ডায়াবেটিসের জন্য ব্লুবেরি

এটি একটি আর্দ্রতা-প্রেমী বেরি যা উত্তর গোলার্ধের জলাভূমি, বন এবং পাহাড়ের কাছাকাছি অঞ্চলে জন্মে। এটি মূলত সুদূর পূর্ব থেকে আমাদের দেশে আনা হয়, তাই আপনি খুব কমই বিক্রিতে বেরি পাবেন। কিন্তু যদি আপনি সবুজ মাংস এবং অসুস্থ মিষ্টি স্বাদের একটি গাঢ় নীল বেরি পেয়ে যান, তবে আপনার এই প্রাকৃতিক ওষুধ থেকে মুখ ফিরিয়ে নেওয়া উচিত নয়, যা উচ্চ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা সহ অবস্থার জন্য একটি জটিল চিকিৎসার অংশ হিসাবে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।

[ 1 ], [ 2 ]

উপকারিতা

ব্লুবেরি হল এমন একটি বেরি যার ভিটামিনের পরিমাণ প্রচুর। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং কে থাকে এবং ভিটামিন এ, বি১, বি২, বি৩ এবং ই এর পরিমাণ সামান্য কম থাকে। বেরির খনিজ গঠন পটাসিয়াম (প্রতি ১০০ গ্রামে ৫১ মিলিগ্রাম), ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

ব্লুবেরিকে একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় (প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৫-৩৮ কিলোক্যালরি), যার কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ৮.২ গ্রামের বেশি নয়। এটি আপনাকে কেবল আপনার শরীরকে ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করতে দেয় না, বরং অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে কার্যকরভাবে লড়াই করতেও সাহায্য করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে বেরি কার্যকরভাবে চর্বি ভেঙে দেয়, যার অর্থ এটি স্থূলতার বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

নিম্নলিখিতগুলি ব্লুবেরির উপকারী বৈশিষ্ট্য হিসাবে বিবেচিত হয়: বিকিরণ থেকে সুরক্ষা, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ, টক্সিন এবং ভারী ধাতু যৌগ অপসারণের ক্ষমতা, রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালীকরণ, রক্তচাপ কমানো, পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করা, সংক্রমণ প্রতিরোধ করা (অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং প্রদাহ-বিরোধী ক্রিয়া), শোথের বিরুদ্ধে লড়াই করা (মূত্রবর্ধক প্রভাব), এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব (শমন)। ব্লুবেরি খাওয়া ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে, শক্তি এবং শক্তি দেয় এবং একটি পুনরুজ্জীবিত প্রভাব তৈরি করে।

ব্লুবেরির একটি স্বতন্ত্র মিষ্টি স্বাদ থাকা সত্ত্বেও, তারা কেবল রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না, এমনকি কমিয়েও দেয়, তাই হাইপোগ্লাইসেমিয়ার জন্য বেরি সুপারিশ করা হয় না (এই ক্ষেত্রে, এটি প্রতিদিন 200 গ্রামের বেশি খাওয়া উচিত নয়)।

ব্লুবেরি খাওয়া যেতে পারে:

• তাজা, প্রতিদিন ২০০-৩০০ গ্রাম, রস আকারে (খাওয়ার আগে ½ গ্লাস), যা আঙ্গুর বা অন্য যেকোনো খাবারের চেয়ে বেশি উপকারী বলে মনে করা হয়,
• গাছের শুকনো বেরি এবং পাতার উপর ভিত্তি করে চা, ক্বাথ এবং আধান তৈরি করুন (প্রতি 1 গ্লাস পানিতে 1-2 টেবিল চামচ বেরি, অঙ্কুর বা পাতা)।

যেকোনো ব্লুবেরি-ভিত্তিক রচনায় অল্প পরিমাণে মধু মিশিয়ে স্বাদ দেওয়া যেতে পারে, যা কেবল বেরির নিরাময় প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলবে, যা প্রায়শই ধমনী উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

[ 3 ]

প্রতিলক্ষণ

এই বিদেশী অতিথি, অনেক স্থানীয় বেরির মতো, রক্ত জমাট বাঁধা বৃদ্ধি করতে পারে। রক্তের সান্দ্রতা বৃদ্ধি এবং রক্ত জমাট বাঁধার প্রবণতা, থ্রম্বোফ্লেবিটিস সহ রোগীদের জন্য এবং যারা অ্যান্টিকোয়াগুলেন্ট গ্রহণ করেন (উদাহরণস্বরূপ, হৃদরোগী) তাদের জন্য এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।

যাদের পিত্তথলির ডিস্কিনেসিয়া ধরা পড়েছে তাদের জন্য ব্লুবেরি খাওয়াও অবাঞ্ছিত, কারণ এটি পিত্তের বহিঃপ্রবাহকে উৎসাহিত করে। গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেটের আলসারের ক্ষেত্রে, প্রচুর পরিমাণে তাজা ফল তীব্রতা বৃদ্ধি করতে পারে এবং রোগের তীব্র সময়ে, তাদের ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করা উচিত।

[ 4 ]