রসুন অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধে একটি শক্তিশালী প্রতিকার হিসেবে

ফ্রন্টিয়ার্স ইন ফার্মাকোলজিতে সম্প্রতি প্রকাশিত এক গবেষণায় , চীনের গবেষকরা রসুনের সক্রিয় উপাদান এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসে তাদের লক্ষ্যবস্তু চিহ্নিত এবং বিশ্লেষণ করেছেন, অন্তর্নিহিত ফার্মাকোলজিকাল প্রক্রিয়াগুলি অন্বেষণ করেছেন। তারা দেখেছেন যে রসুন ফেরোপটোসিস-সম্পর্কিত জিনের প্রকাশ হ্রাস করেছে, যা ফেরোপটোসিস নিয়ন্ত্রণ করে এবং লিপিড পারক্সিডেশন হ্রাস করে এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিৎসার সম্ভাবনা নির্দেশ করে।

করোনারি হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের মতো হৃদরোগের (CVD) একটি প্রধান কারণ হল অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, যার ফলে ক্যারোটিড ধমনীর অস্বাভাবিক ঘনত্ব বিশ্বব্যাপী এক বিলিয়নেরও বেশি মানুষ আক্রান্ত হয়। এই রোগটি অস্বাভাবিক লিপিড বিপাকের ফলে ঘটে, যার ফলে প্লাক তৈরি হয় এবং প্লাক ফেটে যাওয়ার কারণে ধমনীগুলি সম্ভাব্যভাবে বন্ধ হয়ে যায়। উদীয়মান প্রমাণগুলি অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এবং অন্যান্য সিভিডিতে ফেরোপটোসিস, লিপিড পারক্সিডেশনের সাথে সম্পর্কিত নিয়ন্ত্রিত কোষ মৃত্যুর একটি রূপ, এর ভূমিকা তুলে ধরে। যদিও লিপিড-হ্রাসকারী ওষুধ পাওয়া যায়, তবে এগুলি লিভার এবং কিডনির ক্ষতির মতো ঝুঁকি বহন করে, যা নিরাপদ চিকিৎসার প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরে।

রসুন, যা ব্যাপকভাবে ভেষজ সম্পূরক হিসেবে ব্যবহৃত হয়, তার হৃদরোগ সংক্রান্ত উপকারিতার জন্য পরিচিত, বিশেষ করে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ কমাতে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ। এর সক্রিয় উপাদান, যেমন অ্যালিসিন, লিপিড পারক্সিডেশন এবং ফেরোপটোসিসকে বাধা দিতে পারে। এর পরিচিত উপকারিতা সত্ত্বেও, রসুন কীভাবে এথেরোস্ক্লেরোসিসকে প্রভাবিত করে তার সঠিক প্রক্রিয়াগুলি এখনও অস্পষ্ট। নেটওয়ার্ক ফার্মাকোলজি এবং আণবিক ডকিং কৌশলগুলি রসুনের বহু-লক্ষ্য প্রক্রিয়াগুলি অধ্যয়নের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যার লক্ষ্য এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ এবং চিকিৎসার জন্য নতুন, কার্যকর ওষুধ তৈরি করা। এই গবেষণায়, গবেষকরা নেটওয়ার্ক ফার্মাকোলজি, বায়োইনফরমেটিক্স, আণবিক ডকিং এবং পরীক্ষামূলক বৈধতার সংমিশ্রণ ব্যবহার করে রসুন কীভাবে এথেরোস্ক্লেরোসিসকে উন্নত করে তা তদন্ত করেছেন।

রসুনের প্রধান ফার্মাকোলজিক্যাল লক্ষ্যবস্তু এবং সক্রিয় উপাদান, যাকে সম্মিলিতভাবে রসুন-সম্পর্কিত ওষুধ লক্ষ্যবস্তু বলা হয়, তিনটি ডাটাবেস থেকে উদ্ধার করা হয়েছে: ট্র্যাডিশনাল চাইনিজ মেডিসিন সিস্টেমস ফার্মাকোলজি ডেটাবেস (TCMSP), ট্র্যাডিশনাল চাইনিজ মেডিসিন ইনফরমেশন ডেটাবেস (TCM-ID), এবং এনসাইক্লোপিডিয়া অফ ট্র্যাডিশনাল চাইনিজ মেডিসিন (ETCM)। নিম্নলিখিত ডাটাবেস থেকে সম্ভাব্য এথেরোস্ক্লেরোসিস টার্গেট জিনগুলি উদ্ধার করা হয়েছে: DisGeNET, GeneCards এবং DiGSeE। এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিৎসার জন্য সম্ভাব্য রসুন টার্গেট জিন সনাক্ত করার জন্য এই তথ্যগুলির একটি ছেদ বিশ্লেষণ করা হয়েছিল। এই জিনগুলির জন্য জিন অন্টোলজি (GO) এবং কিয়োটো এনসাইক্লোপিডিয়া অফ জিনস অ্যান্ড জিনোমস (KEGG) সমৃদ্ধকরণ বিশ্লেষণ করা হয়েছিল। রসুনের উপাদান, থেরাপিউটিক লক্ষ্যবস্তু এবং প্রধান সংকেত পথের মধ্যে একটি মিথস্ক্রিয়া নেটওয়ার্ক তৈরি করা হয়েছিল। সুস্থ ব্যক্তি এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস আক্রান্তদের মধ্যে ধমনী জিন প্রকাশের পার্থক্যগুলি বিভিন্ন ডাটাবেস ব্যবহার করে বিশ্লেষণ করা হয়েছিল। এছাড়াও, মূল জিন সহ রসুনের সক্রিয় উপাদানগুলির আণবিক ডকিং করা হয়েছিল।

পরীক্ষামূলক যাচাইকরণের মধ্যে সাইটোটক্সিসিটি মূল্যায়নের জন্য মাউস কোষের সাথে কোষ পরীক্ষা, জৈব রাসায়নিক পরীক্ষা, তেল লাল O স্টেইনিং এবং ওয়েস্টার্ন ব্লটিং অন্তর্ভুক্ত ছিল। জিন এক্সপ্রেশন স্তর পরিমাপ করার জন্য বিপরীত ট্রান্সক্রিপশন-পরিমাণগত পলিমারেজ চেইন বিক্রিয়া (RT-qPCR) করা হয়েছিল। এরপর মাউস মডেলগুলিকে চারটি গ্রুপে ভাগ করা হয়েছিল: শাম-অপারেটেড গ্রুপ, মডেল গ্রুপ, অ্যালিসিন-চিকিত্সা গ্রুপ এবং নেতিবাচক নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ। সিরাম বায়োকেমিক্যাল অ্যাসে এবং হিস্টোলজিক্যাল পরিবর্তনগুলি পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।

রসুনের মোট ১৬টি সক্রিয় উপাদান এবং ৫০৩টি সম্ভাব্য লক্ষ্যবস্তু চিহ্নিত করা হয়েছিল। এছাড়াও, এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ৩০৩৩টি মূল লক্ষ্যবস্তু পাওয়া গেছে। রসুনের লক্ষ্যবস্তু এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস লক্ষ্যবস্তুর মধ্যে মিলনের ফলে, ২৩০টি সম্ভাব্য থেরাপিউটিক লক্ষ্যবস্তু চিহ্নিত করা হয়েছিল। পাথওয়ে সমৃদ্ধকরণ বিশ্লেষণে ২০১৭ সালের জৈবিক প্রক্রিয়া, ৭৮টি কোষীয় উপাদান এবং ২০০টি আণবিক কার্যকারিতা প্রকাশ পেয়েছে। উল্লেখযোগ্য প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া এবং প্রদাহ। লিপিড বিপাক এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস পথগুলিতে সম্ভাব্য লক্ষ্যবস্তু সমৃদ্ধ পাওয়া গেছে।

মলিকুলার ডকিং গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুনের উপাদান যেমন সোব্রোল এ, বেনজালডক্সিম, অ্যালিসিন এবং (+)-এল-অ্যালিইন ফেরোপটোসিস-সম্পর্কিত প্রোটিন যেমন GPX4 (গ্লুটাথিয়ন পারক্সিডেস), DPP4 (ডিপেপ্টিডিল পেপটিডেস 4) এবং ALOX5 (অ্যারাকিডোনেট 5-লিপোক্সিজেনেস) এর সাথে দৃঢ়ভাবে মিথস্ক্রিয়া করে। প্রাণী মডেলগুলিতে, বিশেষ করে অ্যাপোলিপোপ্রোটিন ই নকআউট ইঁদুর এবং C57BL/6 ইঁদুরগুলিতে, অ্যালিসিন ক্যারোটিড ধমনীতে প্লাক গঠন এবং লিপিড জমা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে দেখা গেছে। অ্যালিসিন চিকিত্সা না করা গ্রুপের তুলনায় চিকিত্সা করা গ্রুপে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL-C), মোট কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের ঘনত্ব হ্রাস করে লিপিড প্রোফাইলগুলিকেও উন্নত করে। অ্যালিসিন লিপিড পারক্সিডেশন এবং আয়রন-প্ররোচিত কোষের মৃত্যু হ্রাস করে, যা ম্যালোনডায়াডিহাইডের মাত্রা হ্রাস এবং সিরামে GPX4 বৃদ্ধি দ্বারা প্রমাণিত হয়।

ইন ভিট্রো পরীক্ষায় দেখা গেছে, অ্যালিসিন অক্স-এলডিএল দ্বারা সৃষ্ট অক্সিডেটিভ ক্ষতি কমিয়েছে। অ্যালিসিন চিকিৎসার মাধ্যমে ফেরোপটোসিস-সম্পর্কিত জিন DPP4 এবং ALOX5 এর প্রোটিন প্রকাশ হ্রাস পেয়েছে, অন্যদিকে GPX4 এর প্রকাশ বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়াও, অ্যালিসিন অক্স-এলডিএল গ্রুপের তুলনায় ALOX5 mRNA এর মাত্রা হ্রাস করেছে এবং GPX4 mRNA এর মাত্রা বৃদ্ধি করেছে। এই ফলাফলগুলি ইঙ্গিত দেয় যে রসুন, বিশেষ করে অ্যালিসিন, ফেরোপটোসিস নিয়ন্ত্রণ করে এথেরোস্ক্লেরোসিসের উন্নতি করতে পারে, যা সিভিডি ব্যবস্থাপনায় এর সম্ভাব্য থেরাপিউটিক মূল্য তুলে ধরে।

উপসংহারে, গবেষণাটি ফেরোপটোসিস-সম্পর্কিত প্রক্রিয়াগুলিকে লক্ষ্য করে এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিৎসায় রসুন এবং এর সক্রিয় যৌগ যেমন সোব্রোল এ, অ্যালিসিন, (+)-এল-অ্যালিইন এবং বেনজালডক্সিমের সম্ভাবনা তুলে ধরে। গবেষণায় চিহ্নিত নির্দিষ্ট লক্ষ্য জিনগুলি লক্ষ্যবস্তু থেরাপির বিকাশের জন্য একটি ভিত্তি প্রদান করে যা ভবিষ্যতে চিকিৎসার ফলাফল উন্নত করতে পারে। অনুসন্ধানগুলি রসুন-ভিত্তিক থেরাপি সম্পর্কে আরও গবেষণার আহ্বান জানায় যা সিভিডির জন্য আরও কার্যকর, প্রাকৃতিক চিকিৎসার বিকল্পগুলির দিকে পরিচালিত করতে পারে।