একটি খালি পেট এবং রাতে সকালে ক্রনিক এবং তীব্র pancreatitis সঙ্গে Kefir: রেসিপি
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 16.10.2021
সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
পাচক পদ্ধতির অনেক রোগের সাথে কিফির ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়। প্যানক্রাইটিস সঙ্গে, এই পানীয় এছাড়াও অনুমোদিত হয়। তার গঠন এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করুন
প্যানক্রাইটিসটি অগ্ন্যাশয়ে একটি প্রদাহ, যা অনেক কারণের জন্য ঘটে। বেশিরভাগ সময় এই পদ্ধতিগত খাওয়ার রোগ, ওভ্রাস্টিং, সংক্রামক রোগ বা হরমোনের রোগ, দীর্ঘমেয়াদী ঔষধ, শারীরবৃত্তীয় বা জেনেটিক কারন, চাপ।
Kefir একটি probiotic, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট এর রোগের মধ্যে দরকারী, এবং বিশেষ করে প্যানক্রিয়াটাইটাইটিস। পণ্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
- Soothes এবং পেট পরিষ্কার করে
- বমি বমি শুরু করে এবং ডায়রিয়া থেকে মুক্তি দেয়
- অগ্ন্যাশয় ফাংশন সক্রিয় এবং পাচক এনজাইম একটি সংখ্যা উত্পাদন উদ্দীপিত
- পশু প্রোটিন প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি উত্স হিসাবে কাজ করে, যা অগ্ন্যাশয় স্বাভাবিক কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজনীয়।
- পাচনতন্ত্র মধ্যে জীবাণুর প্রজনন প্রস্থান করে।
- অন্ত্রের microflora সাধারণকরণ
শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন বি, সি, এ, এইচ, পিপি, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সালফার, ক্লোরিন, সোডিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্য মাইক্রোএইটমেন্ট রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, কেফার থেকে ক্যালসিয়াম দুধ থেকে অনেক ভালো শোষিত হয়। পানীয় নিয়মিত ব্যবহার শরীরের প্রতিরক্ষা সক্রিয় করতে এবং ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যুর পুনর্জন্মের গতি বাড়ায়।
কি কি প্যানক্রিয়াটিক্সের সঙ্গে কিফার পান করা সম্ভব?
প্রশ্ন উত্তর কি স্ফবৎ রোগের সাথে কিফার পান কিনা হয় অস্পষ্ট - হ্যাঁ, আপনি করতে পারেন। এটি খাদ্যতালিকাগত পণ্যগুলির অন্তর্গত এবং ব্যবহারের জন্য কার্যকরীভাবে কোনও মতভেদ নেই। দরকারী পদার্থ সঙ্গে শরীরের সরবরাহ। প্যানকাইটিস রোগীদের জন্য, পানীয় হজমযোগ্য প্রাণীর প্রোটিনের উৎস হিসেবে কাজ করে, যা অগ্ন্যাশয়ের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য দৈনন্দিন প্রয়োজন হয়।
কেফারের ক্যালোরি কন্টেন্ট তার চর্বি কন্টেন্ট এবং রচনা উপর সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি 30 থেকে 56 Kcal থেকে পরিবর্তিত হয়। প্রোটিন কন্টেন্ট কমপক্ষে 3% হওয়া উচিত একটি ভাল পানীয় একটি ইউনিফর্ম সামঞ্জস্য এবং একটি সুন্দর সামান্য ধাবমান গন্ধ আছে। সব বেনিফিট সত্ত্বেও, কেফারের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার বিপজ্জনক। একটি খুব চর্বিযুক্ত বা sour পানীয় পাচক প্যাসেজ এবং pancreatitis এর প্রাদুর্ভাব একটি malfunction বিরক্ত করতে পারেন।
প্যাণ্ট্রাইটিস-এ এই প্রোডাক্ট ব্যবহার করার সময় এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি এই নিয়মগুলি অনুসরণ করুন:
- যদি রোগটি তীব্র হয়, তাহলে পানীয়টি পরিত্যাগ করা উচিত। এটি গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা বৃদ্ধি এবং অগ্ন্যাশয়ের এনজাইম উৎপাদনের একটি অপব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত।
- এটি 1% কেফার দিয়ে শুরু করতে হবে, ¼ কাপ ব্যবহার করে এবং ধীরে ধীরে ভলিউম 1 কাপ প্রতি দিনে আনতে হবে। পানীয় ঠান্ডা তাপমাত্রা থাকা উচিত, কারণ একটি ঠান্ডা তরল অগ্ন্যাশয় ducts এর আন্ত্রন উদ্বুদ্ধ করতে পারে।
- রাতে খাওয়া যখন খরা দুধ পণ্য বিশেষভাবে দরকারী। একটি গ্লাস পানীয় স্যাচুরেশন অনুভূতি দেয় এবং অসুস্থ পেট অতিরিক্ত বোঝা না।
মহান গুরুত্ব মানের kefir পছন্দ। এটি শুধুমাত্র দুধের ছত্রাক সঙ্গে fermented শুধুমাত্র pasteurized বা সম্পূর্ণ দুধ থাকা উচিত। সুগন্ধ দ্রব্যসমূহ এবং বিফিডব্যাক্সারিয়া যদি খামির জন্য ব্যবহার করা হয়, তাহলে এই পানীয় একটি বাস kefir নয়। প্যানক্রাইটিটিস রোগীদের জন্য পরিষ্কারভাবে কফির বাধা দেয়, যার মধ্যে পাম তেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয় দুধ। এটি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত একটি কম ঘনত্ব রয়েছে।
প্যানক্রাইটিস এবং পোলেসিসাইটিস সঙ্গে Kefir
উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে অস্বাস্থ্যকর খাবার যেমন প্রধানত প্যানক্রাইটিস এবং পোলেসিসাইটিস রোগের প্রধান কারণ।
- প্যানক্রিটিটিস হল অগ্ন্যাশয় রস এর বহিঃপ্রকাশ একটি লক্ষণ দ্বারা সৃষ্ট অগ্ন্যাশয় একটি প্রদাহ। এটা পেটে তীব্র বেদনাদায়ক sensations দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, বমি বমি ভাব এবং বমন, আধিক্য, বৃদ্ধি গ্যাস উত্পাদন আক্রমণ।
- কোলেসিসিসাইটিস হল পিলোপ্লাইডারের প্রদাহ যা পিত্তলের নলকূপের বাধা প্রতিরোধের কারণে পিত্তর সংক্রমন দ্বারা সৃষ্ট। এটা ডান hypochondrium, মুখের মধ্যে তীব্রতা, মুখের মধ্যে তিক্ততা, ত্বকের yellowness, বমি বমি ভাব এবং বমি আক্রমণ মধ্যে ব্যথা দ্বারা অনুষঙ্গী হয়।
উভয় রোগের ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং এমনকি একযোগে প্রদর্শিত হতে পারে। চোলাইসিস্টাইটিস এবং পোলেলথিয়াসিস প্যানক্যাটিসিক রসের বহিঃপ্রকাশের লঙ্ঘন করে, যা প্যানক্রিয়াটাইটিসকে উত্তেজিত করে। বা তদ্বিপরীত, প্যাটিনসাল রস এর মুক্তির কারণ এটি অগ্ন্যাশয় রস মুক্তি এটি শুরু।
প্যাণ্ট্রাইটিস এবং পোলেসিসাইটিসিসের সাথে Kefir থেরাপিউটিক পুষ্টি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। রোগীদের একটি ডায়াবেটিস সংখ্যা 5 প্রদান করা হয়, যা পাচন প্রক্রিয়া নির্মূল করার লক্ষ্য। কোমল দুধ পণ্য প্রানীগত সমৃদ্ধ এবং জীব microelements জন্য অপরিহার্য। এর নিয়মিত ব্যবহার অন্ত্রের microflora পুনরুদ্ধার, পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত, টোন আপ এবং অনুকূল সামগ্রিক কল্যাণ প্রভাবিত করে।
ক্রনিক প্যানক্রাইটিস সঙ্গে Kefir
অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ ছাড়ার সময়, রোগীর একটি বর্ধিত খাদ্য তালিকাভুক্ত করা হয়। ক্রনিক প্যাণ্ট্রাইটিসয়ে Kefir রোগের সব পর্যায়ে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়। কিন্তু মওকুফের সাথে, আপনি 2.5% চর্বি, দৈনিক পরিপক্কতা বেছে নিতে পারেন।
দৈনিক ভাতা 200-250 মিলিগ্রাম অতিক্রম করতে হবে না। উচ্চ মাত্রায় গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মার জ্বালা অনুভব করতে পারে, অম্লতা বাড়ায় বা পুষ্পমুকুণ হতে পারে, যা অগ্ন্যাশয়ের অবস্থা খারাপ করে দেবে।
রেশনিং খরা-দুধের পণ্যটি কেবল রাতের মধ্যেই নয়, তবে স্যাদে সসরাসে ব্যবহৃত একটি আলাদা থালা হিসাবেও ব্যবহার করা উচিত, স্যুপে কিফারের মধ্যে আপনি বিভিন্ন পরিপূরক যোগ করতে পারেন যা তার স্বাদ উন্নত করে, উদাহরণস্বরূপ, প্রাকৃতিক বেরি সিরাপ, মধু বা ফলের পুরি।
প্যাণ্ট্রাইটিস এর প্রাদুর্ভাবের সাথে কেফার
যদি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহ ক্রমাগত পুনরালোচনা সঙ্গে একটি ক্রনিক ফর্ম ঘটে, তাহলে খাদ্য একটি চলমান ভিত্তিতে পর্যবেক্ষণ করা উচিত। পেঁচানো রোগের প্রাদুর্ভাবের সাথে Kefir খাওয়ার জন্য কিছু সময় বাদ দেওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়।
মাত্রাতিরিক্ততা থেকে মুক্তি পাওয়ার পর দশম দিনে, রোগীর প্রতিদিন 50 মিলিএর একটি ফ্যাট-ফ্রী পণ্য ব্যবহার শুরু করতে পারেন। সাধারণ স্বাস্থ্য ও শরীরের অবস্থা স্থিতিশীল হবার সাথে সাথে প্রতিদিন ডাইজ 10-15 মিলিলিটার বেড়ে যায়, যা ২50 মিলিলিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
তীব্র অগ্ন্যাশয়ের সংক্রমণ সঙ্গে Kefir
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অনেক রোগের জন্য ডায়াবেটিসে কম পরিমাণে ভিটামিনের সুষম খাবারের সাথে খরা-দুধের সামগ্রী অন্তর্ভুক্ত করা হয়। তীব্র অগ্ন্যাশয়ের সাথে Kefir একটি প্ররোচনা সূচনা হওয়ার 10-14 দিন আগে আগে কোন শুরু করা যেতে পারে। এর আগে, কয়েক দিনের মধ্যে, এটি সম্পূর্ণ খাদ্য বিশ্রামের পালন করার সুপারিশ করা হয়।
এই কারণে যে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া ব্যাকগ্রাউন্ড বিরুদ্ধে, অগ্ন্যাশয়ের ducts এবং চ্যানেল, যা স্রাব (শরীরের মধ্যে অন্তর্মুখী পুষ্টি বিভাজক) জন্য দায়ী হয় চাবুক হয়। এটি শরীরে টিস্যু এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির সংক্রমণের ধ্বংসের দিকে পরিচালিত করে। রোজা একটি সংক্ষিপ্ত কোর্স শরীরের স্বাভাবিক কার্যকরী পুনঃস্থাপন করা হবে।
একবার প্যানক্রাইটিস এর তীব্র প্রক্রিয়ায় শেষ হলে, 1% কেফারের 50 মিলিগ্রামের খাদ্য যোগ করা যেতে পারে। অবস্থার আরও উন্নতি এবং পণ্যের স্বাভাবিক সহনশীলতার সঙ্গে, ডোজটি ক্রমশ বৃদ্ধি করা উচিত 250 মিলি যাও কেফির রাতে খাওয়া ভাল, বিছানা থেকে 40-60 মিনিট আগে। পানীয় একটি হালকা খাবার হিসাবে কাজ করে, পাচনতন্ত্র লোড হয় না, কিন্তু ক্ষুধা অনুভূতি quenches
গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানক্রাইটিস সঙ্গে Kefir
গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানকাইটিসিসের মতো এই রোগগুলি খুবই সাধারণ। অনুরূপ রোগ নির্ণয় উভয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের মধ্যে ঘটে। অপর্যাপ্ত পুষ্টি, চাপ এবং অন্যান্য রোগগত কারণগুলি রোগের উন্নয়নের দিকে পরিচালিত করে। চিকিত্সা দীর্ঘ এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি উপর ভিত্তি করে।
গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যাণ্ট্রাইটিস সঙ্গে Kefir ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। দৈনিক খাদ্যতে সুস্থ দুধের প্রোডাক্ট ব্যবহার করা উচিত। এটি bifidobacteria রয়েছে, যা অনুকূল খাদ্যের হজম প্রক্রিয়া প্রভাবিত। উপরন্তু, ল্যাকটোজ একটি বড় পরিমাণ স্নায়ুতন্ত্রের শান্ত করার জন্য সাহায্য করে।
পাচক ট্র্যাক্ট রোগের চিকিত্সার মধ্যে পানীয় এর দরকারী বৈশিষ্ট্য:
- স্বাভাবিক অন্ত্রের microflora এবং পেট পুনরুদ্ধার।
- শরীরের মধ্যে পণ্য rotting প্রক্রিয়া প্রবণতা।
- রক্তে চিনি ও কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো
- ক্ষুধা উন্নতি
- শরীরের মধ্যে বিপাকীয় প্রক্রিয়া সাধারণকরণ।
রোগের প্রবল বেদনার সময়, এটি একটি খরা দুধ পানীয় ব্যবহার বন্ধ করা প্রয়োজন। খাদ্যের উত্স গরম জল হওয়া উচিত, অকার্যকর কালো চা বা গোলাপের হিপস একটি দোষ। একটি কঠোর খাদ্য সপ্তাহের পর, কম চর্বিযুক্ত কেফির ডায়াবেটিসে প্রবেশ করা যায়। এটি সকালে বা শয়নকাল আগে এটি ব্যবহার করা ভাল। দুশ্চিন্তাগ্রস্ত হওয়ার দুই সপ্তাহ পরে, অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য খাওয়া শুরু করা সম্ভব।
কেফার থেকে সবচেয়ে সুবিধা পেতে, এটি সঠিকভাবে নির্বাচিত করা আবশ্যক। ঘনত্ব ন্যূনতম শতাংশ সঙ্গে শুধুমাত্র নতুন পণ্য কিনুন যখন খাওয়া হয়, তখন খাবারের কক্ষ তাপমাত্রায় থাকা উচিত। যদি পাচক অঙ্গের প্রদাহী প্রক্রিয়াগুলি মাপার একটি মাপে থাকে, তাহলে পণ্যটি বীজ এবং ফল, মধু দিয়ে পরিপূরক হতে পারে।
পোলিথিথিসিস এবং প্যানক্রিয়াসাইটিস সঙ্গে Kefir
গ্লেনস্টোন রোগ (এসসিআই) একটি রোগবিজ্ঞানগত অবস্থা যা পলিথার্ডের মধ্যে কঠিন জমা থাকে। ব্যাধি মূল কারণ দরিদ্র পুষ্টি, সংক্রমণ, বিপাকীয় রোগ বা জেনেটিক পূর্বাভাস। এই রোগ প্যানক্রাইটিসিসের সাথে যুক্ত হয়, যেহেতু প্যাথল্লাডারটি অগ্ন্যাশয়ের কাছে অবস্থিত এবং অঙ্গগুলি একই রকম কাজ করে। জীবাণু থেকে উদ্ভূত কনকরারগুলি যৌথ নলকূপের অঞ্চলে আটকে যায়, যার ফলে বিভিন্ন ব্যাঘাত ঘটে।
কোয়েল্লিথিয়াসিস এবং প্যানকাইটিসিসের সাথে কেফার ডায়রিটি পুষ্টির ভিত্তি। চিকিত্সার জন্য একটি কঠোর খাদ্য, পিত্ত নিয়ন্ত্রণ এবং কোলেস্টেরল দেখায়। মুরগির মাংসের জন্য সুস্বাদু দুধের সামগ্রী অনুমোদিত। তীব্র কোর্সে ভেষজ decoctions, শুদ্ধ জল, উদ্ভিজ্জ ভিত্তিতে উদ্ভিজ্জ broths এবং থালা - বাসন গ্রহণ করা উচিত। কেফার নির্বাচন করার সময়, চর্বিহীন পানীয় 1% এ পছন্দ করা উচিত।
ফ্যাটি দই, দুধ, কুটির পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য contraindicated হয়। যদি খাদ্যটি যথাযথভাবে প্রণয়ন ও পর্যবেক্ষণ করা হয়, তবে এটি শরীরের কোলেস্টেরলের স্বাভাবিককরণ এবং বর্জন করে, পিত্তল দ্বারা সমর্থিত। এটি সাধারণ সুস্থতার উন্নতির জন্য অবদান রাখে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলির কার্যকারিতা অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে।
সকালে পেঁয়াজ দমন সঙ্গে একটি খালি পেট দই সঙ্গে বুকে চালান
বিকল্প ঔষধের সর্বাধিক জনপ্রিয় পদ্ধতিগুলির মধ্যে অন্যতম হলো প্যানক্রিয়াটি পরিষ্কার এবং পুনঃস্থাপন করা একটি খামি পেটে খামারে কাফির দিয়ে সকাল বেলা। প্যানকাইটিস এর সাথে, এই প্রেসক্রিপশনটি শুধুমাত্র রোগের মাপের অবস্থায় ব্যবহার করা যেতে পারে। স্থান এবং পৃথকভাবে উভয় প্রতিটি পণ্য, পাচনতন্ত্র মধ্যে প্রদাহী প্রক্রিয়া দরকারী।
- বকুয়াত - শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন, লোহা, বি ভিটামিন এবং মাইক্রোএইটলিমেন্ট থাকে। এই খাদ্যশস্য একটি সর্বনিম্ন ক্যালোরি এবং চর্বি আছে, ভাল শোষিত হয়। এটি একটি স্ট্যান্ড-একা গাভী আপ হিসাবে ব্যবহার করা বা অন্যান্য খাবারের যোগ করতে পারেন। পেকুয়াইটিস প্যানক্রাইটিস সহ রোগীদের জন্য একটি অপরিহার্য পণ্য।
- Kefir একটি খরা-দুধের খাদ্য পণ্য। এতে কম চর্বিযুক্ত খাবার এবং সহজে পচা ফলবান প্রোটিনের উচ্চ উপাদান রয়েছে। স্বাভাবিক অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোর পুনঃস্থাপন প্রচার করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করে। এটি ডায়াবেটিসে রোগের আক্রমণ শুরু হওয়ার 10-14 দিন পর চালু করা যেতে পারে।
কেফেরের সাথে বেকহাট তৈরি করতে, আধা কাপের আধা কাপ এবং কম চর্বিযুক্ত কফিরের ২50 মিলিলিটার পান করুন। বকুয়াত বাছাই করা উচিত এবং পোড়ানো উচিত। একটি গভীর প্লেট মধ্যে porridge রাখুন, kefir এবং কভার ঢালা। 10-12 ঘন্টার জন্য একটি শীতল জায়গা বা ফ্রিজে ভবিষ্যতে থালা রাখুন। এই সময় গ্রীষ্মগুলি ভেজা এবং নরম হবে। খরচ করার আগে, রুটির তাপমাত্রায় 1-2 ঘন্টার জন্য বাষ্পীভবন বজায় রাখতে হবে বা পানি স্নান থেকে উত্তপ্ত করতে হবে। এই প্রেসক্রিপশন সঙ্গে চিকিত্সা কোর্স সকালে এবং সন্ধ্যায় ½ অর্ধেক জন্য 7-10 দিন।
উল্লেখ্য, কাঁচামরিচ, অন্ত্র এবং পেট জ্বালা অনুভব করতে পারেন। এটি পেট, ফ্ল্যাটুলেন্স, ডায়রিয়াতে ব্যথা হতে পারে। প্যানকাইটিস রোগের প্রাদুর্ভাবের ক্ষেত্রে প্রেসক্রিপশনটি অনুরুপ হয়।
রাতে প্যানকাইটিসিসের সাথে Kefir
পাচক ট্র্যাক্টের প্রদাহজনক রোগের অনেক রোগী রাতের জন্য কফির ব্যবহার করে। প্যানক্রাইটিস সঙ্গে এটি খুব দরকারী। খরা দুধ পণ্য একটি probiotic হিসাবে কাজ করে, যা গ্যাস্ট্রিক রস প্রতিরোধী হয়, তাই এটি সাধারণত অন্ত্র প্রবেশ করে এবং রোগ দ্বারা ধ্বংস করা হয় যে একটি দরকারী মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করা হয়।
শেষ খাবার হিসাবে Kefir একটি মহান হালকা ডিনার হয়। তিনি সম্পূর্ণরূপে ক্ষুধা সন্তুষ্ট পানীয় কার্বোহাইড্রেট যৌগিক, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। শরীরের মধ্যে প্রবেশ, এটি অন্ত্রের প্রদাহকে উত্তেজিত করে, অগ্ন্যাশয়ের অবস্থা উন্নত করে।
প্যানক্রাইটিস সঙ্গে Kefir এবং কুটির পনির
দুধের বিকিরণের ফলাফল হল খরা-দুধের পণ্য, যা সুস্বাদু এবং দরকারী। প্যাণ্ট্রোটাইটিসের মধ্যে কেফার এবং কুটির পনিরটি শুধুমাত্র রোগের ময়শ্চারাইজিংয়ের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে, সাধারণত শুরু হওয়ার 10-14 দিন পরে। এই সংমিশ্রণে দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি যা ক্ষতিগ্রস্থ অগ্ন্যাশয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং পুরো শরীরের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলে:
- Fermented দুধ পণ্য অনেক প্রোটিন রয়েছে, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ স্ট্রাকচারাল উপাদান ক্ষতিগ্রস্ত অঙ্গের কোষ পুনরুদ্ধার এবং পাচক এনজাইম উত্পাদন প্রয়োজনীয়। যেহেতু pancreatitis রোগীদের খাদ্যের মধ্যে kefir এবং কুটির পনির উভয় হতে হবে।
- অগ্ন্যাশয়র পাচক ফাংশনগুলি পুনরুদ্ধার করার জন্য একটি উচ্চ ক্যালসিয়ামের উপাদানটি প্রয়োজনীয়। দুধ থেকে ক্যালসিয়ামের তুলনায়, এই উপাদান খুব দ্রুত এবং সহজেই শোষিত হয়।
- আর দধি, দই ও নতুনদের ব্যবহার প্রস্তুত, ক্ষান্ত ল্যাকটিক এসিড ব্যাকটেরিয়া (lactobacilli, bifidobacteria, Lactobacillus acidophilus, বুলগেরিয়ান রোগজীবাণু, ইত্যাদি) বাস। তারা আংশিকভাবে ল্যাকটোজ ভেঙ্গে এবং সব দরকারী উপাদান হজম এবং আকৃষ্টকরণ সহজতর। ডাইসবিআইসিসের উপসর্গগুলি দূর করে, পুষ্টিকর ফাংশন এবং অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করুন।
প্যানক্রিয়াসাইটিস সঙ্গে Kefir খাদ্য একটি বাধ্যতামূলক উপাদান হয়ে উচিত। একটি পানীয় নির্বাচন করা, আপনি কম চর্বিযুক্ত জাতের পছন্দ উচিত। এই খরা-দুধের পণ্যটি বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যা খাদ্য ও খাদ্যের বৈচিত্র্য বহন করে।