সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
গ্লুটামিক অ্যাসিড
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 04.07.2025
গ্লুটামিক অ্যাসিড (প্রায়শই সহজভাবে গ্লুটামেট বলা হয়) হল অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি, যা প্রকৃতিতে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয় এবং মানবদেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি প্রোটিনে উপস্থিত সবচেয়ে সাধারণ অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি এবং এটি বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে:
গ্লুটামিক অ্যাসিডের ভূমিকা:
- নিউরোট্রান্সমিটার: গ্লুটামিক অ্যাসিড কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্তেজক নিউরোট্রান্সমিটার হিসেবে কাজ করে। এটি নিউরনের মধ্যে স্নায়ু সংকেতের সংক্রমণকে সহজতর করে, যা শেখার এবং স্মৃতিশক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
- বিপাকীয় কার্যকারিতা: গ্লুটামিক অ্যাসিড প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং ভাঙ্গনের প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত, সেইসাথে ইউরিয়া চক্র এবং গ্লুকোনিওজেনেসিসে (কার্বোহাইড্রেট-বহির্ভূত উৎস থেকে গ্লুকোজ গঠন) জড়িত।
- অ্যামোনিয়া ডিটক্সিফিকেশন: এটি মস্তিষ্ক থেকে অতিরিক্ত অ্যামোনিয়া অপসারণ করতে সাহায্য করে, এটিকে কম বিষাক্ত পদার্থে রূপান্তরিত করে।
- কোষের জন্য শক্তির উৎস: কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে, যেমন অনাহারে, গ্লুটামিক অ্যাসিড কোষের জন্য শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
খাদ্য শিল্পে গ্লুটামিক অ্যাসিড মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (MSG) নামে পরিচিত স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসেবেও ব্যবহৃত হয়, যা অনেক খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য যোগ করা হয়।
ATC ক্লাসিফিকেশন
সক্রিয় উপাদান
ফার্মাকোলজিক্যাল গ্রুপ
ফরম্যাচোলজিক প্রভাব
ইঙ্গিতও গ্লুটামিক অ্যাসিড
- হজমের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক: গ্লুটামিক অ্যাসিড ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS), আলসারেটিভ কোলাইটিস এবং অন্যান্য হজমজনিত ব্যাধির চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: গ্লুটামিক অ্যাসিড রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তাই এটি রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- আঘাত বা অস্ত্রোপচার থেকে আরোগ্য ত্বরান্বিত করুন: গ্লুটামিক অ্যাসিড ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু মেরামত করতে এবং ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে।
- ক্রীড়া পুষ্টি: গ্লুটামিক অ্যাসিড ক্রীড়াবিদদের দ্বারা সহনশীলতা বৃদ্ধি, প্রশিক্ষণের পরে পুনরুদ্ধার দ্রুততর করতে এবং পেশীতে টান পড়ার ঝুঁকি কমাতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে: গ্লুটামিক অ্যাসিড স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতাকে সমর্থন করতে পারে।
মুক্ত
গ্লুটামিক অ্যাসিড সাধারণত মৌখিক প্রশাসনের জন্য পাউডার, ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট হিসাবে এবং ইনজেকশনযোগ্য দ্রবণ হিসাবে পাওয়া যায়।
প্রগতিশীল
- নিউরোট্রান্সমিটার: গ্লুটামিক অ্যাসিড কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের অন্যতম প্রধান উত্তেজক নিউরোট্রান্সমিটার। এটি স্নায়ু আবেগের সংক্রমণে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে, স্নায়ু কোষের উত্তেজনায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- শক্তি সরবরাহ: গ্লুটামিক অ্যাসিড কোষের জন্য প্রধান শক্তির উৎসগুলির মধ্যে একটি, বিশেষ করে অত্যন্ত সক্রিয় কোষ যেমন রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা কোষ, অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষ এবং কিছু মস্তিষ্ক কোষের জন্য।
- অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকে অংশগ্রহণ: গ্লুটামিক অ্যাসিড শরীরের অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশগ্রহণকারী। এটি অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড, যেমন আর্জিনাইন এবং গ্লুটামেটের সংশ্লেষণে, সেইসাথে অ্যামিনো অ্যাসিড ডেরিভেটিভ গঠনে জড়িত।
- রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থায় ভূমিকা: গ্লুটামিক অ্যাসিড রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে লিম্ফোসাইট এবং ম্যাক্রোফেজের কার্যকারিতা বজায় রাখার ক্ষেত্রে, যা সংক্রমণ এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ: গ্লুটামিক অ্যাসিড অনেক বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় জড়িত, যার মধ্যে রয়েছে প্রোটিন সংশ্লেষণ, গ্লুকোনিওজেনেসিস (গ্লুকোজ-বহির্ভূত উৎস থেকে গ্লুকোজ গঠন) এবং অ্যামোনিয়াম বিপাক।
- হজমে ভূমিকা: গ্লুটামিক অ্যাসিড গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, এর অখণ্ডতা এবং কার্যকারিতা উন্নত করে।
চিকিত্সাবিদ্যাগতগতিবিজ্ঞান
- খাদ্যতালিকাগত গ্লুটামিক অ্যাসিড: মৌখিকভাবে গ্রহণের পর, গ্লুটামিক অ্যাসিড দ্রুত এবং সম্পূর্ণরূপে পরিপাকতন্ত্র থেকে শোষিত হয়। এটি লিভার এবং অন্যান্য টিস্যুতে বিপাকিত হয় এবং শক্তির উৎস হিসেবে বা অন্যান্য পদার্থের সংশ্লেষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
- ইনজেকশনযোগ্য গ্লুটামিক অ্যাসিড: ইনজেকশনের সময়, গ্লুটামিক অ্যাসিড দ্রুত শরীরের টিস্যু এবং অঙ্গগুলিতে বিতরণ করা হয়। এর বিপাক এবং নির্গমন রোগীর সাধারণ অবস্থা এবং কিডনির কার্যকারিতা সহ অনেক কারণের উপর নির্ভর করে।
ডোজ এবং প্রশাসন
- প্রশিক্ষণের পরে পুনরুদ্ধার উন্নত করতে: সাধারণত প্রতিদিন ৫ থেকে ১০ গ্রাম গ্লুটামিক অ্যাসিড গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি সারা দিন ধরে বিভিন্ন মাত্রায় নেওয়া যেতে পারে, প্রশিক্ষণের আগে এবং পরে সহ।
- সাধারণ স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য: প্রতিদিন ৫০০ মিলিগ্রাম থেকে ২ গ্রাম গ্লুটামিক অ্যাসিডের প্রস্তাবিত মাত্রা। এটিকে কয়েকটি মাত্রায়ও ভাগ করা যেতে পারে।
- নির্দিষ্ট কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থার জন্য: নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যগত অবস্থা এবং ডাক্তারের সুপারিশের উপর নির্ভর করে ডোজ পরিবর্তন করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু অন্ত্রের রোগের জন্য বা অস্ত্রোপচারের পরে, উচ্চ মাত্রার প্রয়োজন হতে পারে।
গর্ভাবস্থায় গ্লুটামিক অ্যাসিড ব্যবহার করুন
গর্ভাবস্থায় গ্লুটামিক অ্যাসিডকে সাধারণত একটি নিরাপদ অ্যামিনো অ্যাসিড সম্পূরক হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি অনেক খাবারের একটি প্রাকৃতিক উপাদান এবং শরীরের অনেক টিস্যুতে পাওয়া যায়।
প্রতিলক্ষণ
- অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকীয় ব্যাধি: অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের বিরল বংশগত ব্যাধি (যেমন, গ্লুটামিক অ্যাসিড) আছে এমন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে গ্লুটামিক অ্যাসিড ব্যবহার নিষিদ্ধ হতে পারে এবং চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।
- ডায়াবেটিস: গ্লুটামিক অ্যাসিড রক্তের গ্লুকোজের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের এটি ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত এবং ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার প্রয়োজন হতে পারে।
- গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো: গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় গ্লুটামিক অ্যাসিডের সুরক্ষা সম্পর্কে তথ্য সীমিত, তাই এর ব্যবহারের জন্য একজন চিকিৎসকের সাথে পরামর্শ প্রয়োজন।
- কিডনির বৈকল্য: গ্লুটামিক অ্যাসিড কিডনির উপর প্রভাব ফেলতে পারে, তাই কিডনির বৈকল্যযুক্ত রোগীদের ক্ষেত্রে এর ব্যবহার নিষিদ্ধ হতে পারে অথবা ডোজ সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে।
- লিভারের ব্যর্থতা: কিডনির ব্যর্থতার মতো, গ্লুটামিক অ্যাসিডের লিভারের উপর প্রভাব থাকতে পারে, তাই লিভারের ব্যর্থতার রোগীদের ক্ষেত্রে এর ব্যবহার নিষিদ্ধ হতে পারে বা ডোজ সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে।
ক্ষতিকর দিক গ্লুটামিক অ্যাসিড
গ্লুটামিক অ্যাসিডের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সাধারণত বিরল এবং প্রধানত যখন প্রস্তাবিত মাত্রা অতিক্রম করা হয় অথবা ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার উপস্থিতিতে ঘটে। সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
- পাকস্থলীর ব্যাধি: পেট ফাঁপা, গ্যাস, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব।
- অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া: আমবাত, চুলকানি, মুখ বা গলা ফুলে যাওয়া, শ্বাস নিতে অসুবিধা।
- মাথাব্যথা বা মাথা ঘোরা।
- পেশী ব্যথা বা দুর্বলতা।
- দীর্ঘস্থায়ী এবং উচ্চ মাত্রার ব্যবহারের ফলে রক্তে অ্যামোনিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধি (হাইপার্যামোনেমিয়া), যা স্নায়বিক লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে।
অপরিমিত মাত্রা
- পাকস্থলীর ব্যাঘাত: অতিরিক্ত পরিমাণে গ্লুটামিন গ্রহণের ফলে পাকস্থলীর কর্মহীনতার সাথে সম্পর্কিত লক্ষণ দেখা দিতে পারে, যেমন বমি বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা এবং পেটে অস্বস্তি।
- লিভারের ক্ষতির ঝুঁকি: লিভারের রোগ বা লিভারের কার্যকারিতা হ্রাসের প্রবণতাযুক্ত কিছু লোকের ক্ষেত্রে, অতিরিক্ত গ্লুটামিক অ্যাসিড গ্রহণ লিভারের ব্যর্থতার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে বা বিদ্যমান লিভারের রোগকে আরও খারাপ করতে পারে।
- স্নায়ুতন্ত্রের উপর প্রভাব: মাথা ঘোরা, মাথাব্যথা, অনিদ্রা, উদ্বেগ এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র সম্পর্কিত অন্যান্য লক্ষণ দেখা দিতে পারে, বিশেষ করে যখন উচ্চ মাত্রায় গ্লুটামিক অ্যাসিড গ্রহণ করা হয়।
- অন্যান্য ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া: গ্লুটামিক অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা ব্যবহার করার সময়, কিছু ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া সম্ভব, যা অবাঞ্ছিত প্রভাব বা তাদের প্রভাব বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।
- রক্তে অ্যামোনিয়ামের মাত্রার উপর প্রভাব: অতিরিক্ত গ্লুটামিক অ্যাসিড গ্রহণ রক্তে অ্যামোনিয়ামের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, যা অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাক বা লিভারের কার্যকারিতাজনিত ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।
অন্যান্য ওষুধের সাথে ইন্টারঅ্যাকশন
- মেথোট্রেক্সেট: গ্লুটামিক অ্যাসিড প্রয়োগ করলে মেথোট্রেক্সেটের বিষাক্ততা কমাতে পারে।
- অ্যামিনোগ্লাইকোসাইড অ্যান্টিবায়োটিক: অ্যামিনোগ্লাইকোসাইড অ্যান্টিবায়োটিকের সাথে গ্লুটামিক অ্যাসিডের সংমিশ্রণ তাদের বিষাক্ততা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
- কেমোথেরাপিউটিক ওষুধ: যখন গ্লুটামিক অ্যাসিড কেমোথেরাপিউটিক ওষুধের সাথে একযোগে গ্রহণ করা হয়, তখন থেরাপিউটিক প্রভাবের বৃদ্ধি লক্ষ্য করা যেতে পারে।
- অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাককে প্রভাবিত করে এমন ওষুধ: কিছু ওষুধ, যেমন হেপারিন বা সালফোনামাইড, শরীরে অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাককে প্রভাবিত করতে পারে, যার মধ্যে গ্লুটামিক অ্যাসিডও রয়েছে।
জমা শর্ত
গ্লুটামিক অ্যাসিড সাধারণত শীতল, শুষ্ক জায়গায়, সরাসরি সূর্যালোক এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে সংরক্ষণ করা হয়। নির্দিষ্ট প্রস্তুতকারক এবং ওষুধের ধরণ (পাউডার, ক্যাপসুল, ট্যাবলেট ইত্যাদি) এর উপর নির্ভর করে প্রস্তাবিত সংরক্ষণ তাপমাত্রা পরিবর্তিত হতে পারে, তাই প্যাকেজের নির্দেশাবলী বা আপনার ডাক্তারের নির্দেশাবলী অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। গ্লুটামিক অ্যাসিড সাধারণত ঘরের তাপমাত্রায় (১৫°C থেকে ২৫°C) সংরক্ষণ করা হয়।
উচ্চ আর্দ্রতার সংস্পর্শে থাকা স্থানে পণ্য সংরক্ষণ করা এড়িয়ে চলাও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এর ফলে এটি নষ্ট হয়ে যেতে পারে বা গুণমান খারাপ হতে পারে। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, গ্লুটামিক অ্যাসিড সাধারণত একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য তার বৈশিষ্ট্য ধরে রাখতে পারে, যেমনটি প্যাকেজিংয়ে বা পণ্যের নির্দেশাবলীতে নির্দেশিত।
মনোযোগ!
তথ্যের ধারণাকে সহজতর করার জন্য, ড্রাগের ব্যবহার করার জন্য এই নির্দেশিকা "গ্লুটামিক অ্যাসিড" এবং ঔষধ ব্যবহারের চিকিৎসার জন্য অফিসিয়াল নির্দেশের ভিত্তিতে একটি বিশেষ আকারে অনুবাদ এবং উপস্থাপিত করা হয়েছে। ব্যবহার করার আগে যে ঔষধ সরাসরি সরাসরি ঔষধে এসেছিল।
বর্ণনামূলক তথ্যের জন্য প্রদত্ত বর্ণনা এবং স্ব-নিরাময় সংক্রান্ত নির্দেশিকা নয়। এই ওষুধের প্রয়োজন, চিকিৎসা পদ্ধতির পদ্ধতি, মাদুরের পদ্ধতি এবং ডোজ সম্পূর্ণভাবে চিকিত্সক দ্বারা নির্ধারিত হয়। স্ব-ঔষধ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক।