বেশিরভাগ মানুষের খাদ্যতালিকায় কোন না কোন ধরণের দুগ্ধজাত দ্রব্য থাকে। এরকম অনেক পণ্য আছে, এবং সেগুলো বেশ বৈচিত্র্যময় - এগুলো কেবল মূল্যবান প্রোটিনই নয়, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাসও ধারণ করে, যা শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়।