^

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ সঙ্গে খাদ্য

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

মানুষের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট বিভিন্ন বিভাগে ভাগ করা হয়। এটি বিভিন্ন অঙ্গ আছে। অতএব, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের জন্য এক সার্বজনীন খাদ্য অপরিহার্য। রোগীর যে রোগের সংস্পর্শে প্রতিটি খাদ্যের প্রয়োজন অনুযায়ী গড়ে তোলা প্রয়োজন। কিন্তু কিছু সাধারণ সুপারিশ আছে। তাদের অনুসরণ, আপনি একটি খাবার পরিকল্পনা তৈরি করতে পারেন। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের সঙ্গে এই ধরনের একটি খাদ্য উপসর্গ উপশম সাহায্য এবং রোগের exacerbations এড়াতে সাহায্য করবে।

এখানে এই ধরনের একটি খাদ্য সাধারণ নিয়ম। প্রথমত, আপনি বড় অংশ খেতেন না। গর্ভাশয়ের রোগের সাথে মানুষের জন্য একটি খাদ্যের সাধারণ উপাদানের মধ্যে একটি ফলনশীল পুষ্টি । খাদ্যের বৃহত অংশ খাওয়ার জন্য প্রতিদিন পাঁচবারের বেশি সময় খাওয়ার জন্য দুবার বা তিনবার খাওয়া খাওয়া ভালো। দ্বিতীয়ত, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলি খুব ঠান্ডা বা খুব গরম খাবার খেতে সুপারিশ করে না। যেমন খাবার অক্সফ্যাগ এবং অন্ত্র জ্বালিয়ে দিতে পারে। উষ্ণ খাবার খাওয়া ভাল।

তৃতীয়ত, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, হজম প্রক্রিয়া পেট থেকে শুরু করে না এবং অক্সফ্যাগের মধ্যেও নয়, মুখের মধ্যেও। যে, চর্বণ প্রক্রিয়া হজম প্রক্রিয়া প্রথম পর্যায়ে হয়। অতএব, ঘনত্ব আগে সঠিকভাবে চিবানো গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, এটা গুরুত্বপূর্ণ যে খাবারটি লালা দিয়ে মশলা তৈরি করা হয়, যা হজম প্রক্রিয়াটিতেও অংশগ্রহণ করে। এটি করার জন্য, খাবারের এক ঘন্টা আগে আপনি একটি গ্লাস পানি পান করতে পারেন এবং সাধারণত দিনে পর্যাপ্ত তরল পান করেন, যাতে শরীর অনেক লালা নির্গত করে। উপরন্তু, ক্ষুধার একটি সামান্য অনুভূতি আছে যখন এটি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

পাচনতন্ত্রের রোগের খাদ্য কি?

আপনি হতাশার সমস্যা আছে এবং জিআই রোগের জন্য কোন খাদ্য আপনাকে ভাল অনুসারে হবে তা জানতে চান? পাচক অঙ্গে লঙ্ঘনের জন্য নিষিদ্ধ পণ্যগুলির একটি তালিকা আছে। যদি আপনি গ্যাস্ট্রাইটিস বা এমনকি পেপটিক আলসার রাখেন, তবে এমন খাবারের তালিকা আছে যা খেতে হবে না। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের পণ্য গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা জড়িয়ে ফেলা এবং ব্যথা এবং গর্জন bouts হতে পারে।

এই তালিকার প্রথম স্থানে তীব্র খাদ্য। একটি মসলাযুক্ত খাবার মশলা তৈরি করে। অতএব, খাদ্য থেকে আপনি সরিষা, মরিচ মরিচ বাদাম, আদা এবং অন্যান্য মশলা মশলা বাদ দিতে হবে। সাধারণভাবে, এটা প্রায় সম্পূর্ণরূপে খাদ্য থেকে মশলা পুরোপুরি পুরোপুরি ভাল। কিন্তু মশলা না শুধুমাত্র গ্যাস্ট্রিক mucosa জ্বালাতন করতে পারে।

একটি এমনকি আরো উত্তেজক রাসায়নিক additives সঙ্গে খাদ্য হতে পারে। অতএব, একটি খাদ্যতালিকাগত টেবিল জন্য পণ্য নির্বাচন করার সময়, আপনি সাবধানে লেবেল পড়া প্রয়োজন। বিভিন্ন রং, রক্ষাকর্তা, স্বাদ বা গর্ভনিরোধক পাত্রের দেওয়ালকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং ডাইজেস্টি ট্র্যাক্ট রোগের বহির্ভুততার কারণ হতে পারে। এবং আপনি শুষ্ক না খেতে পারেন শুকনো এবং দুর্বল খাদ্য চিবানো এছাড়াও নেতিবাচকভাবে পেট শ্লেষ্মা ঝিল্লি প্রভাবিত করে।

পাচক ট্র্যাক্ট রোগের সঙ্গে সৌম্য খাদ্য

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কিছু রোগের সঙ্গে, এক কঠোর খাদ্যতালিকাগত নিষেধাজ্ঞা ছাড়াই কাজ করতে পারে না। কিন্তু গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের সঙ্গে একটি সুপ্ত খাদ্য যথেষ্ট উপযুক্ত হয় যখন ক্ষেত্রে আছে। উদাহরণস্বরূপ, যেমন একটি খাদ্য গ্যাস্ট্রিক্স নিরাময় সাহায্য করবে । যেমন একটি খাদ্য, আপনি কি খাওয়া কি না শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু কিভাবে আপনি আপনার খাদ্য রান্না করা

উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে, আপনি ভাজা খাবার খাওয়া এড়াতে উচিত। খাদ্য বা বেকন রান্না করা ভাল। আপনি স্ট্যু বা বাষ্পীভবন করতে পারেন। পাকা পণ্য পরিত্যাগ করাও গুরুত্বপূর্ণ তারা পেট শ্লেষ্মা ঝিল্লি জালিয়াতি, যা গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে বিরক্ত হয়। উপরন্তু, জিআই রোগের জন্য একটি মৃদু খাদ্য তরল খাবার ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত। আপনি শুকনো খেতেন না।

শুকনো খাবার পেটে জ্বালাপোড়া করে, তাই প্রতিদিন প্রতিদিন স্যুপ এবং তরল দানা খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটা জল নেভিগেশন দুধ porridge বা porridge হতে পারে। অত্যন্ত দরকারী স্যুপ, মাজা আলু বা শস্য এবং স্যুপ "শরীরে" সঙ্গতি। এটি ওটমিল হতে পারে, দুধে সুস্বাদু চাল দুধ। এবং আপনি চুম্বন খেতে পারেন।

ডাইপটিভ ট্র্যাফ্ট রোগের জন্য খাদ্য রেসিপি

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের রোগগুলির মধ্যে, যেমন গ্যাস্ট্রাইটিস, এটি পোড় খাওয়া খুবই দরকারী। সিরিয়াল, ফাইবার অনেক। এটি অন্ত্র পরিষ্কার এবং খালি করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, তারা দরকারী কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, যা দ্রুত এবং সহজে হজম হয়। এখানে ডাইজেস্টি ট্র্যাক্ট রোগের জন্য খাবারের রেসিপি। আপনি ভ্যানিল্লা দিয়ে দুধে কোমল দারচিনি রান্না করতে পারেন।

এটি করতে, একটি সসপ্যান মধ্যে দুধ ঢালা এবং প্রায় একটি ফোঁড়া এটি আনতে অবিলম্বে লবণ, চিনি এবং ভ্যানিলিন যোগ দুধ মধ্যে স্বাদ। যতক্ষণ না দুধ উষ্ণ হতে শুরু করে, খুব উষ্ণতর আগে, আমরা সুগন্ধি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে এবং ভালভাবে হ্রাস করি। সুতরাং, আপনি porridge মধ্যে lumps গঠন এড়াতে পারেন। আমরা একটি ছোট টুকরা ময়দা সঙ্গে porridge ভরাট।

জিআই রোগের সাথে মানুষের জন্য একটি চমৎকার রেসিপি - রুটিকোডের ফুলকপি। একটি দম্পতি জন্য inflorescences প্রস্তুত বা বাঁক, বা এমনকি ভাল। তারপর মাখন দ্রবীভূত করা, কিন্তু এটি ভাবেন না আমরা breadcrumbs মধ্যে inflorescences ড্রপ, কম তাপ উপর একটি saucepan তেল এবং স্ট্যু ঢালা, বা চুলা এটি করা।

জকচিনি একটি খুব দরকারী উদ্ভিজ্জ, বিশেষ করে পাচক সমস্যার জন্য মানুষ। আপনি উচচিনি থেকে একটি গ্রীষ্মে ঝিনুক স্যুপ রান্না করতে পারেন গ্যাস্ট্রাইটিসহ রোগীদের জন্য, এটি শক্তিশালী মুরগি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। অতএব, এই স্যুপ জল বা একটি দুর্বল শসা উপর প্রস্তুত করা যেতে পারে। যেমন একটি স্যুপ আপনি একটি রোস্ট করা প্রয়োজন নেই। এটা সব সবজি পাস না ভাল, কিন্তু তাদের কাঁচা করা। কিন্তু আটা শুধুমাত্র তেল ছাড়া একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে শুকিয়ে উচিত।

স্যুপ জন্য, আপনি আলু, গাজর, পেঁয়াজ, সিলেট, ডেল গরু এবং parsley এবং চাল শস্য প্রয়োজন। ভাল, এবং অবশ্যই, zucchini এটা তরুণ zucchini ব্যবহার করা সেরা। জল বাড়া বা একটি দুর্বল শসা প্রস্তুত। সব্জি এবং চালকে অবশ্যই উষ্ণতর পানিতে ভর্তি করা উচিত। আলু কিউব মধ্যে কাটা, গাজর এবং সেলাই ঘষা। ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা সবজি। সমস্ত শাকসব্জি ফুটন্ত পানিতে এবং প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। তারপর চায়ের যোগ করুন এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পরিশেষে, শুকনো আটার এবং আদা কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। এছাড়াও শেষে, সূর্যমুখী বা জলপাই তেলের এক সয়া স্যুপে যোগ করুন। লবণ ভাল ছোট করা। আপনি স্বাদ এবং রঙ জন্য হলুদ যোগ করতে পারেন

trusted-source[6], [7], [8], [9]

ডাইজেস্টি ট্র্যাক্ট রোগের জন্য মেনু খাদ্য

কিভাবে GI রোগের জন্য সঠিকভাবে একটি খাদ্য মেনু তৈরি করবেন? প্রথমত, আপনাকে দরকারী পণ্যগুলির তালিকা দিয়ে পরিকল্পনা শুরু করতে হবে। দোকান বা বাজারে যান, একটি তালিকা আগাম করুন আপনি পোড় এবং স্যুপ তৈরি করার প্রয়োজন সবকিছু কিনুন, কারণ তারা খাদ্যের জন্য একটি সুস্থ বেস হয়ে আবশ্যক।

দ্বিতীয়ত, আংশিক এবং প্রায়ই প্রায়ই খেতে পরিকল্পনা করা গুরুত্বপূর্ণ। তিনটি স্বাভাবিক খাবারের পরিবর্তে, আপনার পাঁচটি অভ্যর্থনা মধ্যে এই পরিমাণ খাবার বিরতি প্রয়োজন। দিনে কমপক্ষে একদিন আপনি স্যুপ খেতে হবে এবং একবার দুধের উপর বা পানিতে একদিন তরল দুল। সকালে আপনি ফল (কলা বা বেকড আপেল) বা শুকনো ফল দিয়ে কম চর্বি কুটির পনির খাওয়াতে পারেন। ডিনার জন্য, আপনি একটি দম্পতি বা ময়দা আলু দিয়ে বেকিং মাছ জন্য উনান করতে পারেন।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি শুষ্ক না খেতে পারেন। কিন্তু খাদ্য থেকে আপনি সোডা এবং কিছু ধরনের juices বাদ দেওয়া প্রয়োজন। জল ঠান্ডা করা উচিত নয়, কিন্তু উষ্ণ। এবং সব খাদ্য গরম গরম বা ঠান্ডা না, গরম খাওয়া ভাল।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের সঙ্গে খাদ্য স্বাস্থ্যের পুনরুদ্ধার এবং আরো গুরুতর রোগ উন্নয়ন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে। অতএব, পণ্যগুলি কেনার জন্য তালিকার মধ্যে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে এবং দিনের জন্য খাবারের মেনুটি পরিকল্পনা করতে হবে, এবং পরবর্তীতে পুরো সপ্তাহের জন্য অগ্রাধিকার দিতে হবে।

আপনি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের সাথে কি খেতে পারেন?

খাদ্য আপনার দরকারী পদার্থ এবং পর্যাপ্ত পুষ্টি আপনার শরীর থেকে বঞ্চিত করা উচিত নয়। সহজভাবে, কিছু পণ্য বা তাদের প্রক্রিয়াকরণের উপায় আছে যা ডেট থেকে বাদ বা প্রতিস্থাপিত করা প্রয়োজন। আপনি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের সাথে কি খেতে পারেন? একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যে পাঁচটি খাদ্য গোষ্ঠী অন্তর্ভুক্ত করা উচিত: শাকসবজি, ফল, শস্য, মাংস, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং মাছ।

সবজি থেকে, আপনি বাষ্প বা বেকড আলু, গাজর, কুমড়া, ফুলকপি এবং ব্রোকলি খাওয়াতে পারেন, তবে সাদা বাঁধাকপি উপভোগ করা ভালো নয়। এটা eggplants এবং পেঁয়াজ (তাজা) খাওয়া এড়াতে আরও ভাল। কিন্তু স্কোয়াশ এবং স্কোয়াশ খুব দরকারী।

ফলের মধ্যে, ভাল বাষ্প বা বেকড আপেল, নাশপাতি, বাঙ্গি, তরমুজ, কলা খাওয়া ভাল। এটা সব সাইট্রাস এড়াতে ভাল, কারণ অ্যাসিড পেট শ্লেষ্মা ঝিল্লি জ্বালান। মাংস দরিদ্র খাওয়া ভাল। আপনি ভাজা মাংস খাওয়া যাবে না, এটি উষ্ণতর করা ভাল, একটি দম্পতি বা পেঁয়াজ জন্য রান্না করা।

ডেইরি পণ্য থেকে এম্বেডেড দুধ ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ: কেফার, সরিদো, পাতলা পাতলা ক্রিম, দই এবং তাই। সমুদ্র উপভোগ করার জন্য মাছ ভাল, চূর্ণ করা বা বাছাই করা। স্যুপ এবং সিরিয়াল রান্না করা গুরুত্বপূর্ণ। পেট জন্য সিরিয়াল থেকে সবচেয়ে উপযুক্ত ওটমিল এবং buckwheat উপযুক্ত, পাশাপাশি চাল।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের সাথে কি খাওয়া যাবে না?

বেশিরভাগ পণ্য রয়েছে যা গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা, গ্লথার বা যকৃতে জোর করে জাগিয়ে তোলে। এতে কিছু কিছু শাকসব্জা রয়েছে, যেমন বেগুন এবং সাদা বাঁধাকপি। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের রোগগুলিতে ফ্যাটি মাংস বা মাছকে অবশ্যই খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত।

ফল বিশেষত, সাইট্রাস, অ্যাসিড ধারণ করে, তারাও উপকারী নয়। তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রাদুর্ভাব হতে পারে। এছাড়াও ফ্যাটি দুধ এবং খরা-দুধ পণ্য খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া প্রয়োজন। কম চর্বি চয়ন কুটির পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত সেরা হয়। এবং আপনি অধিকাংশ মশলা ব্যবহার করতে পারবেন না। এটি একটি মরিচ মরিচ, এবং অন্যান্য ধরনের মরিচ, আদা, সরিষা এবং অন্যান্য মসলাযুক্ত এবং মশলা মশলা। এবং যেকোনও ক্ষেত্রে আপনি ভাজা খাবার এবং রেডিমেড খাবার বিভিন্ন উপাদানের পাশাপাশি ফাস্ট ফুড খেতে পারেন না। কিছু ধরণের রস এছাড়াও গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা জালিয়াতি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, আপেলের রস বা আঙ্গুর।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.