^

স্বাস্থ্য

A
A
A

প্রোটিন থেকে এলার্জি

 
, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 19.11.2021
 
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

গত এক দশকে প্রোটিন থেকে এলার্জি একটি সত্যিকারের হুমকি হয়ে উঠেছে এবং আসলে এ ধরনের এলার্জিটি অত্যন্ত বিরল বলে বিবেচিত হতো। এখন খাদ্য অ্যালার্জি আরও বেশি বিস্তৃত হয়ে উঠেছে, যার মানে হল যে প্রোটিন, যা শুধুমাত্র দুধ এবং মাংসের একটি অংশ নয়, তবে কিছু উদ্ভিদ প্রজাতির মধ্যে এটি একটি উদ্দীপ্ত অ্যালার্জেনের অবস্থা অর্জন করে। আসলে মানুষের শরীর একটি প্রোটিন multifunctional সিস্টেম। অতএব, অন্যান্য প্রোটিন, তাদের উত্সের সত্ত্বেও, সংবেদনশীলতা সাপেক্ষে, শরীরটি তাদের গ্রহণ করে এবং তাদের চিনতে শুরু করে। ইমিউন সিস্টেমের অবস্থা উপর নির্ভর করে, সংবেদনশীলতা ত্বরিত হতে পারে, সক্রিয়, কিন্তু কখনও কখনও ধীর

আসলে, প্রোটিনের জন্য এলার্জি হচ্ছে প্রোটিনের প্রতি এলার্জি প্রতিক্রিয়া, ইমিউনোকোমেটেন্ট সিস্টেম এবং অঙ্গের প্রতিক্রিয়ায় পরকীয়ার আক্রমনের জন্য কিন্তু আণবিক গঠন প্রোটিনের অনুরূপ।

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

প্রোটিন একটি এলার্জি কারণ কি?

প্রোটিন থেকে অ্যালার্জি, অন্যান্য ধরনের এলার্জি মত, একটি অ্যালার্জি যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট প্রবেশ করে প্ররোচিত হয়। প্রোটিনের খাদ্য অসহিষ্ণুতা এন্টারিটিস, এন্ডোকোলাইটিস, ফ্ল্যাটুলেন্স দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রোটিন থেকে এলার্জি প্রায়ই অস্থির হয়, স্টলের একটি ব্যাধি - ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য। সম্ভাব্য বিরক্তি, বমি করার জন্য পৌঁছে। গুরুতর ক্ষেত্রে, রোগীর epigastric অঞ্চলে তীব্র ব্যথা নিয়ে অভিযোগ করে, যা পাচনতন্ত্রের অন্যান্য রোগের উপসর্গের লক্ষণগুলির পার্থক্যকে কঠিন করে তোলে। প্রোটিন এলার্জি অ্যালার্জেনের উপর নির্ভর করে চিকিত্সাগুলির ধরন এবং পদ্ধতিতে ভাগ করা হয়: 

BKM- তে অসহিষ্ণুতা - গরুর দুধ প্রোটিন

এটি হল সবচেয়ে সাধারণ উদ্দীপক অ্যালার্জেন, বিশেষত শিশুদের পুষ্টি, নবজাতক ও বয়স্ক উভয়ের মধ্যে। শিশুদের প্রোটিন দুধ থেকে অ্যালার্জি ব্যাখ্যা করা হয় নিকৃষ্ট অঙ্গরাজ্যের অভাব এবং অক্ষম অ্যানিমেটিক ফাংশন। সচেতনতামূলক সিস্টেমে যথেষ্ট নির্দিষ্ট প্রোটিনজাইম উত্পাদন করার সময় নেই, দুধ প্রোটিন দেহে প্রবেশ করে, এবং তারপর রক্তে প্রায় অকার্যকর। ফলস্বরূপ, সংবেদনশীলতা, প্রোটিন গঠন স্বীকৃতি এবং, একটি ফলস্বরূপ, একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া শুরু। দুধের প্রোটিন থেকে অ্যালার্জি থেরাপি, সব প্রথম, সব সমগ্র দুধ পণ্য রেশন থেকে বাদ দিয়ে গঠিত। শরীরেও বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করা হয়। কার্যকরী এন্টোসজেল, যা সিইসি-এর সাথে যোগাযোগের মাধ্যমে পাচনতন্ত্রের শ্বাসকষ্টের ঝিল্লিকে রক্ষা করে - ইমিউনোকার্কুলুটি কমপ্লেক্স। উপসর্গ (এন্টিহিস্টামাইন) থেরাপি শুধুমাত্র একটি ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হয়, স্ব-ঔষধ অগ্রহণযোগ্য, যেমন অ্যালার্জি অন্য কোন ক্ষেত্রে।

দুধ উৎপত্তি প্রোটিন এলার্জি

প্রাপ্তবয়স্কদের প্রোটিন থেকে অ্যালার্জিটি বিরল। সাধারণত, সাত বছরের বয়সের দ্বারা, যা শৈশবকালে শুরু হয়, যেমন এলার্জি যায় ক্রস-ফর্ম যা বি কেএম থেকে অ্যালার্জি এবং মাংস বা মাছের প্রোটিনকে বিরল করে, এটি বিরল, রোগীর খাদ্য থেকে উদ্দীপ্ত খাবার বাদে ব্যবহৃত হয়। 

trusted-source[8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

মাছের প্রোটিন, মাংস থেকে এলার্জি

মাছের প্রোটিন থেকে অ্যালার্জি, প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে মাংসটি সর্বাধিক সাধারণ, খাদ্যের সুনির্দিষ্ট কারণে শিশুদের এই ফর্মটি প্রায়ই কম হয়। বয়ঃসন্ধিকালে এই ধরনের অ্যালার্জি জন্য আদর্শ হতে পারে, বয়ঃসন্ধি সময়। প্রায়শই মাংস প্রোটিন একটি এলার্জি হয়, প্রধানত - এটি একটি গরুর মাংস প্রোটিন। সর্বাধিক আক্রমনাত্মক সমুদ্র মাছ, চিংড়ি এবং অন্যান্য সীফুড এর প্রোটিন। এই পারলভালবাইন সার্কোপ্লাজম একটি প্রোটিন যা দীর্ঘমেয়াদি তাপ চিকিত্সা সহ অপরিবর্তিত থাকে। চিংড়ি মধ্যে, crustaceans tropomyosin থাকে, যা সামুদ্রিক জীবন পার্শ্ববর্তী জলজ পরিবেশে এমনকি চলতে সক্ষম হয় এবং কার্যত পাচন রস চিকিত্সা বিষয় নয়। এই ধরনের এলার্জি রোগীর বয়সের উপর নির্ভর করে না, উদ্দীপ্ত অ্যালার্জি চিকিত্সার জন্য প্রশস্ত হয় না, তাই মাছের প্রোটিনের জন্য অ্যালার্জি নির্ণয় করা হয় এমন ব্যক্তিদের সবসময় এই পণ্যগুলি ভুলে যাওয়া উচিত। চিকিত্সা মান: অ্যালার্জিযুক্ত খাবার দূর করা, সস্বিং ওষুধ, এন্টিহিস্টামাইন থেরাপি। 

trusted-source[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22]

এলার্জি সাদা সাদা

প্রোটিন থেকে অ্যালার্জি তাদের সঙ্গে ধারণকারী ডিম এবং পণ্য সম্মান সঙ্গে সম্ভব। সবচেয়ে বিপজ্জনক হয় ovomucoid, ovalbumin, conalbumin। এই mucoproteins আক্রমনাত্মক, দীর্ঘস্থায়ী পাচক ট্র্যাক্ট, একটি আণবিক মত trypsin (প্রাকৃতিক এনজাইম) এর আঘাতে under মাস্কিং। 

trusted-source[23], [24], [25], [26], [27], [28], [29]

বাদাম এলার্জি

এলার্জি সব ধরণের বাদাম হতে পারে চিনাবাদাম বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়, এলার্জি-এর উদ্দীপনা সম্পর্কে কম হুমকী - বাদাম, তালিকায় হেলেনট এবং আরও একটি আখরোট নিবন্ধিত হয়। প্রতিক্রিয়া দ্রুত হতে পারে এবং কোন বয়সে ঘটতে পারে। সংবেদনশীলতা ক্ষমতা চিরতরে সংরক্ষিত হয়, তাই এলার্জি প্রকাশের ক্ষেত্রে বাদামগুলি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত। এছাড়াও, একটি ন্যূনতম পরিমাণে এমনকি বাদাম ধারণকারী খাবার ব্যবহার করে সতর্ক থাকুন

প্রোটিন থেকে অ্যালার্জি উভয় সিরিয়াল, legumes, এবং সোয়া পণ্য উভয় ব্যবহার দ্বারা চালিত হতে পারে। জৈব প্রোটিন, নির্দিষ্ট প্রোটিন লোকেদের এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রবণ একটি বিপদ ডোজ।

trusted-source[30], [31], [32], [33], [34], [35], [36]

প্রোটিন এলার্জি কীভাবে নিজেকে প্রকাশ করে?

প্রোটিন অ্যালার্জি ক্লিনিকাল অন্য কোন ফর্ম এলার্জি অনুরূপ উদ্ভাসিত হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রোটিন এলার্জি প্রতিক্রিয়া ত্বককে, যা চামড়ার উপর, প্রদর্শিত হয়। এটি খিঁচুনি, দাগ, প্রায়ই ফুলে ফুলে যায়। Hyperemia স্থানীয়ভাবে, স্থানীয় ভাবে বিভিন্ন উপায়ে নিজেকে প্রকাশ করে, কিন্তু সাধারণকরণ করা যায়। প্রোটিন অ্যালার্জি শিশুদের প্রভাবিত করে তাহলে, এই ফর্ম জন্য ডার্মাটাইটিস সাধারণত, তারা স্কিন এর folds স্থানীয়করণ করা হয়, প্রায়ই শুষ্কতা দ্বারা চিহ্নিত করা, স্কেলিং। ক্লান্তি, যা, একটি নিয়ম হিসাবে, শিশুদের জীবনের প্রথম বছরে ঘটে, প্রচলিত উপায় দ্বারা নিরপেক্ষ করা যাবে না। এছাড়াও, নবজাতকের প্রোটিন অ্যালার্জি একটি দৃঢ়ভাবে অনুপস্থিত গনিসের আকারে উদ্ভাসিত হতে পারে - দুধের স্ফীততা প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, খাদ্য প্রোটিন অসহিষ্ণুতার ত্বক স্পষ্টতা শরীরে ঝিল্লিগুলির এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এটি অ্যালার্জিক রাইনাইটিস, এটি প্রায়ই একটি অস্থায়ী উপাদান। রোগগত প্রক্রিয়ার মধ্যে, শরীরে চোখ ধীরে ধীরে জড়িত হয় - কনজেক্টেক্টিভাইটিস, টিয়ার প্রর্দশিত হয়, সিক্লার হল হাইপার্রিম। একটি সাধারণ চিহ্ন - চোখ, খিঁচুনি এবং ললাট মধ্যে বালি, প্রায়ই অন্যান্য ফর্ম এলার্জি উপসর্গ হিসাবে পরিচিত হয়, যোগাযোগ। অতএব, এলার্জি উৎসাহিত করে এমন উৎসকে চিহ্নিত করার জন্য খাদ্যের সহিত সম্পূর্ণ ইতিহাস সংগ্রহ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.