দুগ্ধজাত দ্রব্যতে ফ্যাট স্থূলতার সাথে যুক্ত নয়

এটি সাধারণত বিশ্বাস করা হয় যে খাবারগুলিতে চর্বিযুক্ত চর্বি ওজন বৃদ্ধি করে, টাইপ ২ ডায়াবেটিস, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। অতএব, সম্প্রতি অনেক কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য বা পণ্যগুলি কম চর্বিযুক্ত খাবারে স্যুইচ করতে শুরু করেছে। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের, এদিকে, বলে যে এই ধরনের পণ্য খুব দরকারী নয়।

ফ্রেড হাচিনসন রিসার্চ ক্যান্সার সেন্টারের একটি সাম্প্রতিক গবেষণাটি ইঙ্গিত দেয় যে ডেইরি পণ্যগুলি চর্বি স্থূলতা এবং অন্যান্য সমস্যার সাথে যুক্ত নয়। 16 টি আন্তর্জাতিক অধ্যয়নের মধ্যে 11 টি প্রমাণিত হয়েছে: এর বিপরীতে, চর্বিযুক্ত একটি উচ্চ শতাংশ, শরীরের চর্বি কম ঘনত্ব এবং একটি ছোট ওজন লাভের সাথে যুক্ত ছিল।

যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা যখন নির্দেশনা পুনর্বিবেচনার জন্য তাত্পর্যপূর্ণ হয় না। এটি অসাধারণ: হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের এক বছর পর একেরাতিনা মাসলোভা বলেছে যে গর্ভবতী মহিলাদের যারা কম শতাংশের চর্বি দিয়ে দই পছন্দ করে তাদের সন্তানকে ক্ষতি হতে পারে। তার মতে, এই ধরনের খাদ্যের ফলে হাঁপানি (অ্যাস্থমা) এবং অ্যালার্জিক রাইনাইটিস (ডায়াবেটিস) হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]