খাবার থেকে পাওয়া ক্রিয়েটিন দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে পারে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে পারে

একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে মাংসজাত দ্রব্য থেকে ক্রিয়েটিন বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হতে পারে, বিশেষ করে পুরুষ এবং তরুণদের ক্ষেত্রে। এটি একটি সাধারণ হজম সমস্যার সম্ভাব্য খাদ্যতালিকাগত সমাধান প্রদান করে।

ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে মাংসের প্রোটিন উৎস থেকে বেশি পরিমাণে ক্রিয়েটিন গ্রহণ দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

পটভূমি

দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হল পাকস্থলীর রোগের সবচেয়ে সাধারণ রূপ, যা জীবনের মান উল্লেখযোগ্যভাবে নষ্ট করে। খাদ্যাভ্যাস, শারীরিক কার্যকলাপ, বয়স, লিঙ্গ এবং খিটখিটে অন্ত্রের রোগ, প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ এবং বিপাকীয় ব্যাধির মতো অন্তর্নিহিত চিকিৎসাগত অবস্থা সহ বেশ কয়েকটি কারণ এই অবস্থার জন্য সম্ভাব্য অবদান রাখে।

ক্রিয়েটিন হল একটি অন্তঃসত্ত্বা জৈব যৌগ যা মূলত পেশীতে পাওয়া যায়। এটি শরীরের তিনটি অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে সংশ্লেষিত হয় এবং পেশী শক্তি বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। লাল মাংস এবং মাছের মতো খাদ্য উৎস থেকেও ক্রিয়েটিন পাওয়া যেতে পারে।

উদীয়মান প্রমাণগুলি নিউরোডিজেনারেটিভ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ সহ বিভিন্ন রোগের ক্ষেত্রে ক্রিয়েটিনের সম্ভাব্য থেরাপিউটিক কার্যকারিতা নির্দেশ করে। সীমিত প্রমাণগুলিও ইঙ্গিত দেয় যে ক্রিয়েটিন পরিপূরক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতা এবং কার্যকারিতা, সেইসাথে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা গঠনকে প্রভাবিত করতে পারে।

অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর ক্রিয়েটিনের সম্ভাব্য প্রভাবের পরিপ্রেক্ষিতে, বর্তমান গবেষণাটি ২০ বছর বা তার বেশি বয়সী মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের খাদ্যতালিকাগত ক্রিয়েটিন গ্রহণ এবং দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক পরীক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল।

অধ্যয়ন

লেখকরা ২০০৫-২০১০ সালের জাতীয় স্বাস্থ্য ও পুষ্টি পরীক্ষা জরিপ (NHANES) -এ ১০,৭২১ জন অংশগ্রহণকারীর তথ্যের একটি দ্বিতীয় বিশ্লেষণ পরিচালনা করেছেন, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের স্বাস্থ্য ও পুষ্টির অবস্থা মূল্যায়নের জন্য জাতীয় স্বাস্থ্য পরিসংখ্যান কেন্দ্র (NCHS) দ্বারা পরিচালিত হয়।

প্রাণীজ উৎস থেকে ক্রিয়েটিন গ্রহণ এবং দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া ও কোষ্ঠকাঠিন্যের ঘটনা সম্পর্কিত তথ্য NHANES ডাটাবেস থেকে নেওয়া হয়েছে।

ক্রিয়েটিন গ্রহণ এবং দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক যথাযথ পরিসংখ্যানগত পদ্ধতি ব্যবহার করে মূল্যায়ন করা হয়েছিল। এই সম্পর্কের উপর জনসংখ্যাগত কারণগুলির (বয়স, লিঙ্গ, শারীরিক কার্যকলাপ) এবং সহ-অসুস্থতা (ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ) সম্ভাব্য প্রভাবও পরীক্ষা করা হয়েছিল।

মূল ফলাফল

গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাণীজ পণ্য থেকে ক্রিয়েটিন গ্রহণ দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত। বিশেষ করে, পরম ক্রিয়েটিন গ্রহণের দশগুণ বৃদ্ধি কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি ১৯% হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত। তবে, দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়ার উপর কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব পাওয়া যায়নি।

উপ-গ্রুপ বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে পুরুষ, ৪৮ বছরের কম বয়সী অংশগ্রহণকারী এবং উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস বা হৃদরোগবিহীন ব্যক্তিদের মধ্যে ক্রিয়েটিন সাপ্লিমেন্টেশনের পরিলক্ষিত সুবিধাগুলি বেশি ছিল।

গবেষণার তাৎপর্য

গবেষণার ফলাফল দেখায় যে পশুজাত পণ্য থেকে ক্রিয়েটিন গ্রহণ দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি কমাতে পারে। তবে, ক্রিয়েটিন গ্রহণ ডায়রিয়ার ঝুঁকিকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে না।

দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের উপর ক্রিয়েটিনের উপকারী প্রভাব পুরুষ, তরুণ প্রাপ্তবয়স্ক, ধূমপায়ী, অ্যালকোহল পানকারী, শারীরিকভাবে সক্রিয় ব্যক্তি এবং উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো অন্তর্নিহিত চিকিৎসাগত অবস্থা নেই এমন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রেও বেশি দেখা গেছে। লেখকরা উল্লেখ করেছেন যে এই সম্পর্কগুলি নির্দিষ্ট উপগোষ্ঠীতে তাৎপর্যপূর্ণ, তবে সতর্ক করে দিয়েছেন যে গবেষণাটি পর্যবেক্ষণমূলক এবং কারণ এবং প্রভাব প্রতিষ্ঠা করে না।

কিছু প্রাক-ক্লিনিক্যাল প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্রিয়েটাইন অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার গঠন, অন্ত্রের বাধা অখণ্ডতা এবং মল পিত্ত অ্যাসিডের গঠন পরিবর্তন করে কোষ্ঠকাঠিন্যের উন্নতি করতে পারে। ক্রিয়েটাইন অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষের হাইড্রেশন বৃদ্ধি করে অন্ত্রের বিপাক এবং গতিশীলতাও উন্নত করতে পারে।

ফলাফলগুলি ইঙ্গিত দেয় যে খাদ্যতালিকাগত ক্রিয়েটিন মহিলাদের তুলনায় পুরুষদের কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে আরও স্পষ্ট প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলতে পারে, যা হরমোন এবং বিপাকীয় পথের পার্থক্যের কারণে হতে পারে। বিশেষ করে, প্রমাণ রয়েছে যে টেস্টোস্টেরন, একটি পুরুষ যৌন হরমোন, পিত্ত অ্যাসিড সংকেত পথের মাধ্যমে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার গঠনকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, টেস্টোস্টেরন ক্রিয়েটিন শোষণকে উৎসাহিত করে এবং অন্ত্রের বাধার অখণ্ডতাকে শক্তিশালী করে।

গবেষণায় উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস সহ অন্যান্য রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কোষ্ঠকাঠিন্যের উপর ক্রিয়েটিনের কোনও প্রভাব পাওয়া যায়নি। প্রভাবের অভাব উচ্চ রক্তচাপে রক্তনালী কর্মহীনতার কারণে হতে পারে, যা অন্ত্রের রক্ত প্রবাহ এবং মাইক্রোবায়োটাকে প্রভাবিত করে এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রায়শই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল জটিলতা (যেমন, গ্যাস্ট্রোপেরেসিস এবং কোষ্ঠকাঠিন্য) থাকে, যা অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য ক্রিয়েটিনের ক্ষমতা সীমিত করতে পারে।

গবেষকরা মিথস্ক্রিয়া পরীক্ষা পরিচালনা করেছেন এবং দেখেছেন যে লিঙ্গ ক্রিয়েটিন গ্রহণ এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন করেছে। ডায়রিয়ার ক্ষেত্রে এই ধরনের কোনও মিথস্ক্রিয়া পাওয়া যায়নি। ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য ব্যবস্থাপনার জন্য প্রাণীজ উৎস থেকে প্রাপ্ত ক্রিয়েটিন একটি সম্ভাব্য খাদ্যতালিকাগত হস্তক্ষেপ হতে পারে।

গবেষণার ক্রস-সেকশনাল ডিজাইন আমাদের পর্যবেক্ষণকৃত সংযোগগুলির কার্যকারিতা প্রতিষ্ঠা করতে দেয় না। বিভিন্ন উপগোষ্ঠীতে ক্রিয়েটিনের প্রভাবে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতির অন্তর্নিহিত জৈবিক প্রক্রিয়াগুলি তদন্ত করার জন্য আরও পরীক্ষামূলক কাজ প্রয়োজন।

এই গবেষণায় NHANES ডাটাবেস ব্যবহার করা হয়েছে, যেখানে স্ব-প্রতিবেদিত খাদ্যতালিকাগত তথ্য রয়েছে। এই পদ্ধতিতে প্রায়শই প্রত্যাহার ত্রুটি এবং ভুলত্রুটি থাকতে পারে। উপরন্তু, ডাটাবেসে ক্রিয়েটিন সাপ্লিমেন্টেশনের সময়কাল এবং ডোজ সম্পর্কিত তথ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি। ভবিষ্যতের গবেষণায় অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর ক্রিয়েটিনের প্রভাব আরও ভালভাবে বোঝার জন্য এই বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত।