^
A
A
A

রাইস ক্ষুধা: আমরা কি এই পণ্য সম্পর্কে জানতে পারি?

 
, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

22 June 2017, 09:00

চাল বাদাম - বা কাঁকড়া - সবসময় চালকে প্রক্রিয়াকরণের পরে পশুপাখিতে ফেলে দেওয়া বা চর্বি দেওয়া হয় এমন একটি বর্জ্য বিবেচনা করা হয়েছে। কিন্তু নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে ভাত ভাত অত্যন্ত সুস্থ। তারা প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।

কলোরাডো আমেরিকান বিশ্ববিদ্যালয় থেকে বিজ্ঞানীরা সঠিক পুষ্টি দৈনিক খাদ্য মধ্যে চাল husks প্রবেশ করতে সুপারিশ ।

"ভাতের মাত্র ২8 গম ভিটামিনের দৈনিক মানুষের প্রয়োজনের অর্ধেক প্রদান করতে পারে। পোকামাকড়ের মধ্যে একটি সুস্থ ব্যক্তির ভিটামিন গ্রুপ বি, সেইসাথে থিয়ামিন এবং নিয়াসিনের জন্য প্রয়োজনীয়। ব্র্যান গুণ ফাইবার এবং সুস্থ ফ্যাটি অ্যাসিড একটি সস্তা উৎস। ব্র্যান আমাদের টেবিলে প্রধান জায়গা দখল করার অধিকার রাখে, তবে গবাদি পশু খেতে না পারে, "ড। এলিজাবেথ রায়ান বলেন, গবেষণার উদ্যোগে একজন।

চাল বিশেষজ্ঞের গবেষণার সময় একটি পদ্ধতি জড়িত যে বিজ্ঞানীদের চেনাশোনা খাদ্য metabolomics বলা হয়। এই পদ্ধতিতে আক্ষরিক অর্গানাইজেশনের একটি জটিল বায়োকেমিক্যাল পদ্ধতির ব্যবহার, খাদ্যের আণবিক গঠন নির্ধারণ এবং মূল্যায়ন করতে সাহায্য করে।

আমেরিকায় ক্রমবর্ধমান বিভিন্ন ধরনের চাষের সন্ধানে বিজ্ঞানীরা 450 টিরও বেশি ম্যাগাজিন এবং 65 যৌগ খুঁজে পেয়েছেন যা থেরাপিউটিক এবং প্রোফিলেক্টিক প্রভাব হতে পারে। 16 টি বিপাকীয় পদার্থ কখনোই আগে সনাক্ত করা হয়নি।

"ভুট্টা কুসুমের দরকারী বৈশিষ্ট্য সন্দেহের বিষয় নয়। আমরা ব্রণ এর ঔষধি ক্ষমতা জন্য দায়ী বিভিন্ন উপাদান অধ্যয়নরত। এটা উল্লেখযোগ্য, কিন্তু ভিটামিন এবং অ্যামিনো এসিড মিশ্রণ ব্রণের সমগ্র নিম্ন আণবিক ওজন গঠন অর্ধেক, "ড। রায়ান তার ছাপ ভাগ।

চালের আরও গবেষণায় এটি আবিষ্কার করা সম্ভব যে শস্যের ক্ষারগুলি প্রদাহী, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং হাইপোসিগ্যান্ট প্রোপার্টি। ব্র্যান 15% প্রোটিন হতে পারে, যা ক্ষুধার পরিশ্রম এবং অনেক টিস্যুর জন্য বিল্ডিং উপাদান হিসেবে কাজ করে।

পুষ্টিবিদদের মতে, চালের শস্যের সবচেয়ে দরকারী উপাদানগুলি ভ্রূণীয় অংশ এবং কুচি। এই অংশে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। ব্র্যান রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা স্থির করতে পারে এবং পুরুষের স্বাস্থ্যকেও সমর্থন করে।

"বিশ্বজুড়ে বেশিরভাগ দেশে রাইস বেড়ে ওঠে এবং উপকারী হয়। শত শত দেশে রাইস চাষ করা হয়। আপনি বুদ্ধি সঙ্গে চানা চাল ব্যবহার করেন তাহলে, আপনি মূল্যবান ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান প্রয়োজন যারা প্রদান করতে পারেন, "ডাক্তার সংক্ষিপ্তসার। প্রকৃতপক্ষে, বিশ্বের প্রতি বছরে ছয় শত মিলিয়ন টন চাল "সম্পদ" সংগ্রহ করা হয়।

বিজ্ঞানীরা বলছেন, যদি ডাক্তার এবং রোগীদের চাল তুষ এর উপকারী বৈশিষ্ট্য পূর্ণ জ্ঞান আবিষ্ট, এটা সস্তা এবং অ্যাক্সেসযোগ্য ঔষধ সাহায্য করবে মানুষের স্বাস্থ্যের বিশাল সংখ্যা জোরদার: বিশেষ করে যখন আপনি বিশ্বের ধান ক্ষেত স্কেল বিবেচনা।

trusted-source[1]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.