সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
দাঁতের ক্ষয় রোধ করে এমন মিষ্টি তৈরি করেছেন বিজ্ঞানীরা
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 01.07.2025
জার্মান কোম্পানি অর্গানোব্যালেন্স জিএমবিএইচ-এর বিশেষজ্ঞদের একটি দল একটি অস্বাভাবিক ধরণের ক্যান্ডি তৈরি করেছে যা দাঁতের ক্ষয় রোধে সাহায্য করে । এই ধরনের মিষ্টিতে চিনি থাকে না, তবে এতে মৃত অণুজীব থাকে যা মৌখিক গহ্বরে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ায় যোগ দেয়, যা দাঁতের ক্ষয়ের ঝুঁকি কমাতে এবং সামগ্রিকভাবে মৌখিক গহ্বরের অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করে।
বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণ করেছেন যে খাওয়ার পরে, মৌখিক গহ্বরের প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরা মৌখিক গহ্বরে সক্রিয় হয়: ক্ষতিকারক অণুজীবগুলি দাঁতের উপর স্থির থাকে এবং অ্যাসিড নিঃসরণ করে যা দাঁতের এনামেল ধ্বংস করে, তাই খাওয়ার পরে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়। মৌখিক গহ্বরের সবচেয়ে সাধারণ ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া হল মিউট্যান্স স্ট্রেপ্টোকোকি। ব্যাকটেরিয়া ল্যাকটোব্যাসিলাস প্যারাকেসি দাঁতের এনামেলের উপর প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরার ধ্বংসাত্মক প্রভাব হ্রাস করে, এটি মৌখিক গহ্বরে প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, ল্যাকটোব্যাসিলাস প্যারাকেসি মিউট্যান্স স্ট্রেপ্টোকোকিকে দাঁতের পৃষ্ঠে পুনরায় সংযুক্ত হতে বাধা দেয়, ফলস্বরূপ, ব্যাকটেরিয়া লালা দ্বারা ধুয়ে যায় এবং দাঁতের এনামেল ধ্বংস করে না।
মৃত ব্যাকটেরিয়া Lactobacillus paracasei DSMZ16671 এর নমুনা সম্বলিত ক্যান্ডি ৬০ জন স্বেচ্ছাসেবকের উপর পরীক্ষা করা হয়েছিল। সকল স্বেচ্ছাসেবককে ৩টি দলে ভাগ করা হয়েছিল। প্রথম দলে অংশগ্রহণকারীরা এক মিলিগ্রাম Lactobacillus paracasei ধারণকারী একটি নতুন ধরণের ক্যান্ডি পেয়েছিলেন, দ্বিতীয় দলে - দুই মিলিগ্রাম। তৃতীয় দলটি ছিল একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ, যার অংশগ্রহণকারীরা একটি প্লেসিবো (খালি ক্যান্ডি) পেয়েছিলেন। পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারী প্রতিটি অংশগ্রহণকারীকে দেড় দিনের মধ্যে পাঁচটি ক্যান্ডি খেতে হয়েছিল। একই সময়ে, দাঁত ব্রাশ করা বা মুখ ধোয়া, কফি, ওয়াইন বা প্রোবায়োটিক পান করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ ছিল। পরীক্ষা শেষ হওয়ার পর, বিজ্ঞানীরা অংশগ্রহণকারীদের পরীক্ষা করে দেখেন যে যারা নতুন ধরণের ক্যান্ডি খেয়েছেন তাদের প্রায় ৭৫% এর লালায় প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। নিয়ন্ত্রণ দলটি এমন ফলাফল দেখায়নি। একই সময়ে, যে দলটি দুই মিলিগ্রাম Lactobacillus paracasei ধারণকারী ক্যান্ডি খেয়েছে, তাদের মধ্যে মাত্র একটি ছোট টুকরো ক্যান্ডি খাওয়ার পরে প্যাথোজেনিক উদ্ভিদের মাত্রা হ্রাস পেয়েছে।
এটি লক্ষণীয় যে ল্যাকটোব্যাসিলাস প্যারাকেসি শুধুমাত্র রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়ার সাথেই মিথস্ক্রিয়া করে, মুখের গহ্বরের উপকারী অণুজীবের উপর কোনও প্রভাব ফেলেনি। নতুন ধরণের ক্যান্ডি লালা নিঃসরণকেও উদ্দীপিত করে, যা মুখের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও অবদান রাখে।
মৌখিক গহ্বরে উপকারী এবং রোগজীবাণু উভয় ধরণের অণুজীব থাকে। দিনে দুবার (সাধারণত সকাল এবং সন্ধ্যায়) দাঁত ব্রাশ করলে রোগজীবাণু দূর হয়, একই সাথে উপকারী ব্যাকটেরিয়া তাদের কার্য সম্পাদন করতে সক্ষম হয়। চিনি-মুক্ত ক্যান্ডিতে মৃত ব্যাকটেরিয়া থাকে যা রোগজীবাণু মাইক্রোফ্লোরার সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, তা আপনার দাঁত এবং মৌখিক গহ্বরের স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি করে। দাঁতের স্বাস্থ্য সমগ্র শরীরের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রথমত, দুর্বল দাঁতের স্বাস্থ্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ এবং বিভিন্ন প্রদাহজনিত রোগের কারণ হতে পারে।
[