শিশুদের জন্য Porridge
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 20.11.2021
সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
শিশুদের জন্য প্যারিজ একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যেহেতু খাদ্যশস্য পণ্য উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, খনিজ ও বিভিন্ন ভিটামিনের উৎস।
নতুন পণ্য শিশুদের মেনুর প্রারম্ভিক বয়সে শুরু হয়, (5-6 মাস থেকে), বিশেষ করে শিশুদের জন্য বাছাই এবং চূর্ণ শস্য আকারে পুষ্টি, যা নেতিবাচক ওজন হত্তন হয়।
আপনি শস্য সঙ্গে শুরু করা উচিত, যা ময়দার আঠা (গ্লুটেন) থাকে না, যাতে একটি এলার্জি এবং পাচনতন্ত্র কাজ ফাংশন লঙ্ঘন না।
মুরগির ভাত, চাল, বকবাতি অন্তর্ভুক্ত নয়, এটা প্রাপ্তবয়স্ক খাদ্য crumbs accustom শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
[কি দই শিশু দিতে দিতে?
আজকে প্রত্যেক মা তার নিজের পছন্দ করতে পারে, তার বাচ্চাকে একটি তৈয়ারি তৈরি দ্রবণীয় পণ্য কিনতে বা বাড়ীতে একটি সুস্বাদু এবং সুস্থ লাঞ্চ তৈরি করতে পারে।
শিশুদের জন্য রেডি জাউ দ্রুত প্রস্তুত, ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং crumbs পূর্ণ বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান ট্রেস এছাড়াও প্রস্তুত শিশু সূত্র একটি মসৃণ দৃঢ়তা দিয়েছেন এবং যেমন, খাদ্য গেলা সহজ টুকরা।
কিন্তু এই দোকানটি বেশ ব্যয়বহুল, উপরন্তু, কিছু নির্মাতারা বিভিন্ন খাদ্য additives (স্টাখ, চিনি, ইত্যাদি) ব্যবহার করে, যা বিকৃত পাচক অঙ্গগুলির জন্য ক্ষতিকর, বিশেষ করে প্রথম-ঋতু খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত নয়।
তৈরি রেডিমেড দ্রবণীয় পণ্য কেনার আগে, আপনি কম্পোজিশনটি সাবধানে পড়বেন, কারণ ক্রমগুলি উপযুক্ত দুগ্ধমুক্ত মিশ্রণ, যা কোনও ময়দার আঠা, চিনি, লবণ না।
বাড়িতে রান্নার সময়, আপনি কিছু সহজ নিয়ম অনুসরণ করা উচিত যে পুষ্টির বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ সর্বাধিক হবে:
- রান্না প্রক্রিয়া আগে আপনি প্রয়োজন শস্য চূর্ণবিচূর্ণ
- কম বয়সের শিশুরা তুষার, বীজ, কুচি কুচি করে চালানো চাল দিয়ে চালিত হয়
- বাচ্চাদের খাবারের প্রস্তুতির জন্য এটি পানি প্রয়োজন, বুকের দুধ, শিশু সূত্র, চিনি, তেল ইত্যাদি প্রস্তুতির পরে যোগ করা প্রয়োজন।
- এটা 1: 3 অনুপাতের মধ্যে প্রস্তুতির জন্য উপকারী (তবে এটি সবই ছোট ধোঁকাবাজির ব্যক্তিগত অগ্রাধিকারের উপর নির্ভর করে)।
শিশুদের জন্য সিরিয়াল ব্যবহার
প্রাচীনকাল থেকে, শস্যকণা প্রথম খাবারের মধ্যে একটি ছিল যার সাথে শিশুদেরকে খাওয়ানো হয়। যেমন খাদ্যশস্য যেমন জনপ্রিয়তা, প্রথমত, শিশুদের এবং বয়স্কদের জন্য উভয়ই তার উপকারের কারণে।
এখন শিশুদের জন্য porridges বয়সের সাথে তৈরি করা হয়, বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজদের পাশাপাশি ফল বা সবজি ছাড়াও যাইহোক, প্রায় কোনো শস্যই শরীরের জন্য একটি বিশাল উপকারিতা আছে, যা অনেক শতাব্দী আগে পরিচিত ছিল।
সেরালগুলি অন্ত্রের ফাংশনকে উন্নত করে, হজমকরণকে উৎসাহিত করে, শক্তি দেয়, যা ক্রমবর্ধমান শিশুর জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কিছু শস্য পাচক রোগে সাহায্য করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, চাল, ডায়রিয়া এবং বকুয়াত, ওটমিল, ইস্কুল - কব্জির সাথে সাহায্য করে।
একটি শিশু জন্য একটি porridge রান্না কিভাবে?
শিশুদের জন্য জাউ প্রস্তুত করতে, আপনাকে প্রথমে প্রয়োজনীয় সকল পণ্য প্রস্তুত করা আবশ্যক, সিরিয়াল ধ্বংসাবশেষ, তুষ এবং অন্যান্য অমেধ্য বিনামূল্যে হতে হবে, এটা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, এটা পরিষ্কার করতে প্রয়োজনে পানি চলমান অধীনে ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। যদি আপনি ফল বা সবজি যোগ করার পরিকল্পনা করেন, তবে তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।
রান্না করার জন্য, আপনি বার্ন থেকে এড়ানোর জন্য একটি পুরু নীচে একটি থালা ব্যবহার করা উচিত। পাত্র প্রস্তুত খোসা-ছাড়ানো জই দিয়ে পূর্ণ (ক বছর পর্যন্ত খোসা-ছাড়ানো জই শিশুদের, আপনি প্রাক চূর্ণনশব্দ পারেন একটি কফি পেষকদন্ত বা মিশ্রণকারী), জল প্রয়োজনীয় পরিমাণ ভরা (জল বা দুধ 3-4 টেবিল চামচ খাদ্যশস্য 250-300ml) এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত simmered করা হয়। শেষ পর্যন্ত, আপনি চিনি, তেল, সবজি বা ফল (মাজা আলু) রাখতে পারেন।
শিশুদের জন্য সিরিয়াল জন্য রেসিপি
শিশুদের জন্য Porridges শুধুমাত্র দরকারী হবে না, কিন্তু সুস্বাদু যদি তারা সঠিকভাবে প্রস্তুত এবং ফল, চিনি, মাখন, ইত্যাদি স্বাদ উন্নত যোগ করা হয়।
এই সুস্থ থালা জন্য অনেক রেসিপি আছে, যার মধ্যে আপনি সবচেয়ে সফল চিহ্নিত করতে পারেন:
- আপেল সঙ্গে চাউর ভেষজ: 3 চামচ। চিকেন, ২50 মিলিগ্রাম পানি, আপেল, চিনির স্বাদ।
ঠান্ডা পানি ঢালুন, আপেলের টুকরো টুকরা করে কাটা এবং আগুন লাগিয়ে নিন এবং 15 মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করুন (তেলের মিশ্রণের জন্য আপনি একটি ব্লেন্ডারের সাথে কম্পন করতে পারেন)।
- কলা সঙ্গে ওটমিল: 3 চামচ। ফলক, ২50 মিলিলা দুধ (বা জল), আধা কলা, লবণ, চিনি।
আধা কাপে চিনি, লবণ ঢালা এবং ওট ফ্লেক যোগ করুন, প্রায় অর্ধ ঘন্টার জন্য একটি ছোট আগুনে রান্না করুন। কিছুটা শীতল এবং ছোট ছোট কলা বানিয়ে দিন, যদি ইচ্ছা করে, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চাবুক।
- দুধ ভুট্টা: 3 চামচ শস্য, 100 মিলিগ্রাম দুধ, ২50 মিলিগ্রাম পানি
ঠান্ডা জলে ভুট্টা, কম গরম করার জন্য প্রায় ২0 মিনিটের জন্য ফুটদ্ধ করুন, তারপর দুধের মধ্যে ঢোকা, 5-10 মিনিটের জন্য একটি ফোঁড়া এবং ফোবায় আনুন, রান্না শেষে মাখন এবং কলাের টুকরো যোগ করুন।
- ক্লোভার থেকে একটি কুমড়া সঙ্গে আঙ্গুলের: 0,5 তম সিরিয়াল, দুধের ২5ml, 1 ম পাতলা কুমড়া, মাখন, লবণ, চিনি
বাল্ব জল ঢালা (তরল প্রায় 2 সেমি দ্বারা সিরিয়াল স্তরের উপরে থাকা উচিত), 15 মিনিট জন্য কম তাপ ফোঁটা।
কুমড়া পাম্প এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না, তারপর একটি মশ মধ্যে এটি চূর্ণ এবং প্রস্তুত বাটলা যোগ করুন। লবণ, চিনি, মশলা দিয়ে স্বাদ যোগ করুন (যদি এটি পুরু, আপনি একটু গরম দুধ এবং কিছু মিনিট উনান করতে পারেন)।
সিলিনোর পোড়ো
মণিকা একটি ব্যতিক্রমী রাসায়নিক গঠন এবং অনুকূলভাবে কোন বয়সে হজম প্রভাবিত করে।
এটি একটি ভিটামিন ই, বি 3 এবং বি 9, ফসফরাস, পটাসিয়াম, যা শিশুর বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এটাও উল্লেখযোগ্য যে মংকারের রান্না করার সময় সব উপকারী বৈশিষ্ট্যই রয়ে গেছে।
এই ধরনের ডায়েট বিশেষজ্ঞরা কিডনি ফাংশনের অরুচিযুক্ত লঙ্ঘনের সাথে শিশুদেরকে সুপারিশ করে, কারণ প্রোটিন গারফারের অভাবের কারণে, এই ধরণের প্যাথলজি দিয়ে শিশুদের জন্য এটি আদর্শ বলে মনে করা হয়। উপরন্তু, রৌপ্য একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং পুষ্টির জন্য যখন উপযুক্ত হয় তখন এটি উপযুক্ত।
মংকা দীর্ঘদিন ধরে শিশুকে খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছে, যার মধ্যে একটি বছর পর্যন্ত বাচ্চাদের জন্য। কিন্তু সর্বশেষ গবেষণা বিশেষজ্ঞদের পাওয়া গেছে যে ফাঁদ এর মূল phytin কারণে ভিটামিন ডি, লোহা ও ক্যালসিয়াম শোষণের বাধা হয়েছে। এছাড়াও ময়দার আঠা (ময়দার আঠা), যা সুজি অংশ, তীব্র এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, তাই বিশেষজ্ঞদের চিলড্রেন (বাজরা, ভাত ভূট্টা) জন্য ময়দার আঠা-বিনামূল্যে খাদ্যশস্য সুপারিশ, এবং সুজি 2-3 বার সপ্তাহে সীমাবদ্ধ।
বেকহাট লবঙ্গ
বিশেষজ্ঞরা একমত যে বেকহ্যাম একটি ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য পুষ্টির বৈশিষ্ট্য প্রথম আসে। এটি ছোট শিশুদের জন্য সবচেয়ে দরকারী - ময়দার আঠা ধারণ করে না, সহজেই হজম হয় এবং একটি উচ্চ পুষ্টির মান (ভিটামিন বি, পিপি, ই, ফ্লেভনোওড, ট্রেস উপাদান) রয়েছে। উপরন্তু, বেকহ্যাম একটি বড় পরিমাণ লোহা রয়েছে, তাই হিমোগ্লোবিনের হ্রাস স্তরের সাথে, এটি অবশ্যই শিশুর খাদ্যের মধ্যে থাকা আবশ্যক।
বাচ্চা খাওয়ানোর জন্য ডুকরফুল ব্যবহার করা যেতে পারে। চকোলেট যেমন খাদ্য ব্যবহার করা হয় পরে, বেকহ্যাম (স্টোর) এর প্রস্তুত খাবার মিশ্রণ 5 মাস বয়স থেকে দেখানো হয়, এটি কাঁটা Buckwheat (প্রায় 7-8 মাস) স্বাধীনভাবে রান্না করা যাবে। একটি বছর পরে, শিশুর ইতিমধ্যে একটি ভাল-শস্য পুরো-শস্য তিলাওয়াত দেওয়া হতে পারে।
ভুট্টা দুল
মুরগি হজমকরণ উন্নত করে, অন্ত্রের প্রদাহকে উত্তেজিত করে, কোষ্ঠকাঠিন্যের সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে, অন্ত্রের প্রস্রাব এবং ঘামের প্রক্রিয়াকে কমাতে সাহায্য করে।
ভুট্টা ভিটামিন ও মিনারেলস যে ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করার জন্য সাহায্য সমৃদ্ধ হয়, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম উন্নত হাড় টিস্যু শক্তিশালী (তাই বিশেষজ্ঞদের ডেন্টাল সমস্যার সঙ্গে ডায়েটিং সুপারিশ)।
রাইস দুল
রাইস একটি বড় শক্তি সরবরাহ দেয়, যা একটি ক্রমবর্ধমান শিশু এর শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি একটি সুন্দর স্বাদ আছে এবং অধিকাংশ বাচ্চা শাক সবজি বা মাংস puree সঙ্গে ভোজন খাওয়া, এবং মিষ্টি বা ফলক এর সিরাপ যোগ সঙ্গে মিষ্টি।
চাল থেকে কাটা অর্ধ বছর দিয়ে দেওয়া যেতে পারে, তাই এই খৃষ্টিকারী গ্লুটন অন্তর্ভুক্ত না এবং ভাল শোষিত হয় না।
চর্বি স্টার্চ-শ্বাসপ্রবাহের উপাদানগুলির কারণে অন্ত্রের শ্বাসকষ্টে বিরক্ত করে না, তারা আলতো করে পেটে আচ্ছাদিত করে এবং বিভিন্ন জ্বালাপোড়া থেকে রক্ষা করে।
এছাড়াও চাল ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ হয়, প্রোটিন, শর্করা একটি উৎস, কিন্তু এটা মনে যে চাল একটি বন্ধন বৈশিষ্ট্য আছে সাধ্যমতো, তাই যদি কোষ্ঠকাঠিন্য একটা প্রবণতা, এটা এই ক্ষমতা অপব্যবহার করতে না করাই ভাল।
দুধ দমন
দৈনিক ডায়াবেটিসের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবারের মধ্যে দুধের দারচিহ্নটি এক। প্রায় 5-6 মাস বীজ পুষ্টিকর পরে এই ধরনের খাবারে ঢোকা শুরু করুন। দুধের শস্যগুলি কেবল বাচ্চারা নয়, তবে স্কুলছাত্রীদের জন্যও দরকারী, কারণ তারা শিশুকে উন্নত এবং সঠিকভাবে বিকাশে সহায়তা করে।
ওটমিল porridge
বাচ্চাদের জন্য, ওটমিল গরু সব শস্যের মধ্যে সবচেয়ে উপযোগী বলে মনে করা হয়। ওটমিল ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, এটি পচনশীল সিস্টেম উন্নত, কোষ্ঠকাঠিন্যে সাহায্য করে।
সর্বাধিক পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি গোটা গোটা গোবরগুলির মধ্যে রয়েছে। ওট ফলক প্রক্রিয়া করা হয়, যার সময় কিছু মূল্যবান পদার্থ ধ্বংস হয়।
সুবিধা প্রাথমিকভাবে (5 থেকে 25 মিনিট থেকে) তাদের প্রস্তুতি গতিতে থাক এই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ, কিন্তু পণ্য নির্বাচন পক্ষপাত থাক, যা অন্তত 20 মিনিট সিদ্ধ আবশ্যক দেওয়া উচিত।
বেল্ট porridge
সর্বাধিক বেনিফিট একটি উজ্জ্বল হলুদ রং এর बाजালা হয়। কিন্তু এটা মনে রাখা ভাল যে এটি একটি বৃহৎ পরিমাণে ফ্যাট রয়েছে যা দ্রুত অক্সিডাইজড হয়, যাতে জমির পরিমাণ বেশি হয়, বেনিফিট কম।
সাইনাক্যাকের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি: এটি হেমটোপোইটিক সিস্টেম, হার্ট, রক্তবর্ণ, যকৃতের কার্যকারিতা উন্নত করে, টক্সিনের দেহকে পরিষ্কার করে, অ্যান্টিবায়োটিকগুলি।
গ্রিন্ডেড বীজ ভিটামিন B, এ, ই, একটি বৃহৎ সংখ্যক মাইক্রোএইচমেন্ট (ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, জিংক, আইডাইন, ফ্লোরাইন ইত্যাদি) রয়েছে।
বাচ্চারা এক বছর সমগ্র শস্য পর্যন্ত দিতে অবৃদ্ধিপ্রাপ্ত পাচনতন্ত্র এই খাবার হজম করতে পারবেন না পরামর্শ দেওয়া হয় না, কিন্তু ময়দা মধ্যে milled গম অবশ্যই সহায়ক হবে।
বাজারের বিড়াল সপ্তাহে কয়েকবার দেওয়া সুপারিশ করা হয়, অগত্যা অন্যান্য সিরিয়াল (বেকহাট, চাল, গম, ইত্যাদি) সঙ্গে alternating।
গমের দানা
গরূৎ, শিশুদের জন্য এবং অন্যান্য porridges, ফাইবার প্রধান উৎস, যা পাচনতন্ত্রের কাজ উন্নত এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের উন্নয়ন বাধা দেয়।
গমের প্রায়ই প্রাথমিক বিদ্যালয়ের বয়সের কিন্ডারগার্টেন এবং অল্পবয়সী ছেলেমেয়েদের মধ্যে পরিচর্যা করা হয়, এবং এটি হাসপাতালের মেনুর অংশও।
গ্রীষ্মের গরুর মাংসের পরিমাণ সমৃদ্ধ (ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, ইত্যাদি), ভিটামিন (পিপি, এ, ই, বি 1২, বি 6, ইত্যাদি), উচ্চতর পুষ্টির মূল্য রয়েছে।
গম আরেকটি প্লাস ভারী লোড পরে পেশী ক্লান্তি কমাতে তার ক্ষমতা, তার সংবহন biotin কারণে।
বিশেষজ্ঞগণ সুপারিশ করেন যে, গুরুতর অসুস্থতাগুলি তাদের খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হয়, গম দিয়ে পাকানো দুধ, যা দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে।
হেকুলিয়ান পোঁটি
হারকিউলস ওটমিল, এবং এই ধরনের পুষ্টি উপকারিতা ওটস পাওয়া পুষ্টি সম্পর্কিত হয়।
প্রথমত, এই ধরনের খাদ্য হাড় এবং দাঁত জন্য দরকারী, কারণ ওটমিল 100 গ্রাম মধ্যে ফসফরাস দৈনিক ডোজ একটি তৃতীয় রয়েছে, যা ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সাহায্য করে।
এছাড়াও উত্সাহে টগবগ মধ্যে ভিটামিন বি, যা হৃদয় ও স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব সেইসাথে ভিটামিন পিপি, এ, ই, এফ ও মিনারেলস (আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ইত্যাদি) আছে ধারণ করে।
হারকিউলিসের প্রধান সুবিধা হল শালার একটি অংশ শেল এবং ভ্রূণকে রক্ষা করে, যা জানা যায় যে, সর্বাধিক পরিমাণ পুষ্টির উপাদান রয়েছে
ওটমিল জাউ দেড় বছর দিতে সুপারিশ উত্সাহে টগবগ যেমন একটি খাদ্য শিশুদের এলার্জি প্রবণ দেখানো হয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, সরিয়ে ফেলা হবে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা, অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন কলেস্টেরল বিনিময় উন্নতি করে, পাশাপাশি।
বার্লি porridge
Yachka বার্লি, দরকারী খনিজ এবং ভিটামিন একটি অনন্য উৎস থেকে তৈরি করা হয়। বার্লি শস্য থেকে ক্যাপ দরকারী, প্রথমত, হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে, কারণ বার্লি ফসফরাসে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা ক্যালসিয়ামের স্বাভাবিক আকৃতির জন্য প্রয়োজনীয়। এছাড়াও Yak হজম উন্নত, ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ,
এটিও উল্লেখ করা উচিত যে, ইয়াক শরীরের প্রতিরক্ষাকে শক্তিশালী করে, ভাইরাস প্রতিরোধে সাহায্য করে, একটি হালকা মূত্রত্যাগের প্রভাব রাখে এবং পেশী আক্রমন কমানো হয়।
কুমড়ো দোহার
কুমড়া মাংস ভিটামিন, ট্রেস উপাদান, প্রোটিন, ফাইবারের একটি বড় সংখ্যা রয়েছে। কাঁকড়া আপ যে alkalizing পদার্থ বৃদ্ধি acidity সঙ্গে অবস্থা উন্নত উপরন্তু, কুমড়া প্রতিবন্ধী রেনাল বা কার্ডিয়াক ফাংশন জন্য নির্দেশিত হয়।
ব্রেকফাস্ট এবং ডিনার জন্য কুমড়ো রোলস সুপারিশ করা হয়, তারা সহজে হজম হয় এবং একটি দীর্ঘ সময় শক্তি প্রদান, পাশাপাশি, এটা পেট মধ্যে হতাশার অনুভূতি কারণ না।
আপনি স্বাদ উন্নত করতে, চাল বা বাজ দিয়ে কুমড়া রান্না করতে পারেন (আপনি দুটি ধরণের সিরিয়ালও একত্রিত করতে পারেন), আপনি গুঁড়া আপেল, রেশিন, চিনি লাগাতে পারেন।
সবজি সঙ্গে Porridge
সবজি সঙ্গে Kashitsa কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার। উপরন্তু, ক্রমবর্ধমান শরীর ভিটামিন, microelements, ফাইবার একটি ডবল অংশ পায়।
এটি লক্ষনীয় হওয়া উচিত যে আপনার সন্তানের জন্য মৌসুমী শাক সব্জি বা দীর্ঘস্থায়ী (গাজর, বাঁধাকপি ইত্যাদি) শীতকালে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন।
নতুন ধরণের শাকসব্জীগুলি ধীরে ধীরে ছোট অংশে আনা হয়, যখন অবাঞ্ছিত প্রতিক্রিয়াগুলি প্রদর্শিত হয়, একটি নতুন ধরনের পণ্য অবিলম্বে বাদ দেওয়া উচিত।
শিশুর জন্য নাইট পোড়
রাত্রে বিশেষজ্ঞের জন্য বিড়াল সাধারণত "স্নেকস" জন্য রাতের জাগরণ থেকে শিশুর বধ জন্য সাধারণত প্রস্তাব। একটি নিয়ম হিসাবে, শিশু বিশেষজ্ঞ শেষ খাওয়ানকে আরও বেশি সন্তুষ্ট করার সুপারিশ করে, যাতে শিশুটি সারা রাত ঘুমাতে পারে এবং ক্ষুধার অনুভব করে না।
প্রযোজকের মতে, বিশেষ প্রস্তুতিমূলক পণ্য রয়েছে যেগুলি শুষ্ক এবং ঘুমিয়ে পড়তে সাহায্য করে (সাধারণত উত্পাদক চুন বা কামমোলে চুনগুলি যুক্ত করে)।
লৌহঘটিত বিনামূল্যে porridge
প্রথম পরিপূরক খাবার হিসাবে লবণাক্ত মুক্ত গন্ধ সাধারণত ব্যবহার করা হয়। গ্লুটেনে এলার্জিযুক্ত প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়, তাই একটি অপূর্ণ ডিপস্টিভাল সিস্টেমে শিশুদেরকে লবণের মুক্ত পণ্য দেওয়া উচিত।
গ্লুটেন ভাত, চাল, বেকহাট
যখন ব্যবহৃত glyutenosoderzhaschih পণ্য অন্ত্রে villi একসঙ্গে বিদ্ধ করার জন্য, সংবিগ্ন হজম প্রক্রিয়া ফলে শুরু, শরীর পুষ্টি অভাবে "ক্ষুধায় মারা" শুরু হয়। এই ধরনের অবস্থার শিশুর জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক, তাই প্রথম পরিপূরক খাবারের জন্য গ্লুটেন-মুক্ত gourds একটি আদর্শ বিকল্প বলে মনে করা হয়। সময়ের সাথে সাথে, শিশুর পাচনতন্ত্র যেমন সঠিকভাবে খাদ্যতালিকায় ময়দার আঠা হজম করতে অন্যান্য শস্য অন্তর্ভুক্ত করতে পারে সক্ষম হয়, কিন্তু বিশেষজ্ঞরা তাদের আরো প্রায়ই 2-3 বার সপ্তাহে ব্যবহার না করার পরামর্শ দিই।
কিছু তথ্য অনুযায়ী, গ্লুটেন-মুক্ত পণ্যগুলি সম্পূর্ণভাবে অস্বীকার করা যায় না, খাদ্যের মধ্যে গ্লুটেনের অনুপস্থিতি B, D, ক্যালসিয়াম এবং লোহা ভিটামিনের অভাবের কারণ হয়।
মাল্টিভারিয়াতে কাশী
মাল্টিভাড়া তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়ার মধ্যে সর্বাধিক ভিটামিন এবং microelements সংরক্ষণ করতে পারবেন, যেহেতু পণ্য সমস্ত আর্দ্রতা ভিতরে হয়। উপরন্তু, রান্নার জন্য সর্বনিম্ন পরিমাণ তেল প্রয়োজন, এবং কিছু রেসিপি সাধারণত এটি প্রয়োজন হয় না, কিন্তু থালা স্বাদ খারাপ না।
উল্লেখ্য বর্তমান মডেল আছে multivarok যে মূল্য একটি বিল্ট-ইন টাইমার একটি নির্দিষ্ট সময়ে মোড রান্না শুরু যে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট ফলে শিশুর সংক্ষিপ্ত প্রচেষ্টার সঙ্গে নিদ্রাভঙ্গ আপ সময়ে প্রস্তুত হবে।
পৃথক পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে, পারেন দৃঢ়তা মিশ্রণ, একটি নিয়ম হিসাবে ঘনত্ব যোগ করতে পারেন বা জল পরিমাণ হ্রাস, কিন্তু প্রতিটি ক্ষেত্রে, বিচার-এবং-ত্রুটি অনুসন্ধানে নিয়ন্ত্রণ হতে, "একটি নিখুঁত রেসিপি।"
একটি multivark শিশুদের জন্য porridge করা, আপনি স্বাভাবিক ধরনের সিরিয়াল পছন্দ করতে হবে, দ্রুত রান্নার না, যা সম্প্রতি আরো জনপ্রিয় হয়ে গেছে।
মাল্টিভারার্কের মধ্যে চিকন গরু: 300 মিলিগ্রাম পানি (দুধ দিয়ে ভেজানো যায়), আনপোল্ড চাল - 30 গ্রাম, মুরগি 5 গ্রাম, লবণ, চিনির স্বাদ।
চিত্র পাখলান ভাল জল চলমান অধীনে, নীচে multivarka তেল মাখানো বাটি এবং তার চাল রাখা, 30 মিনিটের জন্য, জল যোগ লবণ ইচ্ছা হলে, আপনি ফলশর্করা সিরাপ যোগ করতে পারেন, একটি প্রোগ্রাম ইনস্টল করুন, "শিশু সূত্র" (কিছু মডেল, নির্দিষ্ট প্রোগ্রাম যখন স্বয়ংক্রিয়ভাবে সেট করা হয়)।
রান্না করার পরে, আপনি একটি ব্লেন্ডারের সাথে কম্পন করতে পারেন বা ছড়ি দিয়ে মুছতে পারেন।
শিশুদের জন্য দুগ্ধ মুক্ত শস্যের রেসিপি
বাচ্চাদের দুধের দুধ খাওয়ানো কম ক্যালোরি হয়, তবে এতে পুষ্টি ও ভিটামিনের সামগ্রী কম নয়। যেমন একটি খাদ্য ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা (কার্বোহাইড্রেট, যা সব দুগ্ধজাত পণ্য অংশ) সঙ্গে শিশুদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।
- কয়লা: জল - 250ml, ভুট্টা - 2 চামচ।, লবণ, মাখন
মুরগিটি উত্তপ্ত, পানিতে পরিপূর্ণ এবং একটি ফোঁড়াতে আনা, তাপ কমানো এবং প্রস্তুত (প্রায় 25-40 মিনিট) আনতে রান্না করার পরে, আপনি একটি ব্লেন্ডারে এটি চূর্ণন করতে পারেন, তারপর ময়দা দিয়ে ফুটন্ত এবং সিজন পর্যন্ত সসপ্যানের মধ্যে গরম করুন।
- চাল চালের চাল: 10-15 গ্রাম পটল চাল (আপনি প্রাথমিকভাবে কফি গ্রিন্ডারে পিষে দিতে পারেন), 40-60 মিলিলিটার জল, আপেল, মাখন।
গুঁড়ো চায়ের পানি ঢালাই (1: 4) এবং ২0 মিনিটের জন্য একটি বাষ্পীয় স্নানের জন্য (আপনি একটি স্টিমার ব্যবহার করতে পারেন) ধুয়ে ফেলুন। একটি কাটা আপেল, চিনি চর্বি করা রান্না শেষে 10-15 জন্য মিনিট।
- কুমড়া সঙ্গে ভাঁজ কুমড়া: grated কুমড়া 100 গ্রাম, জল 250ml, 2 চামচ। সুজি।
পানি, একটা ফোঁড়া আনতে, grated কুমড়া করা পাঁচ মিনিটের জন্য ফোঁড়া এবং ধীরে ধীরে সুজি যোগ করুন, ক্রমাগত মন্থন, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না (যদি আপনি খুব মোটা দৃঢ়তা পেতে, আপনি একটি সামান্য পানি ঢালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে পারেন)।
শিশুদের জন্য অ্যালার্জেন porridge
অ্যালার্জি ভেঙ্গে গ্লুটেন (গ্লুটেন) কারণে হতে পারে, যা অনেক সিরিয়াল (রাই, বার্লি, গম, ওট) এর অংশ। গ্লুটেন সিরিয়াল স্টিকিটিটি প্রদান করে, এটির ফলে আটা পিঁড়িতে পরিণত হয়, এবং রান্না করার পরেই গরুর গোড়ালি হয়ে যায়।
কিন্তু অ্যালার্জি একটি প্রবণতা সঙ্গে, গ্লুটন অত্যন্ত অবাঞ্ছিত প্রতিক্রিয়া হতে পারে
বিশেষ করে "ডেঞ্জারাস" রাইয়ের, উত্সাহে টগবগ ও বার্লি এর মতো শস্য সন্তান, কিন্তু অধিকাংশ অ্যালার্জি জন্য বিবেচনা জাউ গম, যা থেকে এটি একটি দীর্ঘ সময় সুজি জন্য সব জ্ঞাত হয়।
সর্বনিম্ন এলার্জিনিক বৈশিষ্ট্য হল চাল, বকবাতি, ভুট্টা। কিন্তু বিরল ক্ষেত্রে, বেকহাট গরুর একটি এলার্জি বিকাশ হতে পারে, প্রথম স্থানে এটি পশু প্রোটিন সঙ্গে যুক্ত করা হয়, যা একসঙ্গে buckwheat বৃহৎ পরিমাণে পাওয়া যায়
কি শিশু পোষাক খাবেন না?
শিশুদের জন্য Porridges খুব দরকারী, কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, সব শিশু তাদের খাওয়া পছন্দ না। প্রস্তাবিত থালা অস্বীকার যদি চিবুক স্বাদ বা সঙ্গতি পছন্দ না পারে ঘটতে পারে।
যদি শিশুর মিশ্রণ খাওয়া থেকে বিরত থাকে, তবে আপনি তাদের ফল, বীজ, মধু বা জ্যাম (যদি অ্যালার্জি না থাকে) রাখতে পারেন।
বেশিরভাগ বাচ্চারা খুব মোটা গন্ধ পছন্দ করে না, তাই আপনি যদি আরও বেশি তরল সুতা অর্জন করতে রান্না করার সময় বেশি পানি ঢালা করতে পারেন তবে আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।
কিছু মায়েরা চটকটে চলাফেরা করে এবং বলে যে প্লেটের নীচের অংশে একটি ক্যান্ডি (একটি কুকি, একটি আপেল বা শিশুর অন্য প্রিয় ডেজার্ট) থাকে, তবে এটি পেতে, আপনাকে প্লেটে থাকা সব কিছু খেতে হবে। আপনি জ্যাম অঙ্কন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি সূর্য, একটি টাইপরাইটার বা একটি বাচ্চা আঁকা।
যদি কোনও কৌশলগুলি সাহায্য না করে, এবং আপনার সন্তানের মিশ্রণকে প্রত্যাখ্যান করা অব্যাহত থাকে, তবে আপনি খাদ্যসামগ্রী থেকে অন্যান্য খাবার প্রস্তুত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, বিট, পিস, ক্যাসারলেস ইত্যাদি।
শিশুদের জন্য Porridges বেনিফিট নিঃসৃত হয়েছে ক্রমবর্ধমান চূর্ণনশক্তি শুধুমাত্র এক জাঁকজমকের পরিবেশন সঙ্গে প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং ভিটামিন সর্বাধিক পায়। শিশুরা মেনুর মধ্যে প্রায় অর্ধেক বছরে শস্য উৎপাদনে এবং সর্বোৎকৃষ্ট যদি তারা শিশু খাদ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে ওঠে, তবে সিনিয়র স্কুল বয়স পর্যন্ত এটি সুপারিশ করা হয়।