গাউটের জন্য মাশরুম: চা মাশরুম, ভেসেলকা

মাশরুমকে গেঁটেবাতের জন্য নিষিদ্ধ পণ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং যেকোনো যোগ্যতাসম্পন্ন ডাক্তার আপনাকে এটি বলবেন। গেঁটেবাত একটি গুরুতর রোগ যা বিপাকীয় ব্যাধির ফলে দেখা দেয়। প্রোটিন বিপাকীয় ব্যাধিতে ভোগা রোগীদের ক্ষেত্রে গেঁটেবাত আরও গুরুতর আকারে দেখা দেয়। ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি পাওয়ার মাধ্যমে এটি ব্যাখ্যা করা যেতে পারে।

গেঁটেবাত হলে কি মাশরুম খাওয়া যাবে?

এই পণ্যটিতে পিউরিন অ্যাসিডের ঘনত্ব বেশি, তাই মাশরুম খাওয়ার সময় গেঁটেবাত আক্রান্তরা তাদের অবস্থার অবনতি অনুভব করতে পারেন। মাত্র কয়েক বছর আগে, গেঁটেবাতকে "বৃদ্ধদের রোগ" হিসেবে বিবেচনা করা হত, কিন্তু এখন এটি লক্ষণীয়ভাবে "ছোটদের" হয়ে উঠেছে। চল্লিশ বছর বয়সী পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে এই রোগের লক্ষণগুলি আরও বেশি দেখা যায়। যেহেতু গেঁটেবাত মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, তাই যোগ্য চিকিৎসার জন্য আপনার অবিলম্বে একজন পেশাদারের সাহায্য নেওয়া উচিত।

নিষিদ্ধ পণ্যগুলির মধ্যে, মাশরুম ছাড়াও, আরও রয়েছে:

1. ভাজা এবং ধূমপান করা মাংস।
2. কিডনি এবং লিভার।
3. মাছ (বিশেষ করে চর্বিযুক্ত ধরণের)।
4. টিনজাত মাছ (সার্ডিন, স্প্রেট)।
5. সালো।
6. চর্বিযুক্ত মাংস দিয়ে রান্না করা ঝোল।
7. ফুলকপি।
8. বেগুন।
9. মূলা।
10. পালং শাক পাতা।
11. মটর।
12. চা, কফি, কোকো।
13. চকলেট।

এই খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন অ্যাসিড থাকে, যা নতুন করে গাউটের আক্রমণ শুরু করতে পারে। মনে রাখবেন যে আপনার লবণ গ্রহণও কমানো উচিত।

ডাক্তাররা বিশ্বাস করেন যে গেঁটেবাতের জন্য মাশরুমের পরিবর্তে বিভিন্ন ফল এবং শাকসবজি খাওয়া, যেকোনো আকারে আলু, ডিম, বেরি খাওয়া এবং কম চর্বিযুক্ত দুধ পান করা ভালো।

[ 1 ]

গেঁটেবাতের জন্য কম্বুচা

কিন্তু সব মাশরুম গেঁটেবাতের জন্য সমানভাবে বিপজ্জনক নয়। উদাহরণস্বরূপ, ঔষধি গুণাবলীর জন্য পরিচিত কম্বুচা, আক্রমণের সময় ব্যথা কমাতে এবং শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতির জন্য লোক চিকিৎসায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যেহেতু গাউট আক্রমণের মতো প্রকৃতির বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তাই প্রথমে ব্যথা কমানো এবং তারপর চিকিৎসা সম্পর্কে চিন্তা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এমনকি আজকাল পেশাদার ডাক্তাররাও প্রায়শই ওষুধের সাথে কম্বুচা ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, যা থেকে বিভিন্ন টিংচার তৈরি করা যেতে পারে।

কম্বুচা হল খামির ছত্রাক এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার একটি জীবন্ত ক্লাস্টার। এই কারণে, এই পণ্যের সাথে টিংচারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং জৈব অ্যাসিড থাকে।

গেঁটেবাত থাকলে কি কম্বুচা পান করা যাবে?

এটি কেবল সম্ভবই নয়, এটি প্রয়োজনীয়ও। কম্বুচা থেকে টিংচারের সবচেয়ে সাধারণ রেসিপিগুলির মধ্যে, নিম্নলিখিতগুলি হাইলাইট করা যেতে পারে:

1. একটি কাপড় নিন এবং এটি মিশ্রিত কম্বুচায় ভিজিয়ে রাখুন। এই পোল্টিসটি প্রদাহিত জয়েন্টগুলিতে আধা ঘন্টা ধরে লাগাতে হবে। দিনে তিনবার পর্যন্ত পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন। প্রভাব বাড়ানোর জন্য, আপনি খাবারের এক ঘন্টা আগে টিংচারটিও নিতে পারেন। কোর্সটি দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়।
2. তিন টেবিল চামচ শুকনো স্ট্রবেরি পাতা, একই পরিমাণ ঔষধি ঋষি, দুই টেবিল চামচ ধারাবাহিকতা, একই পরিমাণ লিলাক ফুল, দুই চা চামচ শুকনো আইভি পাতা এবং এক গ্লাস টিংচার নিন। মিশ্রণটি তৈরি করে আধ ঘন্টা ধরে ছেঁকে নিতে হবে। খাবারের ২০ মিনিট আগে দিনে তিনবার পান করুন, শুধুমাত্র যখন জয়েন্টের ব্যথা আরও খারাপ হয়।
3. তিন টেবিল চামচ চূর্ণ তেজপাতা, দুই টেবিল চামচ কৃমি কাঠ, একই পরিমাণ চূর্ণ চিকোরি শিকড়, এক টেবিল চামচ সাধারণ রোয়ান (ফল), একই পরিমাণ সাধারণ ওরেগানো এবং কম্বুচা মিশিয়ে তৈরি করুন। তৈরি করুন। আপনি আধ ঘন্টা পর দিনে তিনবার পান করতে পারেন। কোর্সটি দুই সপ্তাহের।