ব্রোকোলি থেকে প্রাপ্ত একটি যৌগ স্ট্রোক প্রতিরোধ এবং নিরাময় করতে পারে

প্রতি বছর, প্রায় 15 মিলিয়ন মানুষবিশ্বজুড়ে 15 মিলিয়ন মানুষ স্ট্রোকে ভোগে, এটি একটি হৃদরোগ যা রক্ত এবং অক্সিজেন মস্তিষ্কে পৌঁছাতে না পারলে ঘটে।

স্ট্রোকের ধরণের উপর নির্ভর করে, প্রধান চিকিৎসা হল রক্ত জমাট বাঁধা ভেঙে ফেলার জন্য ওষুধ ব্যবহার করা যা মস্তিষ্কে রক্ত পৌঁছাতে বাধা দেয় অথবা মস্তিষ্কে রক্ত প্রবেশ বন্ধ করে।

স্ট্রোক থেকে আরোগ্য লাভের জন্য থেরাপির গতি এবং এর কার্যকারিতা গুরুত্বপূর্ণ ।

গবেষকরা অনুমান করেছেন যে স্ট্রোক থেকে বেঁচে যাওয়া ব্যক্তিদের মধ্যে মাত্র ১০% সম্পূর্ণরূপে সুস্থ হয়ে ওঠেন এবং বাকিরা বৈকল্য বা অক্ষমতা নিয়ে বেঁচে থাকেন।

এখন অস্ট্রেলিয়ার নিউ সাউথ ওয়েলসের হার্ট রিসার্চ ইনস্টিটিউটের গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে ব্রোকলিতে পাওয়া একটি প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন রাসায়নিক উপাদান স্ট্রোক প্রতিরোধ এবং চিকিৎসা উভয় ক্ষেত্রেই সাহায্য করতে পারে।

স্ট্রোকের চিকিৎসা এবং প্রতিরোধের জন্য আরও বিকল্পের প্রয়োজন

পূর্ববর্তী গবেষণাগুলি দেখায় যে স্ট্রোক এখন বিশ্বে মৃত্যুর দ্বিতীয় প্রধান কারণ এবংঅক্ষমতার প্রধান কারণ ।

"প্রায় ৮৫% স্ট্রোকের ঘটনা রক্ত জমাট বাঁধার কারণে মস্তিষ্কের দিকে যাওয়ার ধমনীতে বাধা সৃষ্টি করে, যার ফলে মস্তিষ্ক প্রয়োজনীয় পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হয়," অস্ট্রেলিয়ার নিউ সাউথ ওয়েলসের হার্ট রিসার্চ ইনস্টিটিউটের গবেষক এবং কার্ডিওভাসকুলার সুরক্ষা এবং ওষুধ আবিষ্কারের প্রধান এবং এই গবেষণার প্রধান লেখক ডাঃ সুয়ু (জনি) লিডক্টর সুয়ু (জনি) লি ইউ বলেন।

"সমস্যাটির তাৎপর্য সত্ত্বেও, টিস্যু প্লাজমিনোজেন অ্যাক্টিভেটর (tPA) নামে একটি মাত্র ওষুধ আছে, যা এই জমাট বাঁধা ভেঙে ফেলার জন্য অনুমোদিত হয়েছে, কিন্তু এর কার্যকারিতা অপ্রত্যাশিত, সাফল্যের হার ২০% এরও কম," ডঃ লিউ আরও বলেন।

"অতএব, টিপিএর কার্যকারিতা উন্নত করার এবং স্ট্রোক রোগীদের জন্য আরও চিকিৎসার বিকল্প চিহ্নিত করার ক্ষেত্রে একটি অপূর্ণ চাহিদা রয়েছে," তিনি আরও যোগ করেন।

স্ট্রোকের চিকিৎসায় সাহায্য করবে ব্রোকলি

এই গবেষণার জন্য, ডঃ লিউ এবং তার দল একটি সাধারণ বাঁধাকপির সবজি - ব্রোকলির দিকে ঝুঁকেছেন।

"ব্রোকলি এবং অন্যান্য বাঁধাকপির সবজিতে আইসোথিওসায়ানেট থাকে, যা তাদের কেমোপ্রিভেন্টেটিভ এবং নিউরোপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত," ডঃ লিউ ব্যাখ্যা করেন।

"আমরা কৌতূহলী ছিলাম যে আইসোথিওসায়ানেটস স্ট্রোকের চিকিৎসায় একটি জরুরি সমস্যার সমাধান করতে পারে কিনা - টিপিএর সাথে সমন্বয় করার জন্য একটি নিরাপদ এবং আরও কার্যকর রক্ত পাতলাকারী খুঁজে বের করা," তিনি বলেন।

বাঁধাকপির সবজি এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য পরীক্ষা করে দেখা এটিই প্রথম গবেষণা নয়।

২০১৮ সালের এপ্রিলে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বেশি করে বাঁধাকপি খাওয়া এথেরোস্ক্লেরোসিস বা ধমনী বন্ধ হওয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে, যা স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ।

২০২০ সালের মে মাসে প্রকাশিত একটি গবেষণা, যা VESSEL নামে পরিচিত, বাঁধাকপির বেশি পরিমাণে সবজি খাওয়ার সাথে হৃদরোগের ঝুঁকি কম হওয়ার সম্পর্কযুক্ত।

অতিরিক্ত রক্তপাত ছাড়াই জমাট বাঁধা ওষুধের বর্ধিতকরণ

তিন বছরের এই প্রি-ক্লিনিক্যাল গবেষণায়, গবেষকরা পরীক্ষা করেছেন যে ব্রোকলির যৌগগুলি জমাট বাঁধার ওষুধের উপর কী প্রভাব ফেলে।

"tPA হল একটি ওষুধ যা মস্তিষ্কে রক্ত জমাট বাঁধা রক্তনালীগুলিকে ব্লক করে দেওয়ার কারণে সৃষ্ট নির্দিষ্ট ধরণের স্ট্রোকের চিকিৎসার জন্য তৈরি। এটি একটি আণবিক প্লাম্বার হিসেবে কাজ করে, রক্ত জমাট ভেঙে রক্ত প্রবাহ পুনরুদ্ধার করে। তবে, ভাঙা জমাট থেকে নির্গত এনজাইম এবং রাসায়নিকগুলি প্লেটলেটগুলিকে সক্রিয় করতে পারে, যার ফলে একই স্থানে নতুন জমাট বাঁধার সম্ভাবনা থাকে," ডাঃ লিউ বলেন।

"ভাস্কুলার ক্লিয়ারেন্স উন্নত করার জন্য tPA-এর সাথে একত্রে প্রচুর সংখ্যক অ্যান্টিথ্রম্বোটিক এজেন্ট অধ্যয়ন করা হয়েছে; তবে, দুর্ভাগ্যবশত তারা মস্তিষ্কে রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়, যা tPA থেরাপির সবচেয়ে বিপজ্জনক জটিলতা। অতএব, রক্তপাত না করেই tPA-এর জমাট বাঁধা, জমাট বাঁধা সম্ভাবনা উন্নত করতে পারে এমন অ্যান্টিথ্রম্বোটিক এজেন্ট আবিষ্কার স্ট্রোক চিকিৎসায় একটি উল্লেখযোগ্য অগ্রগতির প্রতিনিধিত্ব করবে," তিনি ব্যাখ্যা করেন।

ডঃ লিউ বলেন, ব্রোকলিতে গ্লুকোরাফানিন নামক একটি প্রাকৃতিক যৌগের আবিষ্কার তার দলের, যা খাওয়ার পর সালফোরাফেনে রূপান্তরিত হয়, এটি একটি যুগান্তকারী সাফল্য।

ব্রোকলিতে থাকা বিভিন্ন যৌগ, যার মধ্যে রয়েছে সালফোরাফেন । প্রতিরক্ষামূলক, প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা ধমনীতে কোলেস্টেরল প্লাক কমাতে সাহায্য করে, সুস্থ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাকে সমর্থন করে এবং এতে অনেক হৃদরোগ-প্রতিরক্ষাকারী ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে যেমন C, B9 (ফোলেট), পটাসিয়াম এবং ভিটামিন K যা রক্ত জমাট বাঁধতে ভূমিকা রাখে।

"সালফোরাফেন প্যাথলজিক পরিস্থিতিতে প্লেটলেট একত্রিতকরণকে অনন্যভাবে বাধা দেয়, প্রি-ক্লিনিক্যাল মডেলগুলিতে উল্লেখযোগ্য রক্তপাত না করে, টিপিএর কার্যকারিতা তিনগুণ বৃদ্ধি করে এবং স্ট্রোকের দিকে পরিচালিত ক্ষতিকারক জমাট বাঁধার গঠনকে ধীর করে দেয়," তিনি আরও যোগ করেন।

স্ট্রোকের সূত্রপাত বিলম্বিত করা

গবেষণার উপসংহারে, গবেষকরা দেখেছেন যে ব্রোকলি থেকে টিপিএ-তে একটি যৌগ যোগ করার ফলে ওষুধের সাফল্যের হার 60% পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে।

"লক্ষণীয় রক্তপাত ছাড়াই সাফল্যের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি অপ্রত্যাশিত ছিল। এই সিনারজিস্টিক প্রভাবটি ক্ষেত্রের সেরা অ্যান্টিকোয়াগুলেন্ট এবং অ্যান্টিঅ্যাগ্রিগ্যান্টের মতোই ভালো, তবুও এটি গুরুত্বপূর্ণ জমাট বাঁধার গঠনকে ব্যাহত করে না, এমন একটি ক্ষমতা যা tPA দিয়ে পরীক্ষিত বিদ্যমান অ্যান্টিথ্রম্বোটিক এজেন্ট দ্বারা অর্জন করা হয়নি," ডঃ লিউ বলেন।

এছাড়াও, গবেষকরা জানিয়েছেন যে প্রাথমিক পরীক্ষার সময়, ব্রোকোলির অণুগুলি একবার প্রবর্তিত হওয়ার পরে, তারা স্ট্রোকের সূত্রপাত ধীর করতে সাহায্য করেছিল।

"স্ট্রোক প্রতিরোধে ব্রকলি এবং অন্যান্য বাঁধাকপির প্রভাবের বিস্তৃত প্রমাণের কারণে ফলাফলটি প্রত্যাশিত ছিল," ডাঃ লিউ বলেন।

"আমরা অনুমান করেছিলাম যে ব্রোকলির সবচেয়ে জৈব-সক্রিয় যৌগটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলিতে পরিলক্ষিত এই প্রতিরোধমূলক প্রভাবগুলিকে প্রতিফলিত করবে। গুরুত্বপূর্ণভাবে, আমাদের গবেষণা স্ট্রোক প্রতিরোধের প্রক্রিয়াগুলিও ব্যাখ্যা করেছে, আণবিক এবং কোষীয় স্তরে ব্রোকলি থেকে নিষ্কাশিত এই প্রাকৃতিক পণ্যের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত ধারণা প্রদান করেছে," তিনি আরও যোগ করেন।

"এই প্রাকৃতিক পণ্যের অনন্য আণবিক প্রক্রিয়া, যা হেমোস্ট্যাটিক ক্লট গঠন প্রতিরোধ না করে বিভিন্ন রোগগত পরিস্থিতিতে ক্লট গঠন প্রতিরোধ করে, আশাব্যঞ্জক থেরাপিউটিক প্রয়োগ প্রদান করে," তিনি ব্যাখ্যা করেন।

"আমরা এই প্রাকৃতিক পণ্যটিকে স্ট্রোকের সাথে জড়িত নতুন প্রোটিন লক্ষ্য এবং কোষ সংকেত পথ সনাক্ত করার জন্য একটি হাতিয়ার হিসেবে ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছি," ডাঃ লিউ আরও বলেন।

"আমাদের লক্ষ্য হল নির্ভুল ওষুধ তৈরির জন্য নতুন প্রোটিন লক্ষ্যমাত্রা চিহ্নিত করা। আমরা স্ট্রোক এবং থ্রম্বোসিস প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত অন্যান্য সবজি থেকে প্রাকৃতিক পণ্যগুলিও অন্বেষণ করছি। পুষ্টির কৌশলগুলিতে এই আণবিক জ্ঞানকে একীভূত করলে স্ট্রোক এবং থ্রম্বোসিসের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যেতে পারে," তিনি আরও যোগ করেন।

এই গবেষণাটি সম্প্রতি আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটির এসিএস সেন্ট্রাল সায়েন্স জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে ।