^
A
A
A

ভিটামিন কে: নতুন উপকারিতা আবিষ্কৃত

 
, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 16.10.2021
 
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

31 August 2021, 14:00

আপনি যদি নিয়মিত আপনার ডায়েটে ভিটামিন কে যুক্ত শক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করেন, তাহলে আপনি ঝুঁকি তিনগুণ বা এমনকি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ রোধ করতে পারেন। এই ধরনের সিদ্ধান্ত এডিথ কোয়েন বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রতিনিধিত্বকারী বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রকাশ করা হয়েছিল, যা অস্ট্রেলিয়ায় অবস্থিত।

ভিটামিন কে একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন পদার্থ যা দুটি স্বাদে আসে:

  • সবুজ শাকগুলিতে উপস্থিত ফাইলোকুইনোন;
  • মেনাকুইনোন, ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত এবং কিছু প্রাণীর গাঁজনযুক্ত খাবারে (যেমন পনির) পাওয়া যায়।

অস্ট্রেলিয়ার বিজ্ঞানীরা সাবধানতার সাথে 50 হাজারেরও বেশি রোগীর তথ্য অনুসন্ধান করেছেন যারা ডায়েশীয় পরীক্ষায় অংশ নিয়েছিলেন খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য, অনকোলজি এবং স্বাস্থ্য, যা 23 বছর ধরে চলেছিল। প্রজেক্টে অংশ নেওয়া প্রত্যেকে, শুরুতে, খাবারের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে প্রশ্ন সম্বলিত একটি বিশেষ প্রশ্নপত্র পূরণ করেছেন। আরও, গবেষকরা পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলিকে ইস্কেমিক স্ট্রোক, করোনারি হৃদরোগ, পেরিফেরাল ধমনী জাহাজের এথেরোস্ক্লেরোসিস রোগীদের হাসপাতালে ভর্তির ফ্রিকোয়েন্সি এর সাথে তুলনা করেছেন।

ফলস্বরূপ, দেখা গেছে যে রোগীরা যারা নিয়মিত ভিটামিন কে ধারণকারী প্রচুর পরিমাণে পণ্য গ্রহণ করে তাদের কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজিস, এথেরোস্ক্লেরোটিক রোগের (বিশেষত যাদের প্রধানত পেরিফেরাল ধমনী জাহাজগুলি আক্রান্ত হয়) হাসপাতালে ভর্তি হওয়ার সম্ভাবনা প্রায় 20% কম।

গবেষণার অন্যতম প্রধান লেখক হিসেবে অধ্যাপক নিকোলা বন্ডন্নো আশ্বাস দেন, "ভিটামিন কে মৌলিক ধমনী জাহাজে ক্যালসিয়াম জমা হওয়া বাধা দেয়, যা ভাস্কুলার ক্যালসিফিকেশনের বিকাশকে বাধা দেয়।"

কেন এটি শুধুমাত্র ভিটামিনের বর্ধিত পরিমাণ ব্যবহার সম্পর্কে? আসল বিষয়টি হ'ল বিদ্যমান চিকিৎসা সুপারিশগুলি কেবল ভিটামিন কে -এর গড় দৈনিক পরিমাণের সাথে সম্পর্কিত, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের এথেরোস্ক্লেরোটিক প্যাথলজি প্রতিরোধে এই পদার্থের প্রতিরোধমূলক ভূমিকা বিবেচনা না করে পর্যাপ্ত রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় । বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়ে বলেছেন: আধুনিক দিকগুলি সংশোধন করা এবং ভিটামিন কে ব্যবহারের জন্য নতুন নিয়মগুলি প্রতিষ্ঠা করা প্রয়োজন, পরবর্তী দিকটি বিবেচনায় নিয়ে।

ভিটামিন কে অনেক উদ্ভিদ খাবারে পাওয়া যায় - বিশেষ করে বাঁধাকপি, পালং শাক, লেটুস, ব্রকলি, সবুজ মটর এবং স্ট্রবেরি। উপরন্তু, এটি মুরগি, গরুর মাংসের লিভার খেয়ে পাওয়া যেতে পারে।

যাইহোক, শরীরের একটি পদার্থের অতিরিক্ত, যেমন তার অভাব, এটিও স্বাগত নয়, যেহেতু ভিটামিন কে এর বৃদ্ধি গ্রহণ রক্তের সান্দ্রতা বৃদ্ধি, থ্রোম্বোসিস এবং ফ্লেবিটিসের বিকাশকে উস্কে দিতে পারে। এই ঘটনাটি বেশ বিরল বলে মনে করা হয়, যাইহোক, বর্তমানে ভিটামিন কে খাওয়ার কোন উচ্চ সীমা নেই।

তথ্যের উপর উপস্থাপন করা হয় জানা পত্রিকা পৃষ্ঠা

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.