জলপাই পাতা থেকে ইথানল নির্যাস ক্যান্সার এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় স্পেন এবং গ্রীস থেকে প্রাপ্ত জলপাই পাতার ইথানল নির্যাসের থেরাপিউটিক সম্ভাবনা পরীক্ষা করা হয়েছে। ফলাফলগুলি দেখায় যে উভয় নির্যাস, বিশেষ করে গ্রীকটির, উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ এবং উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিক্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা স্বাস্থ্যসেবাতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট এবং মেলানোমা চিকিৎসা হিসাবে সম্ভাব্য প্রয়োগের পরামর্শ দেয়।

পূর্ববর্তী গবেষণায়, ঔষধি উদ্ভিদের ফাইটোকেমিক্যালগুলি নতুন ওষুধ তৈরিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ বলে প্রমাণিত হয়েছে, বিশেষ করে মেলানোমা সহ বিভিন্ন ক্যান্সারের জন্য কেমোথেরাপিউটিক এজেন্ট, যা তার আক্রমণাত্মকতা এবং মেটাস্ট্যাসিসের জন্য পরিচিত। যাইহোক, জলপাই পাতার নির্যাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং বিভিন্ন ক্যান্সারের চিকিৎসায় তাদের সম্ভাবনা প্রতিষ্ঠা করে এমন বিস্তৃত গবেষণা সত্ত্বেও, বিভিন্ন অঞ্চলের জলপাই পাতার ফাইটোকেমিক্যাল প্রোফাইল এবং মেলানোমার বিরুদ্ধে তাদের নির্দিষ্ট প্রভাব বোঝার ক্ষেত্রে একটি ফাঁক রয়েছে, বিশেষ করে যখন টপিক্যালি প্রয়োগ করা হয়।

এই গবেষণায় স্পেন এবং গ্রীস থেকে প্রাপ্ত জলপাই পাতার ইথানল নির্যাস চিহ্নিত করে, তাদের রাসায়নিক, ট্রেস মৌলিক এবং অজৈব উপাদানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-মেলানোমা এবং অ্যাঞ্জিওজেনেসিস-মডুলেটিং এজেন্ট হিসাবে তাদের থেরাপিউটিক সম্ভাবনা মূল্যায়ন করে বিদ্যমান গবেষণার শূন্যস্থান পূরণ করা হয়েছে। গবেষকরা সেভিল, স্পেন (OFS) এবং লেফকাডা, গ্রীস (OFG) থেকে জলপাই পাতা সংগ্রহ করেছিলেন। বিশ্লেষণের জন্য প্রস্তুতির জন্য এই পাতাগুলি শুকিয়ে, গুঁড়ো করে এবং দ্রাবকের সাথে মিশ্রিত করা হয়েছিল। তারপর মিশ্রণটি বের করে, ফিল্টার করে, ঘনীভূত করে সংরক্ষণ করা হয়েছিল।

গবেষণায় স্পেন (OFS) এবং গ্রীস (OFG) থেকে প্রাপ্ত জলপাই পাতার নির্যাসে উপকারী যৌগগুলি পরীক্ষা করা হয়েছিল। নিষ্কাশন ফলন, মোট শুষ্ক উদ্ভিদ উপাদান থেকে প্রাপ্ত শুষ্ক নির্যাসের শতাংশ, OFS এর জন্য 11.34% এবং OFG এর জন্য 9.46% ছিল। OFS (56.733 μg/mg) এর তুলনায় OFG-তে মোট ফেনোলিক উপাদান (99.228 μg/mg) বেশি ছিল। ফেনোলিক হল স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভিদ যৌগ, এবং লুটোলিন 6-C-গ্লুকোসাইড এবং লুটোলিন 7-O-গ্লুকোসাইড ছিল OFG-তে প্রধান ফেনোলিক, যেখানে ওলিউরোপিন OFS-তে সবচেয়ে বেশি ছিল।

উপকারী যৌগের আরেকটি গ্রুপ, ট্রাইটারপেন, OFS (57.085 μg/mg) এর তুলনায় OFG (111.747 μg/mg) বেশি ছিল, যেখানে ওলিয়ানোলিক অ্যাসিড সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ছিল। মৌলিক বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে OFS-এ OFG-এর তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ পরিমাণে ধাতু রয়েছে।

এই গবেষণায় জলপাই পাতার স্বাস্থ্য উপকারিতা, বিশেষ করে এর সমৃদ্ধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের উপর আলোকপাত করা হয়েছে। গ্রীক এবং স্প্যানিশ জলপাই পাতার নির্যাস বিশ্লেষণ করে দেখা গেছে যে এতে ফেনোলিক যৌগ এবং ট্রাইটারপেনের উল্লেখযোগ্য ঘনত্ব রয়েছে, যার গ্রীক নির্যাস উচ্চ মাত্রার দেখায়। গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে পূর্ববর্তী গবেষণার তুলনায় যৌগের ঘনত্বের পার্থক্য সম্ভবত জলবায়ু এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার পার্থক্যের কারণে।

ভবিষ্যতের গবেষণাগুলিতে আরও বিস্তৃত ভৌগোলিক বৈচিত্র্যকে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, পলিফেনল দ্বারা ধাতব চিলেশনের প্রক্রিয়াগুলির আরও গভীরে অনুসন্ধান করা উচিত এবং এই নির্যাসের দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য প্রভাবগুলি পরীক্ষা করা উচিত। অতিরিক্তভাবে, আরও গবেষণাগুলি নির্যাসে উপস্থিত বিভিন্ন যৌগের সম্ভাব্য সমন্বয়মূলক প্রভাবগুলি অন্বেষণ করতে পারে, যা তাদের থেরাপিউটিক প্রয়োগগুলিকে উন্নত করে।