ওজন কমানোর জন্য আপেল খাদ্য

আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে সভ্য মানবতা আপেল ছাড়া তার জীবন কল্পনা করতে পারে না। প্রথমত, তারা ভিটামিনের জন্য নয় এবং শরীরের সুবিধার জন্য নয়, তাদের দুর্দান্ত স্বাদের জন্য পছন্দ করে। এগুলি বিভিন্ন স্বাদের নোটগুলির সাথে একটি সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদেয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়: ক্লোয়িংলি মিষ্টি থেকে মশলাদার-টক পর্যন্ত। যারা ওজন কমানোর জন্য আপেলের বিশেষ কার্যকারিতা সম্পর্কে জানেন তারা শরীরের গঠনের অন্যান্য পদ্ধতির চেয়ে আপেলের খাদ্য পছন্দ করেন।

ওজন কমানোর সময় কি আপেল খাওয়া সম্ভব?

আপেল গাছ এমনকি ইডেন বাগানেও জন্মে, যা সরাসরি বাইবেলে বলা আছে। এটি আপেল ছিল যা প্রথম মানুষের জন্য প্রলোভনের ফল হয়ে ওঠে, সেইসাথে পরবর্তী পৌরাণিক কাহিনী এবং কিংবদন্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ "চরিত্র"। এটি আশ্চর্যজনক নয় যে স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে আপেল বিশ্ব নেতাদের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত।

ওজন কমানোর জন্য আপেলের বৈশিষ্ট্যগুলি অনেক পরে আবিষ্কৃত হয়েছিল, এবং আমাদের সময়ে, যখন অতিরিক্ত ওজন একটি বিশ্বব্যাপী সমস্যা হয়ে উঠেছে, তখন শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য আপেল পদ্ধতিগুলি সক্রিয়ভাবে চালু করা হচ্ছে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, রক্তনালী এবং পুরো শরীর পরিষ্কার এবং নিরাময়ের সাথে সমান্তরালভাবে আপেলগুলি আলতোভাবে এটি করে। তাদের লিম্ফ্যাটিক সিস্টেম, দৃষ্টিশক্তি, রক্তচাপ এবং ত্বকের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। সর্বাধিক জনপ্রিয় ফলগুলি হাঁপানি, ডায়াবেটিস, এথেরোস্ক্লেরোসিস, করোনারি হৃদরোগ প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়।

• মাঝে মাঝে প্রশ্ন জাগে, আপেল খাওয়া কি এক প্রকার বা অন্য ধরণের ওজন হ্রাস করা সম্ভব? ফলের রঙ এবং স্বাদ কি ফলাফলকে প্রভাবিত করে?

প্রশ্নটা একটু বিতর্কিত। কিছু পুষ্টিবিদ সবুজ জাতের বৃহত্তর উপযোগিতার সংস্করণের উপর জোর দেন। অন্যরা, জাপানি বিজ্ঞানীদের গবেষণার উদ্ধৃতি দিয়ে যুক্তি দেয় যে মূল উপাদান পলিফেনল সমস্ত জাতের মধ্যে উপস্থিত। যথা, এটি শরীরের ওজন কমানোর জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়। পলিফেনল অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির স্থূলতা প্রতিরোধ করে, পেশী শক্তির বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে, অকাল বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে।

• কিছু খাদ্যতালিকাগত ব্যবস্থায়, বৈচিত্র্য এবং রঙের ভাণ্ডারের সংমিশ্রণের সুপারিশ করা হয়।

বিশেষজ্ঞরা ডায়েটের সময় নিজেকে শুধুমাত্র আপেলের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখতে এবং ডায়েটে অন্যান্য ফল অন্তর্ভুক্ত না করার পরামর্শ দেন। এই ধরনের পরামর্শ উপেক্ষা করা পাচনতন্ত্রের "ভুল আচরণ" বাড়ে।

ওজন কমানোর জন্য সকালের নাস্তায় আপেল

কিছু লোক, যাতে ভাল না হয়, সকালের নাস্তা প্রত্যাখ্যান করে। বা কফিতে সীমাবদ্ধ, কিছু অসঙ্গত সহ। কেন এই ভুল সিদ্ধান্ত?

ওজন কমানোর জন্য আপনার ক্ষুধার্ত থাকার দরকার নেই। প্রতিদিনের ডায়েটে আপেল অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এটি যথেষ্ট, কমপক্ষে 3 টুকরা, এবং বাকি খাবারের ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে। আসল বিষয়টি হ'ল রাতে শরীর গতকালের খাবার প্রক্রিয়া করে এবং প্রাপ্ত শক্তি পুষ্টি কোষ এবং টিস্যুতে ব্যয় হয়।

• একজন জাগ্রত ব্যক্তি প্রথমে শারীরিক ক্ষুধা অনুভব করতে পারে না, তবে সেলুলার স্তরে ক্ষুধা তবু উপস্থিত থাকে।

বিপাকের সক্রিয় অন্তর্ভুক্তির জন্য, কোষগুলির পুষ্টি এবং জল প্রয়োজন, যা জমে থাকা টক্সিন মুক্ত করার জন্য প্রয়োজনীয়। সকালের নাস্তায় আপেল কীভাবে ওজন কমানোর জন্য কাজ করে তা ব্যাখ্যা করার জন্য এটি একটি ভূমিকা।

অনেক ডায়েট খাবারে ওজন কমানোর জন্য আপেল অন্তর্ভুক্ত থাকে। সবচেয়ে সহজ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, আপেল ছাড়াও, সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের জন্য ওটমিল, রাতের খাবারের জন্য কুটির পনির খাওয়ার পরামর্শ দেয়। আপেল (2-3 টুকরা) প্রতি খাবারের সাথে খাওয়া হয়। ওজন কমানোর এই পদ্ধতিটি 10 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

• আপেলের সাথে একটি সঠিক প্রাতঃরাশ সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, বৈচিত্র্যময় খেতে সাহায্য করে।

সকালের জন্য ওটমিল, ময়দা এবং অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী পণ্যগুলির সাথে মিলিত যে কোনও থালাকে ফল পুরোপুরি পরিপূরক করে। ফল বেকড, কাটা, রসের জন্য, ভরাট বা অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

আপেল উপর ওজন কমানোর জন্য আনলোড দিন

আপেল দুটি ধরণের ফাইবার দিয়ে তৈরি: দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয়। আপেলে থাকা ফাইবার ওজন কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সজ্জাতে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় থাকে, খোসায় দ্বিতীয় ধরণের ফাইবার থাকে। জটিল কার্বোহাইড্রেট, যেমন পেকটিন এবং ইনুলিন, অতিরিক্ত হজম প্রক্রিয়ায় সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়। লিগনিন, সেলুলোজ অদ্রবণীয় পদার্থের অন্তর্গত।

• প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আপেলের ওজন কমানোর জন্য উপবাসের দিনগুলিকে খুব কার্যকর করে তোলে।

উভয় ধরণের ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, পেটে খাবার অনেকবার ফুলে যায় এবং তৃপ্তির মিথ্যা অনুভূতি তৈরি করে। আপনি প্রায় খেতে চান না, যা ওজন কমাতে চায় এমন প্রত্যেকেরই অর্জন করতে হবে।

আপেলের উপর আনলোড করা কার্যকর এবং নিরাপদ: বিশেষ করে স্ট্রেনিং ছাড়া এবং ক্ষুধার্ত না হয়ে, আপনি প্রতিদিন দেড় কেজি পর্যন্ত হারাতে পারেন। আরও সঠিক পরিসংখ্যান ওজন, আগের দিন সঠিক প্রস্তুতি এবং মদ্যপানের নিয়ম মেনে চলার উপর নির্ভর করে। সর্বনিম্ন ফলাফল বিয়োগ 200 গ্রাম। কিন্তু এমনকি এটি দিনের একটি ভাল সারাংশ, যেহেতু এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এই ওজন ফিরে আসে না।

• একটি আনলোডিং আপেল দিনের সুবিধা হল যে শরীরের চাপ হয় না, এবং ত্বক ক্ষতিগ্রস্থ হয় না, যেমন চরম খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতির সাথে।

আপেলের দিনগুলি সপ্তাহে একবারের বেশি ব্যয় করা হয় না, ভাল - দশ দিনে একবার। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কিডনি, লিভারের সমস্যাযুক্ত লোকেদের জন্য এই জাতীয় বিকল্পগুলি নিরোধক।

• অনেকে অতিরিক্ত "লোড" এর পরের দিন "আনলোড" করা দরকারী বলে মনে করেন, অর্থাৎ একটি সমৃদ্ধ ভোজ।

এটি নীতিগতভাবে ভুল, কারণ এই ঘন্টার মধ্যে শরীর ভোজ থেকে পুনরুদ্ধারে ব্যস্ত থাকে এবং কারও খাদ্যের প্রস্তাব গ্রহণ করতে প্রস্তুত নয়। প্রস্তুতি কার্যকর হওয়ার জন্য এবং ওজন কমানোর প্রচার করার জন্য, আপনার আগের দিন হালকা খাবার খাওয়া উচিত, যাতে উদ্ভিদের উপাদানগুলির প্রাধান্য থাকে।

আনলোড করার উদ্দেশ্যে, ফলগুলি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা হয়: শুধুমাত্র আপেল, তাজা বা বেকড, বা নিম্নলিখিত পণ্যগুলির একটির সাথে সংমিশ্রণে - জল, চা, কেফির, কুটির পনির, গাজর, ওটমিল, ডিম, মধু। খাবারের জন্যও আপেলের জুস ব্যবহার করা হয়।

ওজন কমানোর জন্য ওয়ার্কআউট পরে আপেল

সঠিক পুষ্টি একজন প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত ব্যক্তির জীবনযাত্রার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। ওজন কমানোর জন্য আপেল ব্যবহারের কৌশলটি ছোট শারীরিক পরিশ্রমের সাথে মিলিত হয়। কিন্তু ক্রীড়াবিদরা ভাবছেন যে ওয়ার্কআউটের পরে আপেল ওজন কমানোর জন্য ভাল?

সুবিধাগুলি সুস্পষ্ট: একটি আপেল সক্রিয় ব্যায়ামের সময় ব্যয় হওয়া ক্যালোরিগুলিকে পুনরায় পূরণ করে এবং প্রয়োজনীয় পদার্থের সম্পূর্ণ পরিসরে শরীরকে সমৃদ্ধ করে।

• তবে একটি সূক্ষ্মতা রয়েছে: একটি পরিষ্কার বিবেকের সাথে ক্লাসের পরে একটি আপেল এমন একজন ব্যক্তি খেতে পারেন যার ওজন বাড়ছে। যারা শুকানোর উদ্দেশ্যে কাজ করেন তাদের জন্য এই বিলাসিতা পাওয়া যায় না।

সাধারণভাবে, সক্রিয়ভাবে ব্যায়ামকারীদের পরিমিত পরিমাণে আপেল সহ ফল প্রয়োজন। এগুলি খাওয়ার সর্বোত্তম সময় হল দিনের প্রথমার্ধ।

যারা সক্রিয় বিনোদন পছন্দ করেন তাদের জন্য আপেল হল আয়রনের মতো উপাদানগুলির গুরুত্বপূর্ণ সরবরাহকারী, যা হিমোগ্লোবিনের জন্য প্রয়োজনীয়, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার যা টক্সিন এবং টক্সিনগুলিকে সরিয়ে দেয়, ট্যানিন যা পাচনতন্ত্রের পট্রিফেক্টিভ প্রক্রিয়াগুলিকে বাধা দেয়। অক্সিজেনের সাথে রক্তের স্যাচুরেশনের কারণে, অতিরিক্ত চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়া চালু হয়। ভিটামিন সি কোলেস্টেরল ফলক প্রতিরোধ করে, রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বন বাড়ায়।

ওজন কমানোর জন্য আপেল স্ন্যাকিং

ওজন কমানোর জন্য বেশিরভাগ পদ্ধতিতে স্ন্যাকস সরবরাহ করা হয়। ওজন কমানোর সময় আপেলের উপর স্ন্যাকিং হল ক্ষুধা দমন করার একটি সাধারণ উপায় যা পরবর্তী খাবারের প্রত্যাশায় করা হয়েছে। কেন এটি ঘটে তা ব্যাখ্যা করার দরকার নেই: খাদ্যতালিকাগত খাবারের ক্যালোরি সাধারণত শরীরের পছন্দসই কার্যকলাপ এবং ধ্রুবক শক্তি নিশ্চিত করার জন্য যথেষ্ট নয়।

• ওজন কমানোর জন্য আপেলগুলি খাদ্যতালিকাগত কৌশলগুলির একটি পৃথক উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

আপেল সেরা স্ন্যাকস এক বিবেচনা করা হয়. অল্প ক্যালোরি, প্রচুর রস, ভালো স্বাদ, বছরের যে কোনো সময় সহজলভ্যতা, বাড়িতে, কর্মক্ষেত্রে বা রাস্তায় ব্যবহারের সহজতা - সমস্ত খাবারের এই পরিচিত ফলের মতো অনেক খাদ্যতালিকাগত সুবিধা নেই। কিছু কৌশল সহ, এটি প্রায়শই, দিনে কয়েকবার নাস্তা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

• নাস্তার সময় (দুপুরের খাবার, বিকেলের নাস্তা) পুরো ফল খাওয়া সবচেয়ে সহজ। পরিতোষ প্রসারিত করতে, টুকরা মধ্যে ফল কাটা এবং একবারে একটি খেতে.

পুষ্টিবিদরা বলছেন যে এই জাতীয় খাবারটি দ্রুত খাওয়া পুরো আপেলের চেয়ে বেশি সময় ধরে থাকে। আপনি যদি একজন অফিস কর্মী হন, তাহলে আপনার কম্পিউটার না রেখেই এটি করা যেতে পারে। যদি সম্ভব হয় এবং ইচ্ছা হয়, ফলটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা সহজ, বাদাম দিয়ে মেশান এবং ম্যাপেল সিরাপ ঢেলে দিন। গ্রেট করা আপেল ভালভাবে শোষিত হয়।

একটি ভাল বিকল্প একটি বেকড আপেল। এটি আগাম প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, সন্ধ্যায়, পরের দিন সঠিক সময়ে এটি ব্যবহার করার জন্য। কয়েক ফোঁটা মধু খাবারটিকে আরও সুস্বাদু এবং সুগন্ধি করে তুলবে।

ওজন কমানোর জন্য কোন আপেল সেরা?

বিরোধী মতামতগুলি নিবন্ধগুলিতে প্রকাশ করা হয় যার উপর আপেল ওজন কমানোর জন্য সেরা। কেউ কেউ সবুজ আপেলকে ওজন কমানোর জন্য অত্যন্ত গ্রহণযোগ্য বলে মনে করেন, অন্যরা বলে যে রঙ কোন ব্যাপার নয়। এখনও অন্যরা বলে যে বিভিন্ন জাতের আপেল একে অপরের সাথে সুরেলা সংমিশ্রণে আরও কার্যকর।

কিন্তু প্রশ্ন শুধুমাত্র রঙ এবং varietal ভাণ্ডার সম্পর্কে নয়। একটি খাদ্য জন্য ফল নির্বাচন করার সময়, আপনি কিছু নিয়ম বিবেচনা করা উচিত:

• সম্পূর্ণরূপে পাকা, কিন্তু অত্যধিক পাকা ফল সবচেয়ে দরকারী।
• তাজা আপেল একটি নির্দিষ্ট আনন্দদায়ক সুবাস আছে।
• খোসা সম্পূর্ণ, ইলাস্টিক হওয়া উচিত।
• মাঝারি ছোট এবং বড় থেকে ভাল।
• স্থানীয় ফসলের ফলগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় যেগুলি দীর্ঘমেয়াদী পরিবহন এবং রাসায়নিক চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায়নি।
• খোসা ছাড়িয়ে, আপনি অর্ধেকেরও বেশি দরকারী উপাদান ফেলে দেন।
• লাল আপেলে বেশি ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, সবুজ আপেলে বেশি অ্যাসিড থাকে।

বৈচিত্র্যময় বৈশিষ্ট্য নির্বিশেষে, সমস্ত আপেল বিপাক ত্বরান্বিত করতে, চর্বি পোড়াতে এবং শরীরকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। ওজন কমানোর জন্য প্রস্তাবিত ডোজ হল প্রতিদিন 5-7 টুকরা (1.5 কেজি)। এই হার অতিক্রম করা হলে, প্রভাব বিপরীত হতে পারে এবং, রিসেট করার পরিবর্তে, অতিরিক্ত ওজন অর্জন করা হয়।

লাল আপেল

ওজন কমানোর জন্য আপেল বাছাই করার সময়, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে বৈচিত্র্য, সময় এবং পাকার স্থান, রঙ এবং ফলের স্বাদ গুরুত্বপূর্ণ। রঙ পরিপক্কতার ডিগ্রি, রঙ্গক, ক্লোরোফিল, ক্যারোটিনয়েড ইত্যাদির উপর নির্ভর করে। প্রত্যেকেই সে যা চায় তা বেছে নেয়। পুষ্টিবিদরা বলছেন যে সবুজ ফল ব্যবহার করার সময় সর্বোত্তম প্রভাব পাওয়া যায়, হলুদগুলি বিশেষত সুস্বাদু বেকড এবং গোলাপী এবং লাল ফলগুলি তাজা।

• একটি বিকল্প মতামত প্রকাশ করা হয় যে সমস্ত জাতের আপেল সমানভাবে ইতিবাচক প্রভাব প্রদান করে এবং সর্বোত্তম ডায়েট হল রঙ এবং গন্ধের ছায়াগুলির একটি তোড়া।

ওজন কমানোর জন্য লাল আপেল এই "তোড়া" এ তাদের সঠিক জায়গা নেয়। এই রঙের রঙ্গকগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং অতিবেগুনী বিকিরণ থেকে রক্ষা করে। অ্যান্থোসায়ানিন রক্তনালীতে উপকারী প্রভাব ফেলে। তাদের মধ্যে বিশেষত অনেকগুলি রয়েছে যেখানে গাছের ফলগুলি সর্বাধিক সূর্য দ্বারা আলোকিত হয়। এটিও বিশ্বাস করা হয় যে তাদের অন্যান্য শেডের ফলের তুলনায় বেশি ভিটামিন রয়েছে।

• এটা বিশ্বাস করা হয় যে উজ্জ্বল ফলগুলিতে বেশি চিনি থাকে, তাই তারা খাদ্যের উদ্দেশ্যে কম উপযুক্ত।

আসলে, সবকিছু এত পরিষ্কার নয়। প্রথমত, লাল রঙের অবিশ্বাস্যভাবে টক আপেল রয়েছে, যা শুধুমাত্র শুকানোর এবং বেক করার জন্য ব্যবহৃত হয়। দ্বিতীয়ত, টক আপেলে সবসময় চিনি কম থাকে না, সব সময় বেশি অ্যাসিড থাকে। কিছু জাতের মধ্যে, বিভিন্ন শেড একত্রিত হয়, তাই শুধুমাত্র ফলের রঙ দ্বারা খাদ্যতালিকাগত গুণাবলী বিচার করা অযৌক্তিক।

সবুজ আপেল

ওজন কমানোর জন্য আপেলের সুবিধাগুলি হজম এবং বিপাককে প্রভাবিত করে এমন উপাদানগুলির সংখ্যার উপর নির্ভর করে। পাকা ফল 86% জল। তবে এটি মূল বিষয় নয়। সবুজ ফলগুলিতে একটি পলিফেনল থাকে, একটি পদার্থ যা পেশীর ভর বাড়ায় এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে চর্বি জমা রোধ করে। একই পদার্থ প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হওয়ায় অকাল বার্ধক্য কমিয়ে দেয়। ওজন কমানোর জন্য সবুজ আপেলকে ধন্যবাদ, শরীর পুনরুজ্জীবন এবং নিরাময় পায়।

• সেরা জাতগুলি হল আন্তোনোভকা, সুগার আর্কাড, গ্র্যানি স্মিথ, হোয়াইট আস্ট্রাখান, হোয়াইট সামার, হোয়াইট ফিলিং, ব্রাচুড, সিমিরেনকো, গোল্ডেন ক্রাউন। কিছু পরিপক্কতার মাত্রা নির্বিশেষে সবুজ থাকে, অন্যরা শেষ পর্যায়ে মধু বা সোনালী টোন অর্জন করে।

সবুজ ফল ক্লোরোফিল সমৃদ্ধ, একটি সবুজ রঙ্গক যা সমস্ত গাছের সবুজ রঙের কারণ হয়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে যা মানবদেহ থেকে কার্সিনোজেন, টক্সিন, অতিরিক্ত চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট দূর করতে পারে। এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যতালিকাগত সম্পত্তি যা মানুষকে অবাঞ্ছিত পাউন্ড হারাতে সাহায্য করে এবং একই সময়ে কোলেস্টেরলের পরিমাণ এবং ভাস্কুলার সমস্যার সম্ভাবনা হ্রাস করে।

সবুজ ফলগুলির একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক থাকে, যা ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করবেন না। অন্যান্য আপেলের চেয়ে বেশি, পেকটিন এবং জৈব অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং ক্যালোরিতে দরিদ্র।

গোল্ডেন আপেল

সুন্দর সবুজাভ এবং তারপর সোনালি সোনালি আপেল শুধুমাত্র মিষ্টির জন্য ব্যবহৃত রসালো এবং মিষ্টি ফল নয়। এগুলি ভাল রন্ধনসম্পর্কীয় এবং গ্যাস্ট্রোনমিক গুণাবলী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: এগুলি বেকড, টিনজাত, শুকনো, কমপোট, জ্যাম, ম্যাশড আলু, রস, ডাম্পলিং, পাইগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।

• এটি নবজাতকের জন্য প্রথম পরিপূরক খাবারের একটি।

একটি বিশুদ্ধ আপেল একটি চমৎকার প্রসাধনী মাস্ক, ফাটা স্তনবৃন্ত এবং ঠোঁটের চিকিত্সার জন্য একটি ওষুধ। এবং শক্তিশালী পানীয় প্রেমীদের জন্য, আপেল সিডার এবং ক্যালভাডোস তৈরিতে কাঁচামাল হয়ে ওঠে। ওজন কমানোর জন্য গোল্ডেন আপেলগুলি অন্যান্য জাতের মধ্যেও একটি অগ্রণী অবস্থান দখল করে।

একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যতালিকাগত শর্ত কম ক্যালোরি সামগ্রী। এই জাতের স্লিমিং আপেল বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে এবং কার্বোহাইড্রেটকে চর্বি যৌগে রূপান্তর রোধ করে। অতিরিক্ত প্রভাব শৈশব থেকে পরিচিত এই ফলের সমৃদ্ধ রচনার কারণে হয়। তাদের নিয়মিত ব্যবহার, এমনকি ডায়েট প্রোগ্রামে নয়, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, কার্ডিওভাসকুলার এবং অন্ত্রের সমস্যাগুলির বিকাশকে বাধা দেয়।

• ম্যালিক অ্যাসিড মাড়িতে রক্ত সঞ্চালন সক্রিয় করে এবং দাঁতের প্লাক দূর করে। রক্তাল্পতা এবং লিউকেমিয়া প্রতিরোধে আয়রন ব্যবহার করা হয়। এমনকি আয়োডিন দিয়ে পরিপূর্ণ হাড়ও উপকারী।

আপেল পরিমিত খাওয়ার সাথে এই সব সত্য। গোল্ডেন বিপদ শুধুমাত্র ফলের অপব্যবহার দ্বারা সৃষ্ট হতে পারে। ডোজ অতিক্রম করা গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারের তীব্রতা বাড়ায় এবং বিষাক্ত হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে দিনে 5 টিরও বেশি হাড় বিপজ্জনক।

উপকারিতা

শিশু হিসাবে, আমাদের অনেককে বলা হয়েছিল: "সবজি খান কারণ সেগুলি স্বাস্থ্যকর" এবং "প্রতিদিন একটি আপেল আপনাকে ডাক্তারের কাছে যেতে বাধা দেয়" এই কথাটি এখনও বেশ জনপ্রিয়। [1] আপেল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের মানুষের খাদ্যে ফ্ল্যাভোনয়েডের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উৎস। [2] ফেনোলিক যৌগগুলির মোট ঘনত্বের ক্ষেত্রেও আপেল দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে এবং সম্ভবত আরও গুরুত্বপূর্ণ, অন্যান্য ফলের তুলনায় আপেলে মুক্ত ফেনলগুলির সর্বাধিক অনুপাত ছিল। [3]

আপেল খাওয়ার সাথে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা হয়েছে। মহিলা স্বাস্থ্য অধ্যয়ন 6.9 বছরের ফলো-আপে প্রায় 40,000 মহিলার সাক্ষাৎকার নিয়েছে এবং ফ্ল্যাভোনয়েড এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মধ্যে সম্পর্ক পরীক্ষা করেছে। [4] যে মহিলারা সর্বাধিক ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রহণ করেন তাদের কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি 35% কম ছিল।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় সরাসরি আপেল খাওয়াকে ক্যান্সারের ঝুঁকি, বিশেষ করে ফুসফুসের ক্যান্সারের সাথে যুক্ত করা হয়েছে। নার্সদের স্বাস্থ্য অধ্যয়ন এবং 77,000 এরও বেশি মহিলা এবং 47,000 পুরুষের স্বাস্থ্যসেবা কর্মীদের একটি ফলো-আপ অধ্যয়নে, ফল এবং সবজি খাওয়া মহিলাদের মধ্যে ফুসফুসের ক্যান্সারের 21% কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল। [5] পরীক্ষায় অংশ নেওয়া পুরুষদের মধ্যে, পৃথক ফল বা শাকসবজি এবং ফুসফুসের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকির মধ্যে কোনও সম্পর্ক পাওয়া যায়নি।

আপেল খাওয়া হাঁপানির বিকাশের সাথে বিপরীতভাবে সম্পর্কিত এবং ফুসফুসের সামগ্রিক অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। অস্ট্রেলিয়ার 1,600 প্রাপ্তবয়স্কদের একটি সাম্প্রতিক গবেষণায়, আপেল এবং নাশপাতি খাওয়া হাঁপানির ঝুঁকি হ্রাস এবং ব্রঙ্কিয়াল হাইপারসেন্সিটিভিটি হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল, তবে মোট ফল এবং সবজি খাওয়া হাঁপানির ঝুঁকি বা তীব্রতার সাথে যুক্ত ছিল না। [6]

আপেল খাওয়ার সাথে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকিও কম হতে পারে। 10,000 জনের পূর্বে আলোচিত ফিনিশ গবেষণায়, আপেল খাওয়ার সাথে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করা হয়েছিল। [7] আপেলের খোসার প্রধান উপাদান কোয়ারসেটিন বেশি গ্রহণ করলে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে যায়।

উপকারিতা সহ আপেল ব্যবহার করুন শুধুমাত্র কাজ করবে যদি সেগুলি সঠিকভাবে বেছে নেওয়া হয় এবং খাওয়া হয়। শর্ত নম্বর এক - ওজন কমানোর জন্য আপেল স্থানীয় হওয়া উচিত, সর্বোত্তম - তাদের নিজস্ব চাষ। যেহেতু প্রত্যেকেরই এই সুযোগ নেই, তাই স্থানীয় বাজারে রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় না এমন পণ্যগুলিকে আপনার সাবধানে বেছে নেওয়া উচিত।

আপেলের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের রচনার কারণে। জৈব উপাদান এবং খনিজ পদার্থ (পেকটিন, আয়রন, পটাসিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন, ফলিক এবং অন্যান্য অ্যাসিড) বিভিন্ন উপায়ে কাজ করে তবে সাধারণভাবে নিম্নলিখিতগুলি প্রদান করে:

• হজম, দৃষ্টিশক্তি, ত্বক উন্নত করুন;
• হৃদয়ের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে;
• জীবাণুনাশক কাজ;
• লিভার এবং কিডনি, ডায়াবেটিস, ইস্কেমিয়া, হাঁপানি রোগ প্রতিরোধ করতে পরিবেশন করুন;
• চাপ নিয়ন্ত্রণ;
• অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি;
• বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ;
• চর্বি উপাদান ভেঙ্গে.

সবুজ ফল শিশুর খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় - জুস, পিউরি। তাদের অ্যালার্জেনিক উপাদান নেই, যা বিভিন্ন বয়সের শিশুদের খাদ্যের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কম দরকারী নয়, যাদের খাদ্যকে শক্তিশালী করা উচিত এবং হজমকে উদ্দীপিত করা উচিত।

প্রতিলক্ষণ

ডায়েটে কার্যত কোন contraindications নেই। কিছু সমস্যা থাকলে, ওজন কমানোর জন্য আপেল খাওয়ার পরামর্শ একজন ডাক্তারের সাথে পরিষ্কার করা উচিত।

উদ্বেগগুলি ডায়াবেটিস, রক্তশূন্যতা, বেরিবেরি, বিলিয়ারি ডিস্কিনেসিয়া, তীব্র সংক্রমণের কারণে হয়। গ্যাস্ট্রাইটিসের একটি হাইপারসিড ফর্মের সাথে, মিষ্টি ফলগুলি উপযুক্ত, একটি হাইপোসিড ফর্মের সাথে, একটি কাটা কেন্দ্রের সাথে বেকডগুলি। অন্যান্য উত্স অনুসারে, গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার এবং প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ, পরম contraindications। স্পষ্টতই, শুধুমাত্র উপস্থিত চিকিত্সক প্রতিটি নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে স্পষ্টতা আনতে পারেন।

বিশেষ সতর্কতা অতিরিক্ত উপাদানগুলির জন্য প্রযোজ্য যার সাথে আপেলগুলি খাদ্যতালিকাগত রেশনে ভালভাবে মিলিত হয়। সুতরাং, মেনোপজের সময় অ্যালার্জি আক্রান্ত এবং মহিলাদের জন্য সাইট্রাস ফল অনুমোদিত নয়। এগুলো ঘন ঘন ব্যবহারে স্তন ক্যান্সারের সম্ভাবনা বেড়ে যায়।

সম্ভাব্য ঝুঁকি

ওজন কমানোর সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলি এড়াতে, আপনার খাদ্যের আকাঙ্খাগুলি প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা উচিত। বিশেষ করে anamnesis সমস্যা উপস্থিতিতে. Contraindications অনুপস্থিতিতে ওজন কমানোর জন্য আপেল এবং সুপারিশ অনুসরণ করে কোন বিপদ সৃষ্টি করে না।

ফলের অ্যাসিড দাঁতের এনামেলের জন্য ক্ষতিকর, তাই টক ককটেল, স্মুদি পান করার পর আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে হবে। হাইপারটেনসিভ রোগীদের ক্ষেত্রে, জৈব অ্যাসিড রক্তচাপ বাড়াতে পারে।

ফল যতই উপকারী হোক না কেন, নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে এগুলো ক্ষতিকর। তারা প্রতিদিন এক বা একাধিক টুকরা খাওয়া যেতে পারে, এবং এটি ঠিক হবে। লক্ষ্য এবং পদ্ধতির সময়কালের উপর নির্ভর করে ওজন কমানোর জন্য আপেলগুলি একটি বিশেষ সিস্টেম অনুসারে খাওয়া হয়।

• ফলের সজ্জা এবং রসে থাকা উপাদানগুলির অত্যধিক মাত্রায় ক্ষতি করে। কদাচিৎ, তবে এই ধরণের ফলের জন্য একটি পৃথক অসহিষ্ণুতা এবং অ্যালার্জি সংবেদনশীলতা রয়েছে।

প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড পেটের দেয়ালকে জ্বালাতন করে। ওজন কমানোর অর্থে চিনি কোনোভাবেই খাদ্যতালিকাগত পদার্থ নয়। হাড়ের মধ্যে একটি বিষাক্ত উপাদান থাকে। ফাইবার গাঁজন, রেচক এবং হালকা মূত্রবর্ধক প্রভাব সৃষ্টি করে, যা রাতে খাওয়া হলে অনিদ্রা হতে পারে।

পাচনতন্ত্রের রোগ নির্ণয় করার সময়, এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে আপেলগুলি কার্যকলাপের লঙ্ঘন এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রক্রিয়াগুলির বৃদ্ধিকে উস্কে দিতে পারে।

প্রক্রিয়া পরে জটিলতা

ওজন কমানোর জন্য আপেলের অত্যধিক ব্যবহার অন্ত্রের গ্যাসের বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। সম্ভাব্য জটিলতার মধ্যে গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস এর বিকাশ অন্তর্ভুক্ত। কিছু ক্ষেত্রে, বেকড ফল দিয়ে তাজা ফল প্রতিস্থাপন করা ভাল।

প্রতিদিনের জন্য বিস্তারিত মেনু

যাতে ডায়েটটি মসৃণ এবং স্বাদহীন ডায়েটের সাথে যুক্ত না হয়, সমস্ত বৈচিত্র্য এবং রেসিপিগুলিতে ওজন কমানোর জন্য আপেল ব্যবহার করুন। এই উদ্দেশ্যে কতটা এবং কি ফল খেতে হবে তা প্রতিটি দিনের জন্য একটি বিস্তারিত মেনু সহ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে।

আপেল খাদ্যের একটি স্বল্পমেয়াদী সংস্করণ প্রত্যেকের দ্বারা টিকিয়ে রাখা যেতে পারে। আরও কঠোর শর্ত উচ্চ অনুপ্রেরণা এবং প্রশিক্ষিত ইচ্ছার সাথে লোকেদের সাথে মেনে চলতে সক্ষম। এমন খাবারের উদাহরণ।

• সকালের নাস্তা। দই এবং এক চামচ ওটমিলের সাথে গ্রেট করা আপেল।
• 2 সকালের নাস্তা। পুরো আপেল।
• রাতের খাবার। 2টি ফল, টুকরো করে কাটা, সবুজ সালাদ, দই, জলপাই তেল এবং আপেল সিডার ভিনেগারের সাথে মিশ্রিত করা।
• বিকেলের চা. একটি আপেল.
• রাতের খাবার। একটি আপেল অর্ধেক কাটা, লেবুর রস এবং 150 গ্রাম পনির দিয়ে ছিটিয়ে।

আপেল ডায়েটের এক সপ্তাহ পরে একটি উল্লেখযোগ্য ফলাফল লক্ষণীয়। একই সময়ে, বিষাক্ত পদার্থগুলি সরানো হয়, শরীর ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি জটিল দ্বারা সমৃদ্ধ হয়।

হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, একদিনের খাদ্যের সুপারিশ করা হয়; এই সময়ের মধ্যে, শুধুমাত্র আপেল খাওয়া উচিত, 5-7 খাবারের জন্য মোট 2 কেজি পর্যন্ত। পুরো ফল grated সঙ্গে বিকল্প করা যেতে পারে. এবং প্রচুর পরিমাণে পান করতে ভুলবেন না, বিশেষ করে ভেষজ চা। করোনারি রোগে আপেলের খোসা থেকে তৈরি চা কার্যকর।

• ডায়েটের আরেকটি সংস্করণ হল দেড় কিলো তাজা বা বেকড ফল। একই সময়ে, রসালো ফল সমৃদ্ধ তরল নিয়ে সন্তুষ্ট হয়ে কিছু পান করবেন না।

তিন দিনের ডায়েট 2 কেজি ওজন হ্রাস করে। একটি সহজ বিকল্প হল প্রতি অন্য দিন আনলোড করা, এবং একটি সারিতে নয়। প্রভাব কিছুটা কম হতে পারে, তবে এই জাতীয় মোড সহ্য করা অনেক সহজ।

রিভিউ

নেতিবাচক তুলনায় কেফির-আপেল ডায়েট সম্পর্কে আরও ইতিবাচক পর্যালোচনা রয়েছে।

এলেনা এই ফলগুলিকে খুব পছন্দ করে, তাই তিনি ওজন কমানোর জন্য আপেলকে সর্বোত্তম ডায়েট হিসাবে বিবেচনা করেন, যা আপনাকে মাত্র কয়েক দিনের মধ্যে আপনার চিত্রটিকে সর্বোত্তম আকারে আনতে দেয়।

অলিয়া তার ছেলের জন্মের পরে নিজেকে পুনর্বাসন করতে সক্ষম হয়েছিল। সত্য, একই সময়ে আমি জিমে নিযুক্ত ছিলাম।

ইলোনা "কয়েকদিন বসেছিল" এবং ভেঙে পড়েছিল: "ভয়ঙ্কর পর্যায়ে ক্লান্ত"; কিন্তু এই সময়ের মধ্যেও তিনি ভাল ফলাফল অর্জন করেছিলেন: তার পেট কমতে পরিচালিত হয়েছিল এবং তার পাশগুলি ঘুমিয়েছিল।

ফলাফল

যে কোনো ডায়েট থেকে তাৎক্ষণিক ফলাফল আশা করা নির্বোধ। অধিকাংশ কৌশল যথেষ্ট প্রচেষ্টা এবং ধারাবাহিকতা প্রয়োজন. খাদ্যতালিকাগত অবস্থার সাপেক্ষে, ওজন কমানোর জন্য আপেলের ব্যবহার 200 থেকে 1000 গ্রাম মাইনাস পর্যন্ত একটি দিন দেয়। ওঠানামা বিপাকের বৈশিষ্ট্য এবং সামগ্রিকভাবে শরীরের উপর নির্ভর করে।

দিনে অন্তত একটি আপেল খাওয়ার মাধ্যমে, একজন ব্যক্তি ডাক্তারদের উপর সঞ্চয় করে - এটি একটি ইংরেজি কথার মত শোনাচ্ছে, এবং প্রতিটি পুষ্টিবিদ এই শব্দগুলি সাবস্ক্রাইব করতে পারেন। ওজন কমানোর জন্য বা খাদ্যতালিকাগত লক্ষ্য ছাড়া আপেল খাওয়া যেকোনো ক্ষেত্রেই ইতিবাচক ফল। তবে আপনি যদি চিত্রটি উন্নত করার জন্য একটি নির্দিষ্ট লক্ষ্য নির্ধারণ করেন, তবে ওজন, স্বাস্থ্যের অবস্থা, ইচ্ছাশক্তির উপর নির্ভর করে বিকল্পটি বেছে নিন। এমন অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে যা প্রত্যেকে অবশ্যই নিজেদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত খুঁজে পাবে।