^

স্বাস্থ্য

আপনি এলার্জি দিয়ে কি খাওয়াতে পারেন?

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

একজন ব্যক্তির ইমিউন সিস্টেম অ্যান্টিজেন (পরাগ, চুল, ধুলো পোকামাকড়ের কামড়, রাসায়নিক পদার্থসমূহ) অথবা haptens (poluallergeny খাদ্য) ক্ষীণভাবে ফেলেন, তাহলে এটি এলার্জি আসে।

হরমোন histamine, সেরোটোনিন, tyramine - কিছু এলার্জি শরীরের প্রোটিন এবং পলিস্যাকারাইড ভুল প্রতিকূল হিসেবে চিহ্নিত এবং শরীরের প্রতিরক্ষামূলক অ্যান্টিবডি এবং তারপর নিউরোট্র্রান্সমিটার উত্পাদন করতে শুরু লিখুন। তারা ডার্মাটাইটিস, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ এবং শ্বাসযন্ত্রের পদ্ধতির আকারে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া তৈরি করে। অতএব, আপনি এলার্জি এবং আপনি এলার্জি সঙ্গে পান করতে পারেন কি সঙ্গে খেতে পারেন তা জানতে প্রয়োজন। উপরন্তু, এলার্জি মিথ্যা।

এলার্জি নিয়ে কি খাবার থাকতে পারে?

সব এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রায় 90% যেমন দুধ, মাছ, সীফুড, ডিম, সিরিয়াল, legumes, মধু, বাদাম, চকলেট (কোকো) হিসাবে পণ্য উৎপন্ন। অ্যালার্জি এবং প্রচুর পরিমাণে সবজি, ফল এবং গরুর সাথে জড়িত। উপায় দ্বারা, ইউরোপীয়রা প্রায়ই এলার্জি থেকে এলার্জি, জাপানি - বকবাতি, আমেরিকানরা - দুধ এবং চিনাবাদাম, অস্ট্রেলিয়া - নির্দিষ্ট ধরনের মাংস জন্য।

চুলকান এবং যারা এলার্জি প্রবণ হয় স্বাস্থ্য সাধারণ রাষ্ট্রের ক্ষয় সম্ভাব্য অপরাধীদের মধ্যে "সম্মানের স্থান", সুবিধার খাবার, টিনজাত খাবার, ফাস্ট ফুড (যা "স্বাদ বৃদ্ধি" এবং flavorings পূর্ণ), স্মোকড, রেডিমেড Sauces, মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয় গ্রহণ।

যারা বিভিন্ন ধরনের হাড়ের জ্বর (হাড় জ্বর) থেকে আক্রান্ত, কিছু খাবারের জন্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, শ্বাসনালী হাঁপানি, যা পরাগ একটি এলার্জি যেমন সম্ভূত, রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থার নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া গমের রুটি, বাদাম, মধু এবং কিছু ফল হত। আর তথাকথিত এসপিরিন ইনডিউসড অ্যাজমা ক্ষেত্রে সম্পূর্ণরূপে ফলবিশেষ, খুবানি, কমলালেবু, চেরি, আপেল, এবং স্ট্রবেরি ব্যবহার পরিত্যাগ করা, রাসায়নিক গঠনে যার 2-hydroxybenzoate (যেমন, স্যালিসিলিক এসিড) রয়েছে।

আপনি বিড়াল চুল এলার্জি যখন আপনি কি খেতে পারেন? পোকার এবং গরুর মাংস ছাড়া প্রায় সবকিছুই

ঘরের ধুলো মাইট, ককোচক এবং ডাফনিয়ার এলার্জি হলে আপনি কি খেতে পারেন? এখানে সীমাবদ্ধতা সমুদ্রের গভীরে অধিবাসীদের জন্য প্রযোজ্য, একটি chitinous শেল হচ্ছে (chitin - রৈখিক polysaccharide) - চিংড়ি, crabs, oysters, lobsters এবং lobsters। এছাড়াও আপনি গোড়ালি ছেড়ে দিতে হবে ...

কি সূর্যমুখী বীজ অ্যালার্জি জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে? আপনি রাগুইয়েড পরাগ এলার্জি হলে, আপনি (সূর্যমুখী তেলের মতো) করতে পারেন না। পরাগ এলার্জি এই ধরনের এছাড়াও খাওয়া তরমুজ, ফুটি, স্ট্রবেরি, সাইট্রাস ফল, সেলারি, পার্সলে এবং মশলা (তরকারি, মরিচ মৌরি, জায়ফল, দারুচিনি, আদা ও ধনে) সঙ্গে মৌরি ছেড়ে দিতে হবে দিতে হবে।

আপনি গরু এর দুধ প্রোটিন এলার্জি যখন (Lactoalbumin, lactoglobulin এবং কেসিন) আপনি কি খেতে পারেন? সবকিছু যে contraindicated হয় না, কিন্তু দুধ নিজেই contraindicated হয়, সব সুস্বাদু দুধ পণ্য, মাখন, ক্রিম, পনির, আইসক্রীম, এবং গম রুটি। একই সময়ে, মেনুতে চা, কমোটস, রস, রাই রুটি, সবজি, সবজি ও মাংস, পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ চর্বিও অনুমোদনযোগ্য।

পণ্য এলার্জি, যারা দুধ প্রোটিন উপস্থিত না থেকে এলার্জি আছে তাদের জন্য করা যেতে পারে, কিন্তু ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা হয় যেমন একই সুপারিশ - যে, এনজাইম lactase দুধ চিনি হজম করা প্রয়োজন অভাব। এবং যখন আপনি গ্লুটেন এবং সিরিয়ালের অনুরূপ প্রোটিন এলার্জি হয় তখন আপনি কি খেতে পারেন? হ্যাঁ, নীতিগতভাবে, সবকিছু, গম, রাই, ওট, বার্লি এবং জমির মধ্যে রয়েছে এমন সব খাবার ও খাবার ছাড়া।

এখন, যে এলার্জি মানুষ খাওয়া যাবে না তা নির্মূল করে, আপনি সহজেই এলার্জি দিয়ে আপনি কোন খাবারগুলি চিহ্নিত করতে পারেন।

খাবারের এলার্জি হলে আপনি কি খেতে পারেন?

আপনি এলার্জি দিয়ে কি খাওয়াতে পারেন তা সম্পূর্ণরূপে বুঝতে হলে আপনাকে অবশ্যই একটি মিথ্যা অ্যালার্জি সম্পর্কে মনে রাখতে হবে, যেমন বিশেষজ্ঞরা এটি বলে, খাদ্য অসহিষ্ণুতা, যা আজ ২0-30 বছর আগে প্রায়ই পালিত হয়।

এই ক্ষেত্রে, অনেক খাবার শরীরের নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া রক্ষা প্রতিরক্ষামূলক অ্যান্টিবডি উত্পাদন সঙ্গে কিছুই করার আছে। মিথ্যা এলার্জি নির্দিষ্ট এলার্জিনের কোনও ত্বকের পরীক্ষা দ্বারা সনাক্ত করা যায় না, মোট ইমিউনোগ্লোবুলিন ই (আইজিই) এর মোট রক্তের মোটামুটি স্বাভাবিক, এবং কোনও নির্দিষ্ট আই জি এ সব নেই।

যদিও এই ধরনের ছদ্দীঘটিত প্রতিক্রিয়াগুলির ক্লিনিকালের ছবি ত্বকের একই লালা প্রকাশ করে এবং মাথা ঘোরা, মাথা ব্যথা, গলা এবং কাশি, ঠাণ্ডা এবং অস্থিরতা অনুভব করে।

বায়োকেমিক্যাল গবেষণায় দেখা গেছে যে নির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার পরে একটি অনুরূপ প্রতিক্রিয়া জীবজনিত অ্যামি বিষয়বস্তুর একটি ধারালো বৃদ্ধি সৃষ্ট - histamine, tyramine এবং সেরোটোনিন, যা অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে শরীরে সংশ্লেষিত হয়। হিস্টামাইন হিটিডিন, টাইরামাইন থেকে টাইমারিন থেকে সংশ্লেষিত, এবং ট্রিটফোফ্যান থেকে সেরোটনিন। এবং মানব শরীরের যারা এই অ্যামিনো অ্যাসিড একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ধারণ করে যারা পণ্য অবিকল প্রতিক্রিয়া।

আপনি হস্টিডাইন ধারণকারী পণ্য থেকে এলার্জি যখন হজম করতে পারেন (যা histamine সক্রিয়)? সকল কিন্তু পণ্য অ্যামিনো অ্যাসিড, যার মধ্যে রয়েছে একটি বড় সংখ্যা সঙ্গে শস্য (প্রধানত গম), ডিমের সাদা, শুয়োরের মাংস লিভার, চিংড়ি, কোকো, চকলেট, পনির, মাছ (তাজা, হিমায়িত, লবণাক্ত, স্মোকড, provesnaya) হ্যাম এবং সসেজ, রেড ওয়াইন ও বিয়ার, sauerkraut, টমেটো, শাক, বেগুন, কলা, আনারস, স্ট্রবেরি, আভাকাডো।

উপায় দ্বারা, এটি গোপন আবিষ্কারের সময়, আপনি কি ধরনের এলার্জি সঙ্গে থাকতে পারে মাছ। হিস্টিডিন ছাড়াও, মাছের ইচুল্লিন নামক একটি প্রোটিন আছে - একটি মোটামুটি শক্তিশালী অ্যালার্জি, যা যখন স্যুপে রান্না করা হয় সুতরাং স্যুপের প্রেমীদের মনে এই সহ্য করা উচিত। কিন্তু যে সব না। সমুদ্রের মাছ আরও তাজা জল মাছের চেয়ে বেশি এলার্জিনিক বৈশিষ্ট্য আছে এবং এই, খুব, সব হয় না। এটি সক্রিয় আউট,

স্টোরেজ হেরিং, ম্যাকরল সময় সার্ডিন, Bonito, টুনা, স্যামন, স্যামন, অন্তরঙ্গ বন্ধু স্যামন, এবং অন্যদের। histamine করার histidine পরিবর্তন (ঘাঁটি এবং ট্রেড দোকানে উপস্থিত microflora এর এনজাইমগুলোর কর্ম অধীনে)। এবং হস্টামাইনের সংখ্যার বৃদ্ধি অনেক সময় সর্বোচ্চ অনুমোদিত স্তর অতিক্রম করতে পারে। উপরন্তু, মাছ অ্যামিনো অ্যাসিড tryptophan রয়েছে, যা মানব শরীরের মধ্যে একটি "সুখের হরমোন" সেরোটোনিন মধ্যে রূপান্তরিত হয়। মাছের মধ্যে Tryptophan সূর্যমুখী বীজ হিসাবে একই, হাঁস মাংস, খরগোশ মাংস এবং মটরশুটি।

একটি ভাল প্রশ্নটি হল আপনি যখন খাবারের জন্য এলার্জি হয়ে থাকেন তখন আপনি কী খেতে পারেন যা ট্রপটফ্যানের উচ্চ মাত্রার থাকে সব পরে, এই ধরনের পণ্য ওপরে উল্লেখিত ব্যতীত সংখ্যা, ডিম, মাংস প্রায় সব ধরণের (খরগোশ মাংস ছাড়া), গরুর মাংস যকৃত, মাশরুম, সোয়া মটরশুটি, তরমুজ, কলা, কমলালেবু, ডুমুর, শুকনো এপ্রিকট, চকলেট, চীনাবাদাম, কাজুবাদাম অন্তর্ভুক্ত। কিন্তু ক্যাভিয়ার (লাল ও কালো) এবং পনির উভয় এনট্রটফোফ্যানের বেশির ভাগই কঠিন এবং সংযোজিত। তাই প্রশ্ন একটি লজিক্যাল নেতিবাচক উত্তর: এটি এলার্জি জন্য পনির আছে সম্ভব। কিন্তু পাখিগুলি এনজাইম ছাড়াই প্রস্তুত - বোরিজা, আদিগি, সুলগৌনি - স্বাস্থ্যের উপর খাওয়া

আপনি যদি এলার্জি আছে খেতে, যা টাইরোসিন ধারণকারী পণ্যের সঙ্গে যুক্ত করা হয় - - হরমোন tyramine একটি অগ্রদূত, hypersensitivity যা মাথাব্যাথা কারণ, এবং itchy চামড়া লাল লাল ফুসকুড়ি এটি চালু প্রশ্নের উত্তর দিতে হয়েছিল। এড়ানোর জন্য এই উপসর্গ সবকিছু, ব্যতীত থাকতে পারে: চিজ, লেবু, সসেজ ও স্মোকড, জরা (পাশাপাশি ধূমপান এবং শুকনো হিসাবে), মাছ, কলা, টমেটো, বেগুন, আলু, শাক, শিম জাতীয়। শোধক এর খামি এবং বিয়ার এছাড়াও এখানে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

আপনি এলার্জি কি ধরনের ফল করতে পারেন?

সবাই জানে যে, ভিটামিন-ভিটামিনের ভয়াবহতা সত্ত্বেও, স্যাটারাসের সমস্ত ফল - কমলা, টাঙ্গাইল, লেবুর রস, চিংড়ি, পেমেলো, বার্গামট, সবচেয়ে প্রভাবশালী অ্যালার্জি জীব। যদিও রচনা ভিটামিন পি অন্তর্ভুক্ত (biologically সক্রিয় পদার্থ কুয়ারসেটিন, catechin, হেসপেরিডিন) histamine এবং সেরোটোনিন উন্নয়নে বাধা দেয় এবং শ্বাসনালী হাঁপানি relieves।

এটা প্রতিষ্ঠিত হয় যে লাল রঙের ফল ও সবজি উচ্চ স্তরের অ্যালার্জিসিটিটি আছে, কমলা এবং হলুদ - একটু কম। এবং শুধুমাত্র মাঝে মাঝে সাদা ও সবুজ সবজি বা ফলের জন্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে। অতএব, এমনকি এলার্জি ছাড়াও, আপনি সবুজ ত্বকের রঙ, হলুদ বাদামী জাতগুলি, এবং বীজ থেকে আপেল ও নাশপাতি খেয়ে ফেলতে পারেন - হলুদ চেরি, সাদা currant, gooseberry।

এখানে অ্যালার্জি জন্য কলা ব্যবহার করা যেতে পারে কিনা অবশেষে নির্ধারণ করা উপযুক্ত। তাদের মধ্যে ট্রপটফোন এবং টাইরোসিনের অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ উপাদান দেওয়া হলে, এলার্জিগুলির জন্য কলাগুলি সুপারিশ করা হয় না। যারা ল্যাটেক্স থেকে অ্যালার্জি আছে, কলাগুলি কেবল contraindicated হয়, এবং যেমন avocados, কিভি, আম এবং আনারস হিসাবে ফল সহ।

আমি এলার্জি দিয়ে কি পান করতে পারি?

প্রথমত, গ্যাস ছাড়াই বিশুদ্ধ পানীয় জল এবং মিনারেল ওয়াটারের সাথে আপনার তৃষ্ণা নিবিষ্ট করতে পারেন। কোন ক্ষতি ছাড়া additives এবং স্বাদ ছাড়া চা দ্বারা ক্ষতি করা হবে, শুকনো নাশপাতি এবং আপেল এর মিশ্রণ, বার্লি স্বাদ।

কিন্তু কোকো, বিয়ার, কিউশ এবং ফলের কার্বনেটেড ড্রিংক এলার্জি পান করতে পারে না। এছাড়াও সম্ভাব্য allergenic পানীয় সব ধরণের এলকোহল হয়, প্রাথমিকভাবে লাল দ্রাক্ষা wines, vermouth, বিভিন্ন tinctures এবং liquors।

একটি পৃথক আইটেম হল প্রশ্ন: এলার্জি জন্য কফি উপলব্ধ? দুর্ভাগ্যবশত, কফি-ধারণকারী ক্যাফিন এবং পলিফেনোল ক্লোরোজনিক অ্যাসিডের অ্যালার্জি নিজেই বেশিরভাগ সময়ে নিজেই এবং সেইসাথে সেইসব লোকেদের মধ্যে যারা অন্য কিছু পণ্য বোঝে না।

আমি এলার্জি জন্য সাঁতার কাটা করতে পারি?

অধিকাংশ এলার্জি ডাক্তারের মতে, এটি ত্বকে এলার্জি প্রকাশের জন্য প্রয়োজনীয় এবং প্রয়োজনীয়। কিন্তু এটা বুদ্ধিমানভাবে করা আবশ্যক। প্রথমত, একটি শাওয়ার গ্রহণ একটি ঝরনা সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হয় সেরা। দ্বিতীয়ত, জল তাপমাত্রা + 38-40 ° সি উপরে না। তৃতীয়ত, গার্হস্থ্য জল পদ্ধতির মেয়াদ 10-15 মিনিটে কমে যাওয়া উচিত। সুতরাং, আপনি কি জানেন, প্রশ্ন "এই একটি এলার্জি সঙ্গে বাষ্প করা সম্ভব" এই পরিস্থিতিতে এমনকি আলোচনা করা হয় না।

অবশেষে, এলার্জি ডার্মাটোসিসের উপস্থিতিতে হাইপোল্লারজেনীয় ডিটারজেন্ট ব্যবহার করা হয় (রেটি এবং পারফিউম ছাড়া), পাশাপাশি হার্ড স্পঞ্জ এবং বিভিন্ন শরীরের স্ক্রাবগুলি প্রত্যাখ্যান করা।

উপায়ে, এপ্লিক ডার্মাটাইটিসের সঙ্গে চামড়ার অবস্থা উপকূলীয় সাঁতার দ্বারা উপকারী হয় - মখমল মৃৎপাত্রের মধ্যে। যদিও এই ধরনের এলার্জি এর relapses সঙ্গে, আপনি ঝুঁকি নিতে হবে না।

trusted-source[1], [2], [3], [4]

আমি অ্যালার্জি জন্য sunbathe করতে পারি?

এই UV- বৃদ্ধি সংবেদনশীলতা - photodermatosis - একটি চর্মরোগ বিবেচনা করা হয়, এবং এলার্জি বিশেষজ্ঞ অতিপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টিকারী বস্তু প্রোটিন প্রকৃতি অনুপস্থিতির কারণে যেমন এলার্জি এর কারণ হিসেবে চিহ্নিত না ... তারা বিশ্বাস করে যে শুধুমাত্র সৌর বিকিরণ চামড়া এলার্জি অন্যান্য রোগ বা ওষুধের নির্দিষ্ট প্রকারের ব্যবহার সহগামী প্রতিক্রিয়ার চেহারা ভূমিকা রাখে।

কিন্তু ধরা দীর্ঘস্থায়ী atopic dermatitis উপস্থিতিতে - exudative লাল লাল ফুসকুড়ি, নির্দিষ্ট Igé-অ্যান্টিবডি উচ্চ মাত্রা এবং নির্দিষ্ট এবং nonspecific irritants বৃদ্ধি সংবেদনশীলতা থেকে - রৌদ্রস্নান এবং বিশেষত সূর্যঘড়ি এ, বিপরীত প্রভাবও দেখিয়েছে।

নির্দিষ্ট খাবার দ্বারা সৃষ্ট অ্যালার্জিক রোগগুলিতে সঠিক পুষ্টি, সামগ্রিক স্বাস্থ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। যখন এই রোগবিরোধী ব্যক্তি এলার্জি সঙ্গে খাওয়া যাবে ঠিক কি জানেন, এবং ডাক্তার এর সুপারিশ অনুসরণ করে, তিনি রোগের প্রকাশ কমিয়ে এবং যার ফলে তার জীবনের মান উন্নত

trusted-source[5], [6],

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.