সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
রাসায়নিক ছাড়া ফসল কাটা অথবা ছাদে খামার করা
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 02.07.2025
বিশ্বের বৃহত্তম ছাদের খামারগুলির মধ্যে একটি সম্পূর্ণরূপে নবায়নযোগ্য শক্তির উপর পরিচালিত হয় এবং প্রতি বছর প্রচলিত খামারের তুলনায় কয়েক ডজন গুণ বেশি ফসল উৎপাদন করে, যেখানে এখানে উৎপাদিত পণ্য রাসায়নিকমুক্ত এবং প্রিমিয়াম।
ব্রুকলিন ফার্ম গথাম গ্রিনসের প্রতিষ্ঠাতারা একবার তাদের পারিবারিক ব্যবসা সম্প্রসারণের সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, কিন্তু খুবই অস্বাভাবিক উপায়ে। শিকাগোর দক্ষিণ অংশে অবস্থিত একটি কারখানার ছাদে নতুন প্রকল্পটি স্থাপন করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল। এটি লক্ষণীয় যে ছাদের খামারটি শহরের অন্যান্য কৃষি খামারের পটভূমির বিপরীতে আকর্ষণীয়ভাবে দাঁড়িয়ে আছে। একটি কারখানার ছাদে কৃষি জমির আয়তন 6.9 হাজার বর্গমিটার। শিকাগোকে এই ধারণাটি বাস্তবায়িত করার জন্য দুর্ঘটনাক্রমে বেছে নেওয়া হয়নি, কারণ এই শহরটি পৃথিবীর সবচেয়ে নিখুঁত শহর হিসাবে অবস্থান করছে।
কৃষি পণ্য চাষের জন্য প্রায় ৭ হাজার বর্গমিটার এলাকা অবশ্যই যথেষ্ট নয়, তবে ছাদের চারপাশে অবস্থিত গ্রিনহাউসগুলির জন্য ধন্যবাদ, এমনকি এই ছোট এলাকায়ও মোটামুটি ভালো ফলাফল পাওয়া যায়।
এটি গোথাম গ্রিনসের জন্য তৃতীয় ছাদের খামার (প্রথম দুটি নিউ ইয়র্ক সিটিতে অবস্থিত)।
অস্বাভাবিক ছাদের খামারের গ্রিনহাউসগুলি জলবায়ু-নিয়ন্ত্রিত, যা আবহাওয়া নির্বিশেষে সারা বছর ধরে শাকসবজি এবং ভেষজ চাষের সুযোগ দেয়। খামারের সুস্বাদু, জৈব খাদ্য পণ্যগুলি কাছাকাছি দোকান, রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং খুচরা বিক্রেতাদের কাছে বিতরণ করা হবে, ফসল কাটার পরপরই গ্রাহকদের কাছে পণ্য পৌঁছে যাবে।
খামারের প্রতিষ্ঠাতাদের একজন এবং গোথাম গ্রিনসের সিইওর মতে, তাদের গর্ব করার মতো কিছু আছে। প্রথমত, এটি কৃষি বাজারে তাদের উপস্থিতি সম্প্রসারণ এবং সেরা কিছু পণ্য উৎপাদনের ক্ষমতা সম্পর্কে। বিশেষ করে, গোথাম গ্রিনসের সিইও বিরাজ পুরি তার শৈশবের শহর শিকাগোতে তাদের নিজস্ব খামারে উৎপাদিত পণ্য সরবরাহের সুযোগের কথা উল্লেখ করেছেন, এছাড়াও, আজ শিকাগো রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভাবনের শহর। এছাড়াও, খামারের প্রতিনিধিরা উল্লেখ করেছেন যে পুলম্যানের (শিকাগোর দক্ষিণ অংশ) বাসিন্দাদের সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহে কাজ এবং সহায়তা প্রদানের সুযোগও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
খামারটি সম্পূর্ণরূপে নবায়নযোগ্য শক্তি দ্বারা চালিত এবং বর্তমানে ৫০ জনের একটি সু-সমন্বিত দল নিযুক্ত রয়েছে। সমস্ত শাকসবজি এবং সবুজ শাকসবজি টেকসই পদ্ধতি ব্যবহার করে রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়াই চাষ করা হয়। প্রতিটি গ্রিনহাউস তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার জন্য উচ্চ প্রযুক্তির সরঞ্জাম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। ফলস্বরূপ, এই জাতীয় একটি খামার শহরের উপকণ্ঠে অবস্থিত একটি সাধারণ কৃষি খামারের তুলনায় ৩০ গুণ বেশি পণ্য উৎপাদন করতে সক্ষম।
এবং কেবল সুস্বাদুই নয়, রাসায়নিক ছাড়া স্বাস্থ্যকর শাকসবজি এবং সবুজ শাকসবজি খাওয়ার সুযোগ, বিশেষ করে যদি সেগুলি এমন অস্বাভাবিক পরিস্থিতিতে জন্মানো হয়, অবশ্যই শিকাগোর বাসিন্দাদের আকর্ষণ করে।
[