অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 20.11.2021
সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
অক্সিজেন প্যারাডক্স
সবাই জানেন যে অক্সিজেন জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়, তাই সবাই অক্সিজেনের অভাব থেকে ভয় পায়। বস্তুত, অক্সিজেন ছাড়াই বাস করা অসম্ভব, এবং বায়ুতে অক্সিজেন সামগ্রী এমনকি সামান্য হ্রাসও আমাদের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে এবং একই সাথে জীবিত জিনিসগুলির জন্য এটি বিপজ্জনক (এই "অক্সিজেন বিপর্যয়")। একই বৈশিষ্ট্য যা তাকে এত প্রয়োজনীয় করে তোলে তা বিপজ্জনক করে তোলে।
সমস্ত অ্যারোবিক (অক্সিজেন-শ্বাস) প্রাণীরা অক্সিজেনের সাথে জৈব অণুর অক্সিডাইজিং দ্বারা শক্তি লাভ করে, এবং তাদের সবাইকে অক্সিজেনের উচ্চ অক্সিডাইজিং ক্ষমতা থেকে রক্ষা করতে হবে। কঠোরভাবে বলছে, অক্সিডেশন একই জ্বলছে। শুধু শরীরের মধ্যে, পদার্থ ধীরে ধীরে "বার্ন", পর্যায়ে, ছোট অংশ শক্তি মুক্তি। জৈব অণুগুলি যদি পুড়ে পুড়ে পুড়ে পুড়ে পুড়ে পুড়ে পুড়ে যায়, তবে তাপ শক থেকে কোষ মারা যাবে। অণু অক্সিডাইজড পরে, এটি পরিবর্তন। এই আগে যে ছিল অণু নয় উদাহরণস্বরূপ, পোড়া কাঠের প্রক্রিয়ায় কার্বন ডাই অক্সাইড ও জল থেকে কাঠের সজ্জা অক্সিডাইজ করা হয় - এটি ধোঁয়াতে পরিণত হয়। অক্সিডেশন প্রতিক্রিয়া কিছু নির্বাচন হিসাবে কল্পিত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি রাস্তায় আপনার মানিব্যাগটি নেন, তাহলে আপনি "অক্সিডেসেড" ছিলেন। এই ক্ষেত্রে, যে ব্যক্তি ওয়ালেট দখল নিয়েছে, "উদ্ধার করা হয়েছে।" অণুর ক্ষেত্রে, অক্সিডেসিং পদার্থ অন্য বস্তু থেকে ইলেক্ট্রন লাগে এবং পুনরুদ্ধার করা হয়। অক্সিজেন একটি খুব শক্তিশালী অক্সিডাইজার। এমনকি আরো শক্তিশালী অক্সিডেন্ট অক্সিজেন বিনামূল্যে র্যাডিকেলস হয়।
বিনামূল্যে র্যাডিকেলস
একটি মুক্ত র্যাডিকেল একটি উচ্চ প্রতিক্রিয়া ক্ষমতা আছে একটি অণুর একটি টুকরা হয়। অক্সিজেন র্যাডিকেল একটি ইলেক্ট্রন অভাব, এবং এটি অন্য অণু থেকে একটি ইলেক্ট্রন নিতে থাকে। তিনি যখন সফল, এটি একটি র্যাডিকেল অণু হয়ে, এবং খেলা থেকে বের কিন্তু ইলেক্ট্রন অণু বর্জিত আমূল হয়ে যায় এবং ডাকাতি পথে ঘোরা।
অণু যা পূর্বে জড় ছিল এবং প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছিলেন, এবং এখন সবচেয়ে কিম্ভূতকিমাকার রাসায়নিক বিক্রিয়ার আসা। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, দুই কোলাজেন অণুর যে মৌলে পরিণত, অক্সিজেন মৌল সম্মুখীন যাতে সক্রিয় যে একটি dimer গঠনের একে অপরের সঙ্গে যোগাযোগ যেহেতু স্বাভাবিক কোলাজেন তন্তু একে অপরের সঙ্গে যোগাযোগ করতে সক্ষম হয় না হয়ে। Crosslinked কোলাজেন স্বাভাবিক কোলাজেন কম ইলাস্টিক, এবং পাশাপাশি এটা ম্যাট্রিক্স metalloproteinases (এনজাইম যে জমিতে কোলাজেন বয়সী, তার জায়গায় দ্বারা সদ্য সংশ্লেষিত নিয়ে যাওয়া হয়) জন্য পাওয়া যায় না, তাই dimers এর চামড়ার কোলাজেন জমে বলি এবং ত্বক স্থিতিস্থাপকতা ক্ষতির চেহারা বাড়ে।
ডিএনএ অণুতে, র্যাডিকেলগুলি ডিএনএ-র একটি একক অংশের দুটি অংশও হতে পারে - এই ক্ষেত্রে তারা একে অপরের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, এক ডিএনএ অণুর মধ্যে ক্রস লিঙ্কে গঠন করে অথবা দুটি ডিএনএ অণুর মধ্যে। ডিএনএ অণুর মধ্যে ক্রস লিংক এবং অন্যান্য ক্ষতিগুলি কোষের মৃত্যুর কারণ বা তাদের ক্যান্সারের অধ: পতন। এনজাইম অণুগুলির সাথে মৌলিক একটি অক্সিজেনের বৈঠক কম নাটকীয়ভাবে শেষ হয় না। ক্ষতিগ্রস্ত এনজাইমগুলি আর রাসায়নিক রূপান্তরগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে পারবে না এবং কোষে সম্পূর্ণ বিশৃঙ্খলার সেট হবে।
পারক্সাইড অক্সিডেশন - এটা কি?
কোষে বিনামূল্যে র্যাডিকেলের উপস্থিতি সবচেয়ে গুরুতর পরিণতি হচ্ছে পেরক্সাইড অক্সিডেশন। পারক্সাইড এটি কারণ বলা হয় তার পণ্য পারক্সাইড হয়। প্রায়শই, পেরক্সাইড প্রক্রিয়া অক্সিডেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড oxidizes, যা জীবন্ত কোষের ঝিল্লি গঠিত হয়। একইভাবে, অক্সিডেসন অক্সিটেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণ করে এমন তেলের মধ্যে হতে পারে, এবং তারপর তেল rumbles (লিপিড পারক্সাইড একটি তিক্ত স্বাদ আছে)। প্রক্সিজেনের ঝুঁকি হল যে এটি একটি শৃঙ্খল প্রক্রিয়া মাধ্যমে প্রবাহিত, যথা এই অক্সিডেশনের পণ্যগুলি কেবলমাত্র ফ্রি র্যাডিকেলস নয়, লিপিড প্যারাঅক্সাইডও, যা খুব সহজেই নতুন র্যাডিকেল রূপান্তরিত হয়। সুতরাং, বিনামূল্যে র্যাডিকেলের পরিমাণ, এবং অতএব অক্সিডেশন হার, একটি হিমশৈলী পদ্ধতিতে বৃদ্ধি। বিনামূল্যে র্যাডিকেল সকল জৈবিক অণুগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায় যেগুলি তারা প্রক্রিয়াকরণ, ডিএনএ, লিপিডস প্রভৃতির উপর নির্ভর করে। যদি অক্সিডেশন এর তুষারপাত বন্ধ না হয়, তাহলে সমগ্র জীব মারা হতে পারে। অক্সিজেন পরিবেশে সব জীবজন্তুরই কি হবে, যদি প্রকৃতি তাদের শক্তিশালী সুরক্ষা দিয়ে সরবরাহ করতে যত্ন নেয় না - একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সিস্টেম।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অণু যা মুক্ত চরম অক্সিডেসনের প্রতিক্রিয়াগুলি ব্লক করতে সক্ষম। একটি বিনামূল্যে র্যাডিকেল সঙ্গে সাক্ষাৎ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্বেচ্ছায় এটি একটি ইলেক্ট্রন দেয় এবং একটি পূর্ণ অণু এটি সম্পূরক। এই ক্ষেত্রে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি নিজেদের মুক্ত র্যাডিকেল হয়ে যায়। যাইহোক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের রাসায়নিক গঠনের অদ্ভুততার কারণে, এই র্যাডিকেলগুলি অন্য অণু থেকে একটি ইলেক্ট্রন নিতে খুব দুর্বল, তাই তারা বিপজ্জনক নয়।
যখন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্সিডাইজারের কাছে তার ইলেক্ট্রনটি ছেড়ে দেয় এবং তার ধ্বংসাত্মক মিছিলের মধ্যবর্তী হয়, তখন এটি অক্সিডেস করে এবং নিষ্ক্রিয় হয়ে পড়ে। কাজটি রাষ্ট্রের কাছে ফিরিয়ে দেওয়ার জন্য, এটি আবার পুনরুদ্ধার করা আবশ্যক। অতএব, অভিজ্ঞ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, সাধারণত জোড়া বা গোষ্ঠীগুলিতে কাজ করে, যেখানে তারা একটি অক্সিডাইজড কমরেডকে সমর্থন করে এবং দ্রুত তা পুনরুদ্ধার করে। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি ভিটামিন ই পুনরুদ্ধার, এবং glutathione ভিটামিন সি পুনরুদ্ধার। সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কমান্ড গাছপালা পাওয়া যায়। এই সহজেই ব্যাখ্যা করা হয়, যেহেতু উদ্ভিদগুলি অব্যাহতি পায় না এবং ক্ষতিকর প্রভাব থেকে লুকায় এবং প্রতিরোধ করতে সক্ষম হতে হবে। সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সিস্টেমটি এমন গাছপালা যা কঠোর অবস্থার মধ্যে প্রবাহিত হতে পারে - সমুদ্রের বুটথন, পাইন, ফায়ার এবং অন্যান্য।
শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম দ্বারা চালানো হয়। এটি একটি সুপার অক্সাইড ডিসুওটেজ (এসওড), ক্যাটেলেজ এবং গ্লুটাসিওন পেরক্সিদাস। SOD এবং catalase একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জোড়া তৈরি করে যা মুক্ত অক্সিজেন র্যাডিক্স মারামারি করে, শিকল অক্সিডেশন প্রসেসগুলি শুরু থেকে তাদের প্রতিরোধ করে। Glutathione পেরোক্সিডেস লিপিড পেরোজাইডস neutralizes, এইভাবে চেইন লিপি Peroxidation ভঙ্গ। গ্লুটাথোনিন পেরক্সিডেসের কাজের জন্য সেলেনিয়াম প্রয়োজন। অতএব, সিলেনিয়াম সঙ্গে খাদ্যতালিকাগত সরবরাহ শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা উন্নত। অনেক যৌগ শরীরের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য ভোগ করে।
শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা সত্ত্বেও, বিনামূল্যে র্যাডিকেল এখনও জৈবিক টিস্যু উপর একটি পর্যাপ্ত ধ্বংসাত্মক প্রভাব আছে, এবং বিশেষ করে ত্বকের উপর।
এটির কারণ হলো শরীরের মুক্ত র্যাডিকেলের উত্পাদনকে নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি করে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সিস্টেমের ওভারসেট এবং অক্সিডেটিভ চাপের দিকে পরিচালিত করে। এই কারণগুলি সবচেয়ে বিপজ্জনক হয় UV বিকিরণ, কিন্তু বিনামূল্যে র্যাডিকেলের একটি অতিরিক্ত ত্বক এবং প্রদাহ, নির্দিষ্ট বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা বা কোষ ধ্বংসের এক্সপোজারে প্রদর্শিত হতে পারে।
[প্রসাধনী মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ
এখন খুব অল্প সংখ্যক মানুষ সন্দেহ করেন যে ত্বকের মুক্ত রডিকেলগুলি থেকে রক্ষা করা উচিত। অতএব, প্রসাধনী মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয় উপাদানগুলির মধ্যে একটি পরিণত হয়েছে। কিন্তু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাথে প্রতিটি ক্রিম আমাদের ত্বক রক্ষা করতে পারে না। একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ককটেল আপ অঙ্কন একটি সূক্ষ্ম ব্যাপার, এটি বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ একে অপরের পুনরুদ্ধার করা হবে, যা একটি মিশ্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
উদাহরণস্বরূপ বলা যায়, ভিটামিন সি ভিটামিন-ই পুনরুদ্ধার করে, কিন্তু একটি অঙ্গারগম গঠন তৈরি করতে যা এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জোড়া একসঙ্গে কাজ করবে এত সহজ নয় ভিটামিন ই চর্বি-দ্রবণীয়, এবং ভিটামিন সি হল জল-দ্রবণীয়, তাই একটি জীবন্ত কোষে তারা জটিল acrobatic ঠাট সঞ্চালন, ঝিল্লি এবং cytoplasm সীমানা এ মিটিং। উপরন্তু, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অঙ্গরাগ গঠন মধ্যে প্রবর্তন করা খুব কঠিন, যেহেতু এটি সহজে ভাঙ্গা। বর্তমানে, অ্যাসকরবিক এসিড ডেরিভেটিভগুলি ব্যবহার করা হয় যা আরো স্থিতিশীল। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাসকরবিয়াল পল্লেট - প্রস্তুতির সময় সূত্র অন্তর্ভুক্ত করার জন্য চর্বি-দ্রবণীয়, স্থিতিশীল, সুবিধাজনক। ত্বকের মধ্যে, প্যালাটিটি (ফ্যাটি অ্যাসিড) অ্যাসকরবিয়াল প্যালমেট এনজাইম এবং অ্যাসকরব্যাট দ্বারা সংবহন করা হয়, যা জৈবিক ক্রিয়াকলাপটি মুক্তি পায়। দুটি অন্যান্য ডেরিভেটিভস ব্যবহার করা হয়: ম্যাগনেসিয়াম ascorbylphosphate এবং সোডিয়াম ascorbyl ফসফেট। উভয় যৌগ জল মধ্যে দ্রবণীয় এবং ভাল রাসায়নিক স্থায়িত্ব আছে। ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই উভয় সমন্বিত কার্যকর ক্রিম তৈরির এক উপায় হলো লিপোসোম ব্যবহার করা। এই ক্ষেত্রে, ভিটামিন সি লিপোসোমের মধ্যে একটি জলীয় পদার্থের মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং ভিটামিন ই লেপোসোমের ফ্যাট শেলটি ঢোকানো হয়।
কসমেটিক্স ক্রিমগুলিতে এতো দ্রুত বর্জন করা হয় যা অ্যাসকরবিক এসিড, সবজি ও ফলগুলিতে সংরক্ষিত হয়। একই অন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের জন্য যায়। এর মানে হল যে উদ্ভিদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ককটেল সবগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কৃত্রিম মিশ্রণের চেয়ে ভালো।
প্রকৃতপক্ষে, উদ্ভিদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পদার্থগুলির একটি সেট পশু এবং মানুষের টিস্যু তুলনায় অনেক সমৃদ্ধ। ভিটামিন সি এবং ই ছাড়াও, উদ্ভিদগুলো ক্যারোটেয়েড এবং ফ্লেভনোওড (পলিফেনলস) ধারণ করে। শব্দ "পলিফেনল" বেনজিন রিং অন্তত দুই সংলগ্ন হাইড্রক্সিল গ্রুপ থাকার পদার্থ জন্য একটি সাধারণ জেনেরিক নাম হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই কাঠামোর জন্য ধন্যবাদ, polyphenols বিনামূল্যে র্যাডিকেল জন্য একটি ফাঁদ হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। পলিমারাইজেশন প্রতিক্রিয়া প্রবেশ করে পলিফেনলগুলি এই ক্ষেত্রে স্থিতিশীল। ফ্ল্যাভোনয়েড একটি খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে, এবং এ ছাড়াও, তারা সক্রিয় সমর্থন এবং বিনামূল্যে সব গাছপালা মুখোমুখি মৌল সংগ্রাম প্রয়োজন যেহেতু ভিটামিন সি এবং ই ধ্বংস রক্ষা, কোন ধরনের একটি উদ্ভিদ নির্যাস যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন না (হয় তাই এটি সবজি এবং ফল খাওয়া দরকারী)। এবং এখনও সেখানে যে উদ্ভিদের সবচেয়ে সফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিট রয়েছে।
কয়েক বছর আগে দেখানো হয়েছিল যে সবুজ চাের নিয়মিত খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে মারাত্মক টিউমারগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে। এই আবিষ্কারটি তৈরি করে এমন বিজ্ঞানীরা তাঁর দ্বারা এতটাই বিস্মিত হয়েছিল যে, তখন থেকে তারা প্রতিদিন এক কাপ চা পান করতে শুরু করে। আশ্চর্যজনকভাবে, সবুজ চা নির্যাস প্রসাধনী মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের এক পরিণত হয়েছে। সবচেয়ে উচ্চারিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব সবুজ চা বিশুদ্ধ polyphenols দ্বারা আবিষ্ট হয়। তারা UV বিকিরণ ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে চামড়া রক্ষা, একটি রদবদলীয় প্রভাব আছে, ক্ষতিকারক রাসায়নিক কর্ম দ্বারা সৃষ্ট ত্বক জ্বালা অপসারণ। এটি পাওয়া গেছে যে সবুজ চা polyphenols hyaluronidase এনজাইম অবরুদ্ধ, কারণ বৃদ্ধির চামড়া হিলুরোনিক অ্যাসিড পরিমাণ হ্রাস যা বৃদ্ধি কার্যকলাপ। অতএব, আদা চা চামচ জন্য প্রতিকারের জন্য প্রশাসন জন্য সবুজ চা সুপারিশ করা হয়।
সম্প্রতি, বিভিন্ন দেশে কার্ডিওভাসকুলার ও ওকোলজিকাল রোগের পরিসংখ্যান বিশ্লেষণ করে বিজ্ঞানী অনেক আকর্ষণীয় আবিষ্কার করেছেন। উদাহরণস্বরূপ, এটি নিষ্কাশিত ভূমধ্য করে সেই জলপাই তেল অনেক খাওয়া, একটু ক্যান্সার প্রবণ, ও পূর্ব রন্ধনপ্রণালী হৃদরোগের এবং হরমোন-নির্ভরশীল টিউমার বিরুদ্ধে চমৎকার সুরক্ষা হয়। যেহেতু মুক্ত র্যাডিক্যালগুলি টিউমার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, অনুরূপ পর্যবেক্ষণগুলি বিজ্ঞানীকে অনেক নতুন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আবিষ্কার করতে দেয়।
উদাহরণস্বরূপ, এটি জানা যায় যে, একটি সুন্দর ফ্রান্স প্রতিদিন রোদে অসাধারণ পরিমাণ শোষণ করে, কার্ডিওভাসকুলার এবং ওকোলজিক্যাল রোগগুলির খুব অনুকূল পরিসংখ্যান। এমন একটি সময় ছিল যখন বিজ্ঞানীগণ "ফরাসি বিরোধিতা" থেকে ব্যাখ্যা করেছেন যে মদের ছোট ডোজের উপকারজনক প্রভাব। তারপর এটি আবিষ্কৃত হয় যে উজ্জ্বল লাল wines এর রুবি রঙ তাদের মধ্যে flavonoids উচ্চ কন্টেন্ট দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় - শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ।
উপরন্তু ফ্ল্যাভোনয়েড, অন্যান্য উদ্ভিদের মধ্যে পাওয়া যাবে, যা, লাল আঙ্গুর মধ্যে, অনন্য যৌগ resveratrol, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হয় অন্তর্ভুক্ত নির্দিষ্ট টিউমার উন্নয়ন বাধা দেয়, অথেরোস্ক্লেরোসিস ত্বকের পক্বতা গতি। কিছু ঔষধ, ওয়াইন ঔষধি বৈশিষ্ট্য বিশ্বাস সঙ্গে imbued, সুপারিশ সুপারিশ 200-400 প্রতিদিন লাল ওয়াইন দিন। সত্য, এই সুপারিশ অনুসরণ করার আগে, এটি বিবেচনা করা উচিত যে এই ক্ষেত্রে আমরা একটি অত্যন্ত উচ্চ মানের ওয়াইন মানে, বিশুদ্ধ দ্রাক্ষা রস এর fermentation দ্বারা প্রাপ্ত, এবং surrogates না।
ভিটামিন ই, যা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বজায় রাখে, এছাড়াও প্রসাধনী যা বিশুদ্ধ আকারে নয়, তবে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই তেলের মধ্যে পাওয়া যায়: সয়াবিন, ভুট্টা, আভাকাডো, ব্যাগ, আঙ্গুর, হজেলনট, গম জিংক, চাল বন।
আপনি কত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রয়োজন?
প্রশ্ন উঠতে পারে: যদি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এত উপকারী হয়, তাহলে কি আপনি উচ্চমাত্রায় কোষের প্রসাধনগুলিতে প্রবেশ করতে পারবেন না? এটা দেখা যাচ্ছে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের জন্য সূত্র "আরো বেশি ভালো" কাজ করে না, এবং বিপরীতভাবে, কম যথেষ্ট পরিমাণে এটি সবচেয়ে কার্যকর।
যখন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অত্যধিক হয়, তখন তারা তাদের বিপরীতে পরিণত হয় - তারা প্রো-অক্সিডেন্টস হয়ে ওঠে। অতএব, আরেকটি সমস্যা দেখা দেয়: চামড়া সবসময় অতিরিক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস প্রয়োজন হয় বা অতিরিক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি যদি চামড়ার প্রাকৃতিক ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে? বিজ্ঞানীরা এই বিষয়ে অনেকটা যুক্তি দিয়েছেন, এবং এই বিষয়ে কোন চূড়ান্ত স্বচ্ছতা নেই। কিন্তু আপনি স্পষ্টভাবে বলতে পারেন যে দিনের ক্রিয়ার মধ্যে, যা স্তরের corneum প্রসারণ করে না, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রয়োজন হয়। এই ক্ষেত্রে, তারা একটি ঢালের ভূমিকা পালন করে যা বাহ্যিক আক্রমণকে প্রতিফলিত করে। এটি ত্বকের প্রাকৃতিক তেলগুলিতে প্রয়োগ করা সবসময় উপযোগী যা সঠিকভাবে সংশোধিত সংশ্লেষনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধারণ করে, সেইসাথে তাজা সবজি এবং ফল উপভোগ করে বা এমনকি ভাল লাল ওয়াইনের একটি গ্লাস পান করতে পারে।
আবেদন পুষ্টিকর গায়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কর্ম ক্ষেত্রে সমর্থনযোগ্য হয় যখন প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের সিস্টেমে লোড হঠাৎ কোনো ক্ষেত্রে গায়ের যে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রচনা ধারণ প্রয়োগ বাঞ্ছনীয় মধ্যে বৃদ্ধি পায় - উদ্ভিদ ভিটামিন সি সমৃদ্ধ bioflavonoids, ভিটামিন ই এবং ক্যারটিনয়েড ধারণকারী প্রাকৃতিক তেল চায়ের ।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কি কার্যকর?
বিজ্ঞানীদের মধ্যে, এখনও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের ব্যবহার অত্যাধিক না হয় কিনা তা নিয়ে বিতর্ক আছে, এবং কিনা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সঙ্গে প্রসাধন সত্যিই চামড়া জন্য দরকারী। শুধুমাত্র অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের তাত্ক্ষণিক সুরক্ষামূলক প্রভাব দেখানো হয় - প্রদাহ প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ বা কমাতে, UV বিকিরণ দ্বারা চামড়া ক্ষতি (যেমন, সানররন প্রতিরোধ করার জন্য) কমাতে তাদের ক্ষমতা। অতএব, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি নিঃসন্দেহে সানস্ক্রীন রচনাবলী, দিনের ক্রিম এবং বিভিন্ন ত্বক ক্ষতির যেমন শাওয়ার, রাসায়নিক পিলিং ইত্যাদি ব্যবহারের পরেও ব্যবহৃত হয়। বিজ্ঞানীদের মধ্যে কম আস্থা হল, নিয়মিতভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রয়োগ করে, আপনি সত্যিই বুড়ো আঙুলকে হ্রাস করতে পারেন। তবে, এই সম্ভাবনা অস্বীকার করা যাবে না। এটা বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের কার্যকারিতা নির্ভর করে কতটুকু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ককটেল যথাযথভাবে রচনা করা হয়, রেসিপিে কেবল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের নামগুলি উপস্থিত না থাকলেও প্রতিকারটি কার্যকর হবে না।