প্রোটিন
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 20.11.2021
সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
প্রোটিন (প্রোটিন) - পেশী টিস্যু একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, polypeptides গ্রুপ থেকে একটি জৈব পদার্থ, যা চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড সহ, প্রধান খাদ্য উপাদান এক। এটা কোন গোপন যে পেশী বৃদ্ধি পুষ্টির জন্য প্রোটিন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা পেশী টিস্যু গঠন ছাড়াও, অনেক গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন সঞ্চালিত, শরীরের গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়ার মধ্যে একটি সক্রিয় অংশ নেয়। প্রোটিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উৎস হল দুগ্ধ, মাছ, মাংস এবং শস্য পণ্য।
[প্রোটিনের কার্যকারিতা কি?
- অনুঘটকীয় - শরীরের শক্তি বিপাক এবং বিপাক প্রতিক্রিয়া হার বৃদ্ধি।
- পরিবহন - পদার্থসমূহের সংযোগ এবং পরিবহন এক শরীর থেকে অন্য দেয়
- প্রতিরক্ষামূলক - শরীর দ্বারা উত্পাদিত হয় যা অ্যান্টিবডি প্রোটিন, সাহায্যে সম্পন্ন করা হয়। তারা প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সংমিশ্রণ এবং ক্ষতিকারক পদার্থের নিরপেক্ষকরণের জন্য দায়ী, যা বিভিন্ন প্রতিকূল কারণগুলির ফলস্বরূপ দেহে জমা হয়।
- চুক্তি - অ্যাকটিন এবং মাইোসিনের সাথে পেশী সংকোচন উপলব্ধ।
- কাঠামোগত - কোষের গঠনের ভিত্তি, প্রোটিন কোষগুলির মধ্যে কোষের ঝিল্লি এবং গঠনের নির্মাণে অংশগ্রহণ করে।
- হরমোনের - বিপাক নিয়ন্ত্রণ যে প্রোটিন সাহায্যে সঞ্চালিত হয়
- পুষ্টির - এটি অতিরিক্ত, বা পুষ্টিকর প্রোটিন সহায়তার মাধ্যমে সম্পন্ন করা হয়।
প্রোটিন, শরীরের অবস্থা, শারীরিক কার্যকলাপ নির্ভর করে, এবং অল্পবয়সী ছেলেমেয়েদের মধ্যে - এবং মানসিক বিকাশের মাধ্যমে কতটুকু সরবরাহ করা হয় তা নিয়ে। শরীরের প্রোটিনের অভাবের ফলে, লিভার রোগের বিকাশ বিকাশ করতে পারে, অভ্যন্তরীণ স্রাবের অঙ্গগুলির কার্যকারিতা, সেইসাথে শরীরের প্রতিবন্ধকতাগুলি ব্যাহত হতে পারে। খাওয়া খাবারের মধ্যে সর্বোত্তম প্রোটিন উপাদান সেরিব্রাল কর্টেক্সের নিয়ন্ত্রক ফাংশন উন্নত করে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের স্বন বৃদ্ধি করে।
প্রোটিন এর প্রকার
- মুরগি প্রোটিন - একটি ব্যাপক, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং অত্যন্ত হজমপ্রযুক্ত প্রোটিন, শরীরের প্রতিরক্ষা উন্নত করে, যা বৃদ্ধি শক্তি বিপাক নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। ভিটামিন ধারণকারী সম্পূরকগুলি প্রায়ই ভিটামিন এবং খনিজ ধারণ করে। মুরগী প্রোটিন ক্যালসিয়ামের শোষণ এবং সেইসাথে আন্ত্রিক মাইক্রোফ্লোরা অবস্থা উন্নত করতে সক্ষম। যখন আপনি এই প্রোটিন ব্যবহার অ্যাকাউন্ট বিবেচনা করা উচিত তার বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র হজম করা সহজ নয়, কিন্তু দ্রুত শরীর থেকে সরানো। অতএব, শরীরের প্রোটিনের সময়মত পরিপূরন নিশ্চিত করার জন্য এই ধরনের প্রোটিন অন্যদের চেয়ে বেশি বেশি উপকারী হবে।
- একটি ছোট পরিমাণে চর্বিযুক্ত দুধ প্রোটিন শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে, দেহের পুনঃস্থাপন এবং নির্মাণের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, যা অ্যাসিমিলেস এর গড় হার দ্বারা চিহ্নিত। তার কিছু উপাদান ছিদ্র প্রোটিন (প্রায় বিশ শতাংশ) এবং কেসিিন (আট শতাংশ), সেইসাথে দুগ্ধ কার্বোহাইড্রেট। ওজন সংশোধন উপর দুধ প্রোটিন একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে, অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে, পাশাপাশি অবসাদ থেকে পেশী রক্ষা করতে। একটি সক্রিয় জীবনধারা নেতৃত্ব যারা ভাল উপযুক্ত, পাশাপাশি পেশাদার ক্রীড়া নিযুক্ত।
- সোয়া প্রোটিন অতিশয় সক্রিয় লোডগুলির নেতিবাচক প্রভাব দূর করতে পারে, পেশী বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটি দ্রুতগতিতে বৃদ্ধি করে, তাদের শক্তি বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি করে। কারণ এটি, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম রোগ, সঠিক শরীরের ওজন সূত্রপাত প্রতিরোধ করতে পারি হাড় মজবুত সয়া সস প্রোটিন, খাদ্য খাদ্যতালিকায় প্রোটিনের সবচেয়ে মূল্যবান ধরনের একজন হিসেবে বিবেচনা করা হয়। উদ্ভিজ্জ সয়া প্রোটিন অন্যান্য ধরনের প্রোটিন তুলনায় পঁচিশ শতাংশ বেশী অ্যামিনো অ্যাসিড (যেমন, লাইসিন এবং গ্লুটামিন) রয়েছে। সোয় প্রোটিন এছাড়াও দুধ প্রোটিন পৃথক অসহিষ্ণুতা জন্য নির্দেশিত হয়। এটা মনে করা উচিত যে পুরুষদের মধ্যে এই ধরনের প্রোটিন ধ্রুবক ধারাবাহিকভাবে ক্রমাগত ব্যবহার সঙ্গে, অন্তর্নিহিত সিস্টেমের মধ্যে বাধা হতে পারে।
- ডিম প্রোটিন - এটি একটি পৃথক পণ্য আকারে প্রায়ই পাওয়া যায় না যে সত্ত্বেও, একটি মোটামুটি উচ্চ bioactivity আছে। এটি অ্যানাবোলিক হরমোনের স্রাবের প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে, যার মধ্যে রয়েছে সালফার-ধারণকারী এসিড, কার্বোহাইড্রেটগুলি নেই।
- ক্যাসিন - পেশী টিস্যুর অস্তিত্ব বজায় রাখার জন্য দীর্ঘ সময় ধরে সহায়তা করে, এন্টিবায়োটিকের বৈশিষ্ট্যগুলি আছে
শরীরের সুষম এবং সক্রিয় পুষ্টি, ক্রীড়াবিদ জন্য প্রয়োজনীয়, বিশেষ additives ব্যবহার জড়িত, যা অনেক এই ক্ষেত্রে একটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা প্রোটিন, additives, যা, ঘুরে, দুই ধরনের বিভক্ত দেওয়া হয়: বিশুদ্ধ প্রোটিন ও Creatine (ব্যায়াম পরে ক্ষতি ফলে পেশী পুনরুদ্ধারের প্রচার) সঙ্গে সম্পূরক (পেশী নির্মাণ করতে ব্যবহৃত, প্রধানত sportsmenami- ব্যবহার করা হয় পেশাদার)। সক্রিয় ক্রীড়া সঙ্গে, আপনার জন্য সঠিক প্রোটিন খুঁজে পেতে, এটি একটি বিশেষজ্ঞ যারা সঠিক ড্রাগ নির্বাচন এবং উপযুক্ত ডোজ লিখুন সঙ্গে যোগাযোগ ভাল।