গরুর দুধ থেকে এলার্জি
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
গরুর দুধ থেকে এলার্জি - খাদ্য এলার্জি একটি প্রকার, যা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা (lactase অভাব) থেকে আলাদা করা হবে। গরুর দুধ থেকে এলার্জি - প্রোটিন করার জন্য একটি নির্দিষ্ট ইমিউন প্রতিক্রিয়া, শুধুমাত্র গরুর দুধ সহজাত, দুগ্ধ (ভেড়া, ছাগল) অন্য ধরনের হয়, এটা প্রোটিন নেই। Lactase অভাব - অভাব, বা একটি নির্দিষ্ট এনজাইম শরীরের ত্রুটিপূর্ণ গঠন - lactase, যা ল্যাকটোজ হজম প্রক্রিয়া (দুধ চিনি) জন্য দায়ী। সাধারণত, এলার্জি এই ধরনের সম্পূর্ণরূপে নিরাময় করা হয় না, lactase অভাব বিশেষ fermenting পণ্য গ্রহণ করে ক্ষতিপূরণ পায়, দুধ এলার্জি অন্য ধরনের থেরাপিউটিক প্রভাব সংশোধিত হয়, অন্ত্রের উদ্ভিদ ও দূর dysbiosis পুনরুদ্ধার।
গরুর দুধ থেকে এলার্জি খুব কমই একটি স্বাধীন রোগ, প্রায়শই এটি ল্যাকটেজের অভাবের সঙ্গে একত্রিত করে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এলএন (ল্যাকটেজের অভাব) একটি দ্বিতীয় রোগ, কারণ উদ্দীপ্ত অন্ত্রের মাঝামাঝি স্বাভাবিক মাইক্রোফ্লোরার অবস্থার সৃষ্টি করতে সক্ষম এবং সঠিক পরিমাণে এনজাইম উত্পাদন করতে সক্ষম হয় না। শরীরের প্রয়োজনীয় "দরকারী" ল্যাঁটাকবিলিটির জন্য সমর্থন পাওয়া যায় না এবং দুধের চিনি সম্পূর্ণভাবে ভেঙ্গে দিতে পারে না।
[কি গরুর দুধ এলার্জি কারণ?
এই ধরনের প্রিয় দুধে, যা শুধুমাত্র বাচ্চাদের সাথেই নয়, কিন্তু শিশুর খাবারের সাথেও যুক্ত থাকে, অনেকগুলি মূল্যবান প্রোটিন আছে, কিন্তু এদের চারটি প্রায়ই এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির কারণ হয়। দুধ প্রোটিন - এটা মানুষের শরীরের প্রোটিন বা অ্যান্টিজেনের জন্য অস্বাভাবিক, এটি একটি অপরিচিত। অ্যান্টিজেনগুলি দুধের অসহিষ্ণুতা উপভোগ করতে পারে, পরিবর্তে, একটি জটিল গঠন আছে এবং উপ-ভগ্নাংশে বিভক্ত। সবচেয়ে আক্রমনাত্মক অ্যান্টিজেনগুলি হল বিটা ল্যাকটোজ্লোব্লিন, কেসিিন এবং আলফা-ল্যাকটোবলবিন।
সবচেয়ে "ভারী" কেসিিন হয়, যা গরুর দুধের পুরো কাঠামো প্রায় 80% পর্যন্ত লাগে। ক্যাসিন উপপাতের গঠিত, যার মধ্যে দুটি পাচক ট্র্যাক্টের সম্পর্কের মধ্যে সবচেয়ে আক্রমনাত্মক। এটি আলফা-সি ক্যাশিন এবং আলফা কেসিিন। যদি একটি শিশু গরু এর দুধ থেকে অ্যালার্জিক পাওয়া যায়, কসিন subfractions দ্বারা সৃষ্ট, তারপর একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া সম্ভব এবং দুধ থেকে তৈরি পনির।
অবশিষ্ট অ্যান্টিজেনিক প্রোটিন (প্রায় 10%) বিটা-ল্যাচোগ্লোবুলিন, যা কোনও দুগ্ধের অংশ নয়, গরু নয়।
আরেকটি অ্যান্টিজেন - আলফা-lactalbumin দুধ কাঠামোগত স্থান মাত্র 5%, কিন্তু, যদি শরীর সহিংস এটি ক্ষীণভাবে, সেখানে এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে হবে এবং মাংস প্রোটিনের, বেশিরভাগ গরুর মাংস করতে পারে।
অ্যালার্জি অনুভূতি কমপক্ষে বিপজ্জনক লিপোপ্রোটিন, তাদের কম ঘনত্ব আছে এবং লিপিড এবং প্রোটিন একটি ইউনিয়ন। এই এন্টিজেন ক্রিম এবং মাখন এলার্জি প্রতিক্রিয়া জন্য দায়ী।
এই antigens শুধুমাত্র তাজা বা বাষ্প দুধ পাওয়া যায় না, তারা দুগ্ধ পণ্য (শুষ্ক, সংকুচিত) মধ্যে উপস্থিত হয়। উপরন্তু, গরু এর দুগ্ধ অন্তর্ভুক্ত যা সব পণ্য, অ্যালার্জি উত্তেজিত (আইসক্রিম, দুধ চকলেট, pastries, mayonnaise, cheeses) এর প্ররোচনা অর্থে সম্ভাব্য বিপজ্জনক হয়।
গরুের দুধ এলার্জি কিভাবে বিকাশ করে?
প্রায়শই, একটি এলার্জি "আত্মপ্রকাশ" শিশুদের মধ্যে নজরদারী হয়, তারা একটি আরো বিভিন্ন খাদ্য উপর সুইচ। যে কোনো ধরনের পরিপূরক খাদ্য যা একটি ফুসকুড়ি, বমি, ডায়রিয়া ও অন্যান্য এলার্জি লক্ষণের কারণ হতে পারে। শিশুর অবস্থার উন্নতি হয়। উপরন্তু, গরু এর দুধ এলার্জি একক ক্ষেত্রে ডায়গনিস্টিক হিসাবে বিবেচনা করা যাবে না। প্রায়ই দুই বছর বয়সের মধ্যে, সন্তানের সব উপসর্গগুলি নির্দেশ করে যে গরুের দুধে অ্যালার্জি রয়েছে, এমনকি পুরো দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলির সাথে। এই প্রপঞ্চটি সত্য যে অনেক প্রতিরক্ষামূলক প্রক্রিয়া ইতোমধ্যেই একই পদ্ধতিতে গঠিত হয়েছে যেমন প্যাচজিক্যাল প্যাটার্নের শ্লেষ্মা স্ফবরণ, এবং পাচনতন্ত্র নিজেই আরও কার্যকরী হয়ে উঠেছে। গরুর দুধ প্রোটিনের অ্যালার্জিক প্রকাশ সত্যিই প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অত্যন্ত বিরল, এটি সুস্পষ্ট যে শরীরটি ধীরে ধীরে অদলবদল করে এবং বিদেশী পদার্থসমূহের আগে লাগতে শুরু করে। যদি গরুর দুধের এলার্জি এখনও দেখা যায়, তাহলে সম্ভবতঃ এটি একটি প্রাথমিক এনজাইম্যাটিক অভাব যা সংশোধন করতে হবে।
নবজাতকের গরু দুধ এলার্জি
- ডায়রিয়া, যা অন্যান্য কারণের সাথে যুক্ত নয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মলগুলি ময়লাতে দেখা যায়, এটি অ্যালার্জিগুলির গুরুতর ও বিপজ্জনক প্রকাশের একটি।
- স্বাভাবিক, কার্যকরী, রিফ্লেক্স রেজগ্নজেশনের জন্য অসম্পূর্ণ পরিবর্তনশীল।
- সমস্ত শরীরের স্পর্শকাতর রাশ, সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ চামড়া এলাকায় জ্বালা।
- চেতনাহীনতা, শিশুর অত্যধিক অকপটতা
- ক্রমাগত সংক্রমণ এবং ডায়রিয়া সঙ্গে যুক্ত শরীরের ওজন হ্রাস
- ফ্লেটুলেন্স, কার্যকরী গ্যাসসিংয়ের তুলনায় অনেক বেশি তীব্র।
- শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমের সমস্যা, ফুলে যাওয়া।
- হ্রাস ক্ষুধা
যদি আমি গরুর দুধের এলার্জি না করি তাহলে কি করব?
যদি একটি মনোনিবেশী মা সন্তানের এলার্জি প্রতিক্রিয়া লক্ষণগুলি লক্ষ্য করে থাকে, তাহলে প্রথম কাজটি শিশুটির মেনু থেকে উদ্দীপ্ত পণ্য বাদ দিতে হয়। পরবর্তী, আপনি তার শর্ত পালন করা উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, উদ্দীপ্ত থালা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না যদি খাদ্য, শিশু ইতিমধ্যে দ্বিতীয় দিন ভাল মতানুযায়ী। দোলিত লৌহের সাথে পরীক্ষাগুলি অনুমোদিত নয়, যখন অ্যালার্জিক ডিশ দেওয়া শুরু করা হয়, তখন ধীরে ধীরে অংশটি বাড়ানো হয়। শিশুর অর্ধেক চা চামচ একটি হেক্টর এলার্জি প্রতিক্রিয়া জন্য সব অবস্থার তৈরি যথেষ্ট। অ্যালার্জি সৃষ্টিকারী দুধ মিশ্রণগুলি দুধ হাইড্রোলজেটের উপর ভিত্তি করে মিশ্রণের সাথে প্রতিস্থাপিত হওয়া উচিত, যা সর্বাধিক বিভক্ত দুধ প্রোটিন ধারণকারী পণ্য। এই পণ্যগুলি হাইপো্ল্লেরজেনিক, তারা বিশেষভাবে গরুের দুধ প্রোটিন অসহিষ্ণুতা সহ শিশুদের জন্য উন্নত করা হয়। এছাড়াও ল্যাকটোজ মুক্ত পণ্যগুলির দিকে মনোযোগ দিতে হবে, যেখানে কোনও দুধের চিনি নেই এন্টিহিস্টামাইন, যা অ্যালার্জির উপসর্গগুলি উপভোগ করে, এটি শুধুমাত্র শিশু বিশেষজ্ঞের দ্বারা নির্ধারিত হওয়া উচিত, এখানে স্বাধীনতা অগ্রহণযোগ্য। ডাক্তারের সাহায্যে শূকরের চর্বি ব্যবহার করার সুপারিশ করতে পারে, যা অব্যবসাগ্রস্থ খাবার থেকে পচনশীল পল্লীর প্রাথমিক শুদ্ধির জন্য অবদান রাখে।
যদি গরু দুধ অ্যালার্জি একটি রোগ হিসাবে থাকে এবং সন্তানের জীবনের প্রথম বছর পরে, দুধ প্রোটিন ধারণকারী সমস্ত পণ্য খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হবে। ক্যালসিয়ামের অভাব সোয়া পণ্য, সবজি, যা এই দরকারী ট্রেস উপাদান ধারণকারী সঙ্গে সম্পূরক হয়। এছাড়াও দরকারী বা ছাগল বা ভেড়া এর দুধ, যা প্ররোচক প্রোটিন ধারণ করে না।
গরু এর দুধ থেকে এলার্জি, একটি নিয়ম হিসাবে, সন্তানের জীবনের প্রথম দুই বছরের মধ্যে নিরপেক্ষ হয়, কঠোর খাদ্য এবং ডাক্তারের সমস্ত সুপারিশ। উপরন্তু, একটি বছর বা এক বছর এবং বিশ্বের স্তন্যপান করানো পর বুকের দুধ চিনতে প্রায় দেড় পর্যন্ত বাচ্চাদের জন্য সবচেয়ে উপযোগী পণ্য - একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া ঝুঁকি, কিন্তু সন্তানের শক্তিশালী অনাক্রম্যতা নিরাপত্তা নিষ্কাশন না শুধুমাত্র হয়।